Ardanın Mutfağı Kısır

15 Mar 2015

Kısır

Kısır Malzemeleri 2 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı sıcak su + üzerini geçecek kadar 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 diş sarımsak Zeytinyağı 1 adet limon suyu 2 yemek kaşığı nar ekşisi Tuz Karabiber 1 tutam kimyon 1 tutam pul biber 1 tutam sumak 10 dal taze soğan 1 bağ maydanoz 10 yaprak taze nane 2 adet domates – çekirdekleri çıkartılmış Su ve salçaları karıştırın. İnce bulguru, salçalı sıcak suyla ıslatın ve üzerini geçinceye kadar su ilave edin. Demlenmesi için kenara alın. Demlenen bulgura zeytinyağı, salçalar, limon suyu, nar ekşisi, ezilmiş sarımsak ve

15 Mart 201527 Eylül 2021Mezeler5.Sezon, 54.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, çay saati, domates, domates salçası, ince bulgur, kimyon, kısır, lezzetli, limon suyu, meze, nane, nar ekşisi, pul biber, salça, soğan, sumak, tarif26 Comments

04 Oca 2015

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Malzemeleri 2 su bardağı kırmızı mercimek 4,5 su bardağı su 1 su bardağı ince bulgur ½ su bardağı zeytinyağı 1 adet orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 5-6 dal taze soğan ½ bağ maydanoz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon Tuz Karabiber Mercimeği suda haşlayın. Mercimekler haşlanıp, iyice yumuşadıktan sonra tencerenin içerisine ince bulguru ekleyin. Tencerede biraz su kalmış olmasına dikkat edin. İnce bulguru mercimeğin içerisine iyice karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Kuru soğanı yemeklik doğrayın ve bir tavada zeytinyağı ile birlikte soğanlar

04 Ocak 201506 Ocak 2015Mezeler, Sebze Yemekleri34ncü bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, çay saati, domates salçası, ince bulgur, kırmızı mercimek, köfte, kuru soğan, lezzetli, maydanoz, mercimek köftesi, meze, pul biber, sebze, soğan, tarif, zeytinyağı61 Comments

24 Kas 2014

Peynirli Mini Pideler, Tabule, Siyah & Beyaz Pasta Video Bölüm 1

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Peynirli Mini Pideler’’, ‘‘Tabule’’ ve ‘‘Siyah & Beyaz Pasta’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 22.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 22.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 22.Bölüm Video 3. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Peynirli Mini Pideler Tabule Siyah & Beyaz Pasta

24 Kas 2014

Peynirli Mini Pideler, Tabule, Siyah & Beyaz Pasta Video Bölüm 2

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Peynirli Mini Pideler’’, ‘‘Tabule’’ ve ‘‘Siyah & Beyaz Pasta’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 22.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 22.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 22.Bölüm Video 3. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Peynirli Mini Pideler Tabule Siyah & Beyaz Pasta

23 Kas 2014

Tabule

Tabule Malzemeleri 200 gr. ince bulgur 1 bağ maydanoz 1 bağ dereotu 2 avuç ceviz içi 5-6 yemek kaşığı nar ekşisi Süslemek için nar taneleri 1 adet limon suyu Zeytinyağı Tuz Karabiber İnce bulgurunuzu bir kasenin içerisine alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ile ıslatıp, üzerine bir mutfak havlusu örterek demlenmeye bırakın. Maydanoz ve dereotunu saplarından ayırıp yaprak kısımlarını çok ince kıyın. Bulgurunuz şiştiğinde iyice karıştırın ve kıydığınız otları bulgurun içerisine ilave edin. Nar ekşisi, limon suyu, karabiber ve zeytinyağını da dökün. Ve tüm içeriği iyice harmanlayın. Dilerseniz üstünü nar taneleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz.

23 Kasım 201425 Mayıs 2017Salatalar22.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bulgur, ceviz, dereotu, dünya yemekleri, ince bulgur, lezzetli, maydanoz, meze, nar, nar ekşisi, salata, tabule, tarif4 Comments

09 Kas 2014

Yeşil Mercimek Kısırı

Yeşil Mercimek Kısırı Malzemeleri 1 su bardağı yeşil mercimek 2 su bardağı ince bulgur 2 adet soğan 1 su bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 bağ maydanoz ½ bağ dereotu 3-4 dal taze soğan Tuz Karabiber Pul biber Marul yaprakları – süslemek için Mercimekleri 3 su bardağı suda haşlayın. Mercimekler haşlandıktan sonra içerisine ince bulguru ekleyin ve demlenmeye bırakın. Ayrı bir tavada ½ su bardağı zeytinyağını ekleyip, ısıtın ve tavaya yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip renk alıncaya kadar kavurun. İçerisine salçaları ekleyin ve kokuları çıkana kadar kavurmaya devam edin. Mercimek ve bulgurlu harca

09 Kasım 201416 Ocak 2015Mezeler, Sebze Yemekleri18.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, domates salçası, ince bulgur, kısır, lezzetli, marul, mercimek, meze, tarif, yeşil mercimek5 Comments

20 Tem 2014

Fellah Köfte

Fellah Köfte Malzemeleri 2 su bardağı ince bulgur 2 su bardağı sıcak su 1 su bardağı irmik 1 adet soğan – rendelenmiş 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı domates salçası 3-4 yemek kaşığı un Su- kıvam vermek için Tuz Karabiber Kimyon Sosu için Malzemeler 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 bağ maydanoz – ince kıyılmış 1 su bardağı zeytinyağı Tuz Karabiber Bulguru 2 bardak sıcak su ile ıslatın. 4 dakika kadar demleyin. Bulgur şiştikten sonra diğer malzemeleri ekleyip, hepsini birlikte yoğurun. Köfte kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Çok katı olursa ara ara

20 Temmuz 201426 Mayıs 2017Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, bulgur, domates salçası, fellah köfte, ince bulgur, irmik, köfte, lezzetli, ramazan, sarımsak, soğan, tarif, un, yemek tarifleri, yöresel lezzetler, yumurta52 Comments

26 Haz 2014

Sarma Köfte,İnce Bulgur Salatası- 4.Sezon 39.Bölüm

Arda Türkmen, bu bölümde ‘‘Sarma Köfte’’ ve ‘‘İnce Bulgur Salatası’’ tariflerini paylaşıyor.

26 Haziran 201425 Mayıs 2017Arda'nın Mutfağı39. bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bezelye, bulgur, ceviz, cnn turk, dana kıyma, et yemekleri, ince bulgur, köfte, lolorosso, mantar, milföy, salata, sarma köfte, sebze, tarif, tv show, yemek bir yorum yapın

21 Haz 2014

İnce Bulgur Salatası

İnce Bulgur Salatası Malzemeleri ( 4 kişilik / 10 dakika ) 15 yemek kaşığı ince bulgur Kaynar su – Bulgur için 5-6 dal maydanoz 7-8 dal taze nane 5 -6 yaprak reyhan 3 yaprak lolorosso 1 dal taze soğan 2 adet domates – çekirdekleri çıkmış 1 adet havuç – ince rende 1 avuç ceviz içi 1 adet portakalın etli kısmı 2 yemek kaşığı nar ekşisi Zeytinyağı Tuz Karabiber Geniş bir kâsede ince bulgurunuzu sıcak su ile ıslatın ve üzerini bir bez veya kağıt havlu ile örtün. Bulgurunuz iyice şişip suyunu çektiğinde nar ekşisi, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile iyice karıştırın.

21 Haziran 201426 Haziran 2014Salatalar39. bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bulgur, ceviz, domates, ince bulgur, lolorosso, maydanoz, meze, nane, nar ekşisi, portakal, reyhan, sağlıklı, salata, tarif bir yorum yapın