Ardanın Mutfağı Silivri Tatlısı

24 Haz 2015

Silivri Tatlısı

Silivri Tatlısı Malzemeleri 1 su bardağı un ½ su bardağı irmik 3 ad yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Üstü için Malzemeler Hindistan cevizi Şerbeti için Malzemeler 2,5 su bardağı toz şeker 2,5 su bardağı su 1-2 damla limon suyu Bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri köpük gibi oluncaya kadar çırpın,yoğurdu ilave edip çırpmaya devam edin. Un ,irmik,kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kasede harmanlayıp yumurtalı karışıma spatula yardımı ile yavaş yavaş karıştırarak yedirin. Yağlanmış fırın kabınıza dökün,180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk üzeri kızarıncaya kadar

24 Haziran 201524 Haziran 2015Ramazan Tarifleri, Tatlılar5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, hindistan cevizi, irmik, lezzetli, lezzetli tatlılar, ramazan, şerbet, silivri tatlısı, tarif, tatlı, toz şeker, un, yoğurt, yumurta4 Comments

07 Haz 2015

Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Malzemeleri Keki için Malzemeler 3 adet yumurta ½ su bardağı toz şeker ½ su bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı galeta unu 1 su bardağı toz Hindistan cevizi 1 su bardağı kırılmış ceviz Üzeri için Malzemeler 1 litre süt 2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı un 1 paket vanilya ½ su bardağı toz şeker 200 gram krema – çırpılmış Şerbeti için Malzemeler 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 1-2 damla limon suyu Şeker ve suyu bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynadıktan sonra 1-2 damla

07 Haziran 201519 Şubat 2017Tatlılar5.Sezon, 78.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, galeta unu, hindistan cevizi, kıbrıs, kıbrıs tatlısı, krema, lezzetli tatlılar, şerbet, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, vanilya, yöresel lezzetler, yumurta62 Comments

11 Nis 2015

Saray Lokumu

Saray Lokumu Malzemeleri 150 gram margarin 1,5 su bardağı un 1,5 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 litre süt 100 gram hindistan cevizi – toz 1 su bardağı badem Margarini eritin. Unu ekleyin ve kokusu gidene kadar kavurun. Üzerine toz şeker, vanilya ve sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Muhallebinin topaklanmaması için devamlı karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Büyük bir cam tepsinin içine toz hindistan cevizini serpin ve üzerine muhallebiyi yayın. Soğumaya bırakın. Ilınınca buzdolabına koyun ve soğumaya bırakın. Tepsiye dökülen muhallebiyi geniş kenarından, ince şeritler halinde kesin. Kesilen şeritleri ortadan ikiye bölün ve rulo olacak şekilde sarın.

11 Nisan 201514 Nisan 2015Tatlılar5.Sezon, 61.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, badem, hindistan cevizi, lezzetli, lezzetli tatlılar, lokum, margarin, saray lokumu, saray mutfağı, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, vanilya8 Comments

28 Ara 2014

Balkabaklı Rulo Tatlı

Balkabaklı Rulo Tatlı Malzemeleri 300 gr. balkabağı püresi 2 çorba kaşığı tereyağı 4-5 adet hurma 3 çorba kaşığı dövülmüş badem 1 adet limon kabuğu rendesi 1 adet elma 2 çorba kaşığı portakal suyu 2 çorba kaşığı tozşeker 1 çorba kaşığı hindistan cevizi 1 çay kaşığı tarçın Bir tutam tuz 1 adet yumurta sarısı Milföy hamuru Üzeri için Pudra şekeri Balkabağını derin tencerede üzerini geçecek kadar su koyup yumuşayıncaya kadar pişirin. Süzdükten sonra çatalla ezerek kenara alın. Tereyağını tavaya alıp rendelenmiş elma ve hurmayı yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. Üzerine ezilmiş balkabağı, badem, rendelenmiş limon kabuğu, portakal suyu, toz şeker, hindistan

26 Eki 2014

Balkabaklı Çikolatalı Kurabiye

Balkabaklı Çikolatalı Kurabiye Malzemeleri Kurabiye için Malzemeler 500 gr. bitter çikolata 1 tatlı kaşığı tereyağı 1,5 su bardağı yulaf ½ su bardağı toz Hindistan cevizi 1 tatlı kaşığı balkabağı püresi Balkabaklı Sos için Malzemeler 200 gr. labne 3 yemek kaşığı pudra şekeri ½ su bardağı balkabağı püresi Çikolata sos için Malzemeler 100 gr. krema 200 gr. bitter çikolata Sunum için Malzemeler 300 gr. kesme dondurma Bitter çikolatayı benmari usulü eritmek için, bir tencereye biraz su koyup kaynatın, bir karıştırma kabını bu tencerenin üzerine oturtup içerisine ince kıyılmış bitter çikolatayı ekleyin sürekli karıştırarak eritin. Erimiş bitter çikolatanın

26 Ekim 201427 Ekim 2014Tatlılar14ncü bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balkabağı, balkabaklı kurabiye, bitter, bitter çikolata, çikolata, dondurma, hindistan cevizi, krema, kurabiye, labne, lezzetli tatlılar, sos, tatlı, yulaf2 Comments

17 Tem 2013

Ramazan Tarifleri : Sütlü Rulo

Sütlü Rulo Malzemeleri 1 bardaktan 1 parmak eksik un 1 lt. süt 125 gr. tereyağı 9 yemek kaşığı şeker 1 bardak hindistan cevizi 1 paket vanilya 2 muz Bir tencereye yağı koyun ve eritin. Unu ilave ederek biraz kavurun. Şekeri ve sütü ekleyip devamlı karıştırarak pişirin. Koyulunca ateşten alın ve vanilyayı ekleyin. Cam kabınıza bol hindistan cevizi koyarak her tarafa yayın. Muhallebinizi yavaşca kalıba dökün ve soğumaya bırakın. Muzu ince dilimleyin. Muhallebi soğuduktan sonra dört parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. İçine muz dilimleri koyun. Spatula yardımıyla muhallebiyi rulo yapın. Soğuttuktan sonra servis edin.

17 Temmuz 201325 Haziran 2014Ramazan Tarifleri, Tatlılar3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, hindistan cevizi, lezzetli tatlılar, muhallebi, muz, ramazan, rulo, süt, sütlü rulo, tarif, tatlı6 Comments