Ardanın Mutfağı Ballı Hardal Soslu Avokadolu Yeşil Salata

06 Nis 2019

Ballı Hardal Soslu Avokadolu Yeşil Salata

Ballı Hardal Soslu Avokadolu Yeşil Salata Malzemeleri ½ adet göbek 10 – 15 yaprak taze nane 1 adet havuç – rende 2 adet salatalık – rende 1 adet domates ½ adet kırmızı soğan 1 avuç ceviz Sos için Malzemeler 3 yemek kaşığı mayonez 1 yemek kaşığı hardal 1 yemek kaşığı bal 1 adet avokado ½ adet limon suyu Zeytinyağı Tuz Karabiber Göbekleri ince ince doğrayın. Havuç ve salatalığın kabuk kısmını rendeleyin. Bir tülbent yardımıyla sularını sıkın. Domatesin çekirdeklerini çıkarın ve ince uzun dilimler olacak şekilde kesin. Kırmızı soğanı küçük küp olacak şekilde kesin. Cevizleri hafif iri olacak şekilde dövün. Bir

06 Nisan 201908 Nisan 2019Salatalar27nci bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, avakado, avokado, bal, ballı avokadolu salata, ballı hardallı sos, domates, göbek salata, hardal, havuç, limon suyu, salata, salatalık, sos, tarif, taze nane, yemek2 Comments

26 Oca 2019

Gül Patates

Gül Patates Malzemeleri 2 adet patates 5 – 6 dilim pastırma 5 – 6 dilim kaşar peyniri Beşamel için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt Tuz Muskat 2 tatlı kaşığı hardal Üzeri için Malzemeler Ekmek kırıntısı – panko Kaşar peyniri – rende Taze kekik Patateslerinizi yatay diklemesine çok ince olacak şekilde kesin. Bunun için bir mandolinden de yardım alabilirsiniz. Patateslerinizi ince dilimledikten sonra ince uzun olacak şekilde ortadan ikiye kesin. Ardından 4 – 5 tane dilimi hafif birbirlerinin üzerine gelecek şekilde dizin. İçerisine ince dilimlenmiş kaşar peyniri ve pastırmayı koyun ve gül şekli

26 Ocak 201930 Ocak 2019Sebze Yemekleri17.bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beşamel, ekmek kırıntısı, fırında patates, gül patates, hardal, kaşar peyniri, panko, pastırma, pastırmalı patates, patates, süt, tarif, taze kekik, un, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

08 Ara 2018

Çıtır Tavuk

Çıtır Tavuk Malzemeleri 2 adet tavuk göğüs Bulamak için Malzemeler Un 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı krema Tuz Karabiber Baharatlı mısır cipsi Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Ballı Hardal için Malzemeler 1 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı hardal 3 yemek kaşığı mayonez Bir kaba cipsi koyun ve elinizle parçalayın. Bir kaba yumurta ve kremayı koyun ve iyice çırpın. Bir kaba unu ekleyin. İçerisine tuz ve karabiber de ekleyin. Tavuk göğsünü uzun şeritler halinde doğrayın. Tavukları sırasıyla una, yumurtalı karışıma ve cipse bulayın. İyice kızmış derin yağda kızartın. Ballı hardal için; Bal, hardal ve mayonezi bir kapta karıştırın. Ardından

08 Aralık 201812 Aralık 2018Tavuk Yemekleri10.bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, bal, ballı hardal, ballı hardallı sos, çıtır tavuk, hardal, kızartma, krema, mayonez, mısır cipsi, sos, tarif, tavuk, tavuk göğüs, tavuk kızartma, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta6 Comments

26 Mar 2018

Arda ile Omuz Omuza 24.Bölüm – Şahin Irmak

Her hafta birbirinden renkli konuklar ile lezzetli ve şık sunumlar hazırlayacak olan Arda Türkmen, konuğu ile birlikte yeni bir görev peşinde… Kalamar Dolması Arda Türkmen’in bu bölümdeki konuğu Şahin Irmak.

17 Mar 2018

Panço

Panço Malzemeleri 2 adet patates Ayçiçek yağı – kızartmak için Sosu için Malzemeler 6 yemek kaşığı mayonez 1 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı dijon hardal 1 diş sarımsak 1/2 limon kabuğu rendesi 1 dilim limon suyu Üzeri için Malzemeler 1 adet kuru Arnavut biberi 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı Patateslerin kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın ve kızartın. Kızaran patatesleri fazla yağından arındırmak için peçete olan bir tabağa alın. Bu arada küçük karıştırma kabında sosu için olan tüm malzemeleri karıştırın. Küçük bir tavada kuru Arnavut biberini ince ince kıyıp zeytinyağında kızartıp acı yağ yapın. Patatesleri servis tabağına alın, üzerine

17 Mart 201825 Nisan 2020Mezeler23.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arnavut biberi, hardal, kızartma, mayonez, meze, mezeler, panço, patates, sos, tarif, yemek tarifleri, yoğurt4 Comments

20 Oca 2018

Patatesli Roka Salatası

Patatesli Roka Salatası Malzemeleri 4 adet patates 1 adet kırmızı soğan 4 – 5 dal frenk soğan 1 bağ roka Tuz Karabiber Zeytinyağı 1 yemek kaşığı mayonez 2 yemek kaşığı hardal ½ limonun suyu Patateslerinizin orta kısımlarına çizik attıktan sonra suyun içerisinde haşlanmaya bırakın. Haşlanan patateslerinizin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayıp soğuması için kenara alın. Frenk soğanı ve kırmızı soğanı çok ince olacak şekilde doğrayın. Bir kasenin içerisinde mayonezi, hardalı, limon suyunu ve zeytinyağını karıştırıp sos haline getirin. Büyük bir karıştırma kabının içerisine haşlanmış ve soğumuş patatesleri, doğranmış kırmızı soğan ve frenk soğanlarını ekleyin. Rokaları eliniz ile gelişi güzel

20 Ocak 201825 Nisan 2020Salatalar15nci bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, frenk soğanı, hardal, kırmızı soğan, lezzetli, mayonez, patates, patatesli roka salatası, patatesli salata, roka, roka salatası, salata, tarif1 Comment

13 Oca 2018

Pancar Salatası

Pancar Salatası Malzemeleri 2 adet pancar 4 yemek kaşığı zeytinyağı 8 diş sarımsak 8 – 10 dal taze kekik ½ bağ taze roka 200 gr. keçi peyniri 2 – 3 yemek kaşığı bal 1 tutam çörekotu 1 tutam pul biber 1 tutam kuru nane Tuz Karabiber Sosu için Malzemeler 1 adet portakal suyu 1 adet limon suyu 1 yemek kaşığı hardal Zeytinyağı Pancarları 4 parçaya bölün ve bir alüminyum folyo içerisinde zeytinyağı, sarımsak ve taze kekik ile tatlandırıp sardıktan sonra 200 derece fırında yumuşayana kadar pişmeye bırakın. Pişen pancarları fırından alıp soğumaya bırakın. Bu arada servis tabağınızın taban kısmına yıkayıp

13 Ocak 201825 Nisan 2020Salatalar14ncü bölüm, 8.sezon, bal, çörek otu, hardal, keçi peyniri, lezzetli, pancar, pancar salatası, roka, salata, sarımsak, sos, tarif, taze kekik1 Comment

28 Eki 2017

Paneli Keçi Peynirli Salata

Paneli Keçi Peynirli Salata Malzemeleri 2 – 3 avuç akdeniz yeşilliği 2 adet şeftali 1 avuç çiğ badem Panelenmiş Keçi Peyniri için Malzemeler 5 dilim keçi peyniri 2 yumurta beyazı 1 su bardağı yulaf ½ su bardağı toz antep fıstığı Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı hardal 1 adet limon suyu 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı Tüm yeşillikleri iyice sirkeli suda yıkayıp ardından kuruması için kenara alın. Bir tencereye keçi peynirini kızartmak için ayçiçek yağı koyup ocakta ısınmaya bırakın. Pane için olan yulaf ve antep fıstığını robottan geçirip toz haline getirin.

16 Haz 2017

Dana Stroganoff

Dana Stroganoff Malzemeleri Zeytinyağı 750 gr. kontrfile, ince şeritler halinde kesilmiş 1 adet kuru soğan – ince yemeklik doğranmış 1 diş sarımsak – ince dilimlenmiş ¼ muskat rendesi Tuz Karabiber 2 su bardağı su 1 yemek kaşığı hardal 8 – 10 adet mantar 1 yemek kaşığı tereyağı 150 gr. krema 1 su bardağı su 8 – 10 adet kornişon turşu Eti ince şeritler halinde kesin. Soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsağı ince kıyın. Mantarları temizleyip ince dilimleyin. Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın. Etleri ilave edip, rengi dönene kadar çevirin. Ardından yemeklik doğradığınız soğan, sarımsak, muskat rendesi, tuz ve karabiberi ilave edin. Ateşin

16 Haziran 201719 Haziran 2017Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dana eti, dana stroganoff, et yemekleri, hardal, kontrafile, kontrfile et, kornişon turşu, krema, kuru soğan, lezzetli, muskat, ramazan, sarımsak, sos, stroganoff, tarif, yemek, yemek tarifleri10 Comments