Etiket: hamur kaplı kıymalı yahni

Hamur Kaplı Kıymalı Yahni Malzemeleri 3- 4 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet soğan – piyazlık doğranmış 500 gr. kıyma Tuz Karabiber Kimyon Kırmızı toz biber 1 yemek kaşığı domates salçası ½ su bardağı domates püresi 1 su bardağı su Ekmek Parçaları için Malzemeler 2.5 su bardağı un 6 yemek kaşığı tereyağı 4 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tutam tuz 1 yumurta 1 su bardağından 2 parmak eksik süt Soğanları piyazlık doğrayın ve kenara alın. Tencereyi ocağa alın, zeytinyağını koyup ısıtın. Ardından soğanları ilave edip kavurun. Soğanlar yumuşamaya başlayınca kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.