05 Oca 2014
Portakallı Havuç Çorbası
Portakallı Havuç Çorbası Malzemeleri ( 4 kişilik ) 4 havuç 2 dilim kereviz 100 gr. 1 kereviz sapı 1 patates 1 soğan 5 su bardağı su 3 orta boy portakal 25 gr. tereyağı Tuz, karabiber Havuç, kereviz, kereviz sapı, soğan ve patatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Tereyağını eriterek sebzeleri 5 dakika soteleyin. Üzerine 2 su bardağı su ilave edin ve orta ateşte 20 dakika pişirin. 3 portakalın 2 tanesini sıkın, kalan 3ncüsününde yarısını sıkın, takriben 100 ml portakal suyu elde edeceksiniz. Kalan yarısını da halka halka kesin ve kabuğunu çıkartın. Tenceredeki sebzeler 20 dakika piştikten sonra yumuşayacaklardır. Yumuşayan sebzeleri
