19 Haz 2017
Mantı, Mercimek Köftesi, Bülbül Yuvası Tarifleri Video 2
Etiket: ince bulgur
18 Haz 2017
Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Malzemeleri 2 su bardağı kırmızı mercimek 4,5 su bardağı su 1 su bardağı ince bulgur ½ su bardağı zeytinyağı 1 adet orta boy kuru soğan 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 5 – 6 dal taze soğan ½ bağ maydanoz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon Tuz Karabiber Mercimeği suda haşlayın. Mercimekler haşlanıp, iyice yumuşadıktan sonra tencerenin içerisine ince bulguru ekleyin. Tencerede biraz su kalmış olmasına dikkat edin. İnce bulguru mercimeğin içerisine iyice karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Kuru soğanı yemeklik doğrayın ve bir
Yayın tarihi Kategoriler Mezeler, Ramazan TarifleriEtiketler 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, domates salçası, ince bulgur, kırmızı mercimek, köfte, kuru soğan, lezzetli, marul, maydanoz, mercimek, mercimek köftesi, ramazan, tarif, taze soğan, yemek tarifleri, zeytinyağı10 Comments on Mercimek Köftesi
05 Haz 2017
Öcce Kebabı
Öcce Kebabı Malzemeleri 300 gr. orta yağlı kıyma ½ su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı su Tuz Karabiber Kimyon 2 diş sarımsak 15-17 adet kalın bambu şiş İnce bulguru bir yoğurma kabına koyup üzerine kaynamış su ekleyin ve şişmesi için streçleyip kenara alın. Kıyma, ince kıyılmış sarımsak, tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip iyice yoğurun. Kıymanız kıvam alınca ince bulgur ve zeytinyağı ilave edip yoğurmaya devam edin. Bambu şişleri suya koyun ve şişmeye bırakın. Yoğurduğunuz harcı suya koyup şişirdiğiniz şişlere takın. Tavanızı ocağa koyun ve iyice ısıtın. Isınan tavaya şişleri tek tek dizin ve her
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan TarifleriEtiketler 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ince bulgur, kebap, kimyon, kıyma, lezzetli, öcce, öcce kebabı, orta yağlı kıyma, ramazan, sarımsak, şiş, tarif, yemek, yemek tarifleri, yöresel lezzetler, zeytinyağıÖcce Kebabı için bir yorum yapın
03 Haz 2017
Lebeniye Çorbası
Lebeniye Çorbası Malzemeleri 2,5 litre su 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı pirinç Kıymalı Köfteler için Malzemeler 100 gr. dana kıyma 1 adet soğan – küçük küp doğranmış Tuz Karabiber Bulgurlu Köfteler için Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur ½ su bardağı un 1 yumurta ¼ su bardağı su Tuz Kırmızı pul biber Terbiyesi için Malzemeler ½ kilo süzme yoğurt 1 adet yumurta sarısı 3 yemek kaşığı un Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı kuru nane Nohutları akşamdan ıslatın ve haşlayın. Kaynayan suya haşlanmış olan nohudu ve pirinçleri alın ve
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan TarifleriEtiketler 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, dana kıyma, ince bulgur, kuru nane, lebeniye, lezzetli, nohut, pirinç, ramazan, süzme yoğurt, tarif, terbiye, terbiyeli çorba, un, yemek tarifleri, yumurta6 Comments on Lebeniye Çorbası
02 Haz 2017
Şark Köftesi
Şark Köftesi Malzemeleri 2 su bardağı köftelik ince bulgur Kaynamış su Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 3 adet kuru soğan – küçük küp doğranmış 1 tatlı kaşığı kuru reyhan 3 yemek kaşığı un 2 yemek domates salçası Üzeri için Malzemeler 2 su bardağı yoğurt 3 diş sarımsak 30 gr. tereyağı Tuz Toz kırmızı biber İki soğanı küçük küpler olacak şekilde doğrayın. Bulguru bir karıştırma kabına alın ve üzerini geçecek kadar kaynamış sıcak suyu koyup, üzerine bir mutfak havlusu yerleştirip şişmeye bırakın. Tavanızı ocağa alın, ayçiçek yağını koyup ısıtın ve doğradığınız soğanları kavurmaya başlayın. Ardından salçayı ilave edip
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, Sebze YemekleriEtiketler 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, bulgur, bulgurlu köfte, domates salçası, ince bulgur, köfte, köftelik bulgur, kuru soğan, ramazan, reyhan, sarımsak, şark köftesi, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yoğurt8 Comments on Şark Köftesi
21 May 2017
Dutlu İnce Bulgur Salatası
Dutlu İnce Bulgur Salatası Malzemeleri 1 su bardağı ince bulgur Su – bulgurun üzerini geçecek kadar 2 avuç bebek roka 2 su bardağı karadut 2 diş sarımsak Zeytinyağı 2 adet lime suyu ve kabukları 1 tatlı kaşığı hardal Tuz Akbiber Kimyon İnce bulguru üstünü çok az geçecek kadar kaynamış suda üstünü streçleyerek bekletin. Bulgurlar şişip yumuşayınca bir karıştırma kabına alın. Bebek rokaları elinizle parçalayarak karıştırma kabına ekleyin. Sarımsakları ezin, zeytinyağı, lime suyu, lime kabukları, hardal, tuz, karabiber ve kimyon ile karıştırıp bir sos oluşturun. Karıştırma kabındaki bulgurlara bu sosu iyice karıştırarak ekleyin. En son dutları ekleyip dutları çok ezmeden karıştırın
Yayın tarihi Kategoriler SalatalarEtiketler 64.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bulgur salatası, dutlu salata, hardal, ince bulgur, ince bulgur salatası, kara dut, karadut, karadutlu bulgur salatası, lime, roka, salata, sarımsak, tarif1 Comment on Dutlu İnce Bulgur Salatası
02 Nis 2017
Bat (Tokat Yöresi)
Bat (Tokat Yöresi) Malzemeleri 2 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı ince bulgur 1 adet kuru soğan – yemeklik doğranmış 1 adet domates 2 adet sivri biber 10 – 12 dal yeşil soğan 1 bağ maydanoz 1 bağ dereotu ½ bağ reyhan 1 su bardağı ceviz – dövülmüş Kuru nane Sumak Tuz Karabiber Pul biber Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 3 su bardağı su 1 adet limon suyu Nar ekşisi Asma yaprağı – haşlanmış Yeşil mercimeği üzerini geçecek kadar su ile ocağa koyup pişirmeye bırakın. Pişen mercimeğin üzerine ince
Yayın tarihi Kategoriler Sebze YemekleriEtiketler 50.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, asma yaprağı, baharat, bat, bat yemeği, biber salçası, ceviz, dereotu, domates, domates salçası, ince bulgur, reyhan, sumak, tarif, tokat, yemek, yemek tarifleri, yeşil mercimek, yeşil soğan, yöresel lezzetler6 Comments on Bat (Tokat Yöresi)
27 Kas 2016
Mercimek Köfte
Mercimek Köfte Malzemeleri 2 su bardağı kırmızı mercimek 4 su bardağı su 1 su bardağı ince bulgur ½ su bardağı zeytinyağı 1 adet orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 5-6 dal taze soğan ½ bağ maydanoz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon Tuz Karabiber Mercimeği suda haşlayın. Mercimekler haşlanıp, iyice yumuşadıktan sonra tencerenin içerisine ince bulguru ekleyin. Tencerede biraz su kalmış olmasına dikkat edin. İnce bulguru mercimeğin içerisine iyice karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Kuru soğanı yemeklik doğrayın ve bir tavada zeytinyağı ile birlikte soğanlar
Yayın tarihi Kategoriler MezelerEtiketler 20.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, biber salçası, çay saati, domates salçası, ince bulgur, kırmızı mercimek, köfte, kuru soğan, marul, mercimek köftesi, mercimekli köfte, tarif, taze soğan, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı5 Comments on Mercimek Köfte
30 Haz 2016
Fellah Köfte
Fellah Köfte Malzemeleri 2 su bardağı ince bulgur Bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su 1 su bardağı irmik 1 adet soğan – rendelenmiş 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı domates salçası 3-4 yemek kaşığı un Su- kıvam vermek için Tuz Karabiber Kimyon Sosu için Malzemeler 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası ½ bağ maydanoz – ince kıyılmış 1 su bardağı zeytinyağı Tuz Karabiber Bulguru 2 bardak sıcak su ile ıslatın. 4 dakika kadar demleyin. Bulgur şiştikten sonra diğer malzemeleri ekleyip, hepsini birlikte yoğurun. Köfte kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Çok katı olursa ara
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, Sebze YemekleriEtiketler 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, domates salçası, et yemekleri, fellah köfte, ince bulgur, irmik, kimyon, köfte, maydanoz, ramazan, sarımsak, sos, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta, zeytinyağı11 Comments on Fellah Köfte