18 Mar 2023
Zeytinli Açma
Zeytinli Açma Malzemeleri 1 paket yaş maya – 42 gr. 2 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ayçiçek yağı 2 yumurtanın akı 6 su bardağı un Tuz 125 gr. tereyağı – oda sıcaklığında Arası için Malzemeler Zeytin ezmesi Üzeri için Malzemeler Yumurta sarısı Hamurun yapımı için; Bir karıştırma kabına mayayı koyun. Üzerine toz şeker, su, sütü ilave edip bir çırpma teliyle maya iyice eriyene kadar karıştırın. 5 dakika bekletin. Tezgah üstü mikserin içerisine mayalı karışımı alın. Üzerine ayçiçek yağı ve yumurta aklarını ilave edip çırpma aparatıyla çırpın. Ardından hamur