Ardanın Mutfağı Tepside İçli Köfte

12 Haz 2016

Tepside İçli Köfte

Tepside İçli Köfte Malzemeleri 2 su bardağı ince bulgur Bulgurun üzerini biraz geçecek kadar sıcak su 2 orta boy patates – haşlanmış rende 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yumurta Kimyon Tuz Karabiber Pul biber İç Harcı için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 300 gr. kıyma 1 su bardağı ceviz – iri dövülmüş 1 adet soğan ½ demet maydanoz Tuz Karabiber Üzeri ve Altı için Malzemeler 4 yemek kaşığı tereyağı ½ su bardağı zeytinyağı İç harç için, tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. Kıymayı koyun tuz ve karabiber ile baharatlandırıp kavurun. Yemeklik

12 Haziran 201627 Nisan 2020Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, ceviz, domates salçası, içli köfte, ince bulgur, kıyma, köfte, patates, ramazan, tarif, tepsi, tepside içli köfte, yemek, yemek tarifleri19 Comments

22 May 2016

Üç Renkli Kinoalı ve İnce Bulgurlu Kısır

Üç Renkli Kinoalı ve İnce Bulgurlu Kısır Malzemeleri 1 su bardağı üç renkli kinoa 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı pancar turşusu küçük küp doğranmış 3 – 4 adet salatalık 1 bağ roka 2 – 3 diş taze sarımsak 3 dal taze soğan ½ bağ maydanoz 15 yaprak reyhan 1 su bardağı nohut – haşlanmış Tuz Karabiber Sumak Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı domates salçası 1 adet limon Zeytinyağı Nar Ekşisi Kinoayı bir tencereye alın, üzerine 1 su bardağı su koyup orta ateşte pişirin. Su kaynayınca altını kapatın ve 10- 15 dakika kadar demlendirin. İnce

22 Mayıs 201627 Nisan 2020Mezeler6.sezon, 68.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çay saati, domates salçası, ince bulgur, kinoa, kinoalı kısır, kısır, lezzetli, nar ekşisi, nohut, pancar turşusu, reyhan, roka, tarif, yemek, yemek tarifleri1 Comment

07 Mar 2016

İçli Köfte Tarifi – Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘İçli Köfte’’ tarifini sizlerle paylaşıyor.

07 Mart 201620 Nisan 2016Arda'nın Mutfağı45.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bulgur, ceviz, içli köfte, ince bulgur, irmik, kıyma, köfte, nasıl yapılır, tarif, tv show, tv8, video, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

05 Mar 2016

İçli Köfte

İçli Köfte Malzemeleri 1 yemek kaşığı tereyağı 2 adet soğan – yemeklik doğranmış 500 gr. kıyma Tuz Karabiber 2 su bardağı ceviz- ince çekilmiş Hamuru için Malzemeler 3 bardak ince bulgur Tuz 1 adet yumurta ½ su bardağı irmik Su Üzeri için Malzemeler 3 yemek kaşığı tereyağı Pul biber Bir tavada tereyağını eritin, ardından soğanları ekleyip kavurun, soğanlar yumuşamaya başlayınca kıymayı ilave edin baharatlandırın ve iyice kavurun. Kıymalar pişince cevizi ekleyin karıştırın ve soğuması için kenara alın. Hamuru için; ince bulguru bir kaba koyup üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin ve bulgurun şişmesini bekleyin. Bulur henüz ılık

05 Mart 201620 Nisan 2016Et Yemekleri, Mezeler45.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bulgur, ceviz, içli köfte, ince bulgur, irmik, kıyma, köfte, lezzetli, soğan, tarif, tereyağ, yemek, yumurta1 Comment

29 Şub 2016

Mercimekli Kısır Tarifi – Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Mercimekli Kısır’’ tarifini sizlerle paylaşıyor.

28 Şub 2016

Mercimekli Kısır

Mercimekli Kısır Malzemeleri Kısır için Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet limon suyu 2 yemek kaşığı nar ekşisi 2 diş sarımsak Kimyon Kuru nane Pul biber 4 dal taze soğan 10 dal maydanoz Mercimek Salatası için Malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek – haşlanmış 1 avuç ceviz – iri kıyılmış 1 su bardağı pancar turşusu ½ bağ maydanoz Zeytinyağı Tuz Karabiber Kısır için, ince bulguru bir kaba alın ve üzerini çok hafif geçecek kadar sıcak su ekleyerek yumuşamaya bırakın. Bir

15 Tem 2015

Ayran Aşı Çorbası, Kitel, Fıstıklı Tel Kadayıf Tatlısı Video Bölüm 1

Arda Türkmen; bu Ramazan programında ‘‘Ayran Aşı Çorbası’’, ‘‘Kitel’’ ve ‘‘Fıstıklı Tel Kadayıf Tatlısı’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 15 Temmuz 2015 Ramazan Programı Video 1. Parça 15 Temmuz 2015 Ramazan Programı Video 2. Parça

15 Tem 2015

Kitel

Kitel Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1,5 su bardağı irmik 1,5 su bardağı ince bulgur 1,5 su bardağı soğuk su 2 yemek kaşığı kuru reyhan Tuz İç harç için Malzemeler 200 gr. yağlı kıyma ½ su bardağı haşlanmış pirinç 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber Kuru reyhan İrmik ve ince bulguru suda şişinceye kadar bırakın. Reyhanı ve tuzu ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun. İç harç için olan tüm malzemeleri çiğden karıştırın. Kitel hamurunuzdan bir parça alıp elinizde yuvarlak açın, içine harçtan yerleştirip, bir parça daha yuvarlak açın ve üzerine kapatıp kenarlarından iyice birleştirin. Tüm hamuru bu şekilde

15 Temmuz 201513 Haziran 2016Et Yemekleri, Mezeler, Ramazan Tarifleri5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bakliyat, et yemekleri, hamur işi, haşlama, içli köfte, ince bulgur, irmik, kitel, kitel içli köfte, kıyma, köfte, pirinç, ramazan, reyhan, siirt, soğan, tarif, yemek, yemek tarifleri, yöresel lezzetler4 Comments

03 May 2015

3 Mantarlı İnce Bulgur Salatası

3 Mantarlı İnce Bulgur Salatası Malzemeleri 10 adet kültür mantarı 10 kestane mantarı 4-5 adet istiridye mantarı 2 yemek kaşığı tereyağı 2 diş sarımsak 500 gr. bebek roka 4 yemek kaşığı ince bulgur Tuz Karabiber Sızma zeytinyağı Mantarları dilimleyin. Sarımsakları kıyın. Tereyağını bir tavada eritin mantarları tavaya alın yumuşayınca sarımsakları ilave edip pişirin. İnce bulguru sıcak suda ıslatın ve demlenmesi için kenara alın. Rokaları saplarından ayırın. Büyük bir kaseye roka, sotelenmiş mantarlar ve ince bulguru alın ve iyice karıştırın. Eğer mantarların piştiği yağ yeterli geldiyse ekstra yağ ilavesi yapmayın. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirip servis edin.