Ardanın Mutfağı Ramazan Tarifleri : Hindi Tandır

18 Tem 2013

Ramazan Tarifleri : Hindi Tandır

Hindi Tandır Malzemeleri 1 adet kemiği üzerinde hindi but veya kalça 1 büyük kuru soğan 8-10 diş sarımsak 8 dal taze kekik 3 taze patates 1 havuç 1/2 çay bardağı su 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz karabiber Fırını 200 dereceye ayarlayın. Soğanı dörde bölün. Sarımsakları soyup bütün bırakın. Patatesleri ve havucu iri küp şeklinde doğrayın. Hindi etinin üzerine bıçakla küçük çizikler atın ve fırın kabınıza alın. Zeytinyağı tuz ve karabiberle etin her tarafını bulayın. Soğan, sarımsak, havuç, patates ve taze kekik dallarını etin üzerine ve kenarlarına dağıtın. Üzerine su serpin. Alüminyum folyo ile kapatarak 1/2 saat pişirin. Sonra fırının

18 Temmuz 201325 Haziran 2014Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri, Tavuk Yemekleri3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, et yemekleri, hindi, hindi tandır, lezzetli, ramazan, tarif, tavuk, yemek tarifleri5 Comments

09 Ağu 2012

Ramazan Tarifleri: Hindi Tandır

Malzemeler: 1 parca kemiği üzerinde hindi but ve kalça 1 adet 4’e bölünmüş büyük kuru soğan 8-10 adet sarımsak 8-10 adet taze dal kekik 1 adet iri küp doğranmış patates 1 iri doğranmış havuç Tuz – karabiber Zeytinyağı Yarim çay bardağı su Hindi etinin üzerine bıçağınız ile küçük çizikler atın. Zeytinyağı tuz ve karabiber ile hindi etinin her yerini iyice ovuşturun. Soğanı 4e bölün, sarımsaklar, havuç,patates ve taze kekik dalları ile birlikte hindinizin üzerine su serpin ve fırın tepsisine alın , üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Daha önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Sonra fırın

09 Ağustos 201225 Haziran 2014Et Yemekleri, Ramazan Tarifleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, hindi, ramazan, tandır, tarif, tv show, yemek, yemek tarifleri2 Comments

29 Oca 2012

Hindi Tandır

1 parca kemiği üzerinde hindi but ve kalça 1 adet 4e bölünmüş büyük kuru soğan 8-10 adet sarımsak 8-10 adet taze dal kekik 1 adet iri küp doğranmış kereviz 1 iri doğranmış havuç Tuz – karabiber Zeytinyağı Yarim çay bardağı su * Hindi etinin üzerine bıçağınız ile küçük çizikler atın * Zeytinyağı tuz ve karabiber ile hindi etinin her yerini iyice ovuşturun * Soğanı 4e bölün, sarımsaklar, taze kekik dalları ile birlikte hindinizin üzerine su serpin ve Fırın tepsisine alın , üzerini alüminyum folyo ile kapatın * Daha önceden 200 dereceye ısıtılmış sıfırda 30 dakika pişirin * Sonra

29 Ocak 201214 Mart 2012Et Yemekleri2. sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, cnn turk, hindi, hindi tandır, tandır, tv show2 Comments

25 Ara 2010

Fırında Hindi, Patates Graten – 3. Bölüm

Bu haftaki bölümünde yılbaşı yemeği eşliğinde ‘Bir Nev-i Alaturka’ albümü ile gündemde olan şarkıcı Nev’i ağırlayan Arda Türkmen, sanatçı ile sevdiği mutfaklar, damak zevki ve tercih ettiği lezzetler konularında konuşuyor. Arda Türkmen konuğu Nev’e, Feriköy organik pazarından aldığı sebzeler ve kendi seçtiği hindi ile şık bir yılbaşı yemeği ikram ediyor.

25 Aralık 201025 Mayıs 2017Arda'nın Mutfağı1. sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, cnn turk, fırında hindi, hindi, nev, patates graten, tarif, tv show, yemek, yemek tarifleri, yılbaşı bir yorum yapın

25 Ara 2010

Fırında Hindi

Fırında Hindi Malzemeleri ( 4-6 kişilik 3-4 saat ) 1 paket tost ekmeği ( mümkünse dilimlenmemiş olsun – iri küpler halinde kesip 1 gün kurumaya bırakın ya da fırında iyice kurutun ) 3 adet kereviz sapı ( iri doğranmış ) 1 iri boy beyaz soğan ( iri küpler halinde kesilmiş ) 3 adet havuç ( iri doğranmış ) 2 su bardağı tavuk suyu 80 gr tereyağı Tuz Karabiber İç Harç Hazırlanışı Tavada tereyağını eritin. Kereviz, soğan ve havucu tereyağın içine atıp iyice renk almalarını sağlayın. Tuz ve karabiber ekleyin, hepsini iyice harmanlayın. Hemen ateşten alın ve tavuk suyunu

25 Aralık 201030 Nisan 2014Tavuk Yemekleri1. sezon, 3. bölüm, arda türkmen, ardanın mutfağı, cnn turk, fırın, fırında hindi, hindi, kereviz, sos, tarif, yemek, yemek tarifleri, yılbaşı3 Comments

25 Ara 2010

Yılbaşı sofrası

Aslında her sofra keyiflidir benim için; yeter ki sevdiğim insanlar olsun, yüzler gülsün , yemekler keyif ile yensin…. Yılbaşı sofralarında arzu edilen bir lezzettir hindi, kıvamında pişirilirse sofrayı bir şölen alanına çevirir. Sanki adı yılbaşı ile özdeşleşmiştir bu iri kuşun. Diğer zamanlar sağlık kaygısı ile tatsız tuzsuz pişirilir, ancak konu yılbaşı sofrası olduğunda biraz tereyağı ile sağlık günahına girmek kaçınılmazdır. Yıllar yılı çok değişik şekillerde servis edildi hindi yılbaşı sofraları için… En klasik sunumunda kestaneli iç pilav, Brüksel lahanası, portakal ve hoisin sos var aklımda kalan. Sofrayı şenlendirmek için güzel bir yeşil salata , kremalı bir patates püresi ile fırınlanmış

25 Aralık 201030 Nisan 2014Arda'nın Bloguarda türkmen, arda'nın mutfağı, balık pazarı, hindi, pazar, sofranın sihri, yeni yıl, yılbaşı sofrası bir yorum yapın