Ardanın Mutfağı Limonlu Höşmerim

08 Haz 2017

Limonlu Höşmerim

Limonlu Höşmerim Malzemeleri 250 gr. tuzsuz lor peyniri 125 gr. tereyağı – 5 yemek kaşığı 1 yumurta sarısı 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı un 50 gr. irmik 5 yemek kaşığı 1 adet limon kabuğu rendesi 2 avuç fındık – üzeri için Tavanızı ocağa alın, içerisine lor peyniri ve tereyağını koyun. Bir süre karıştırarak tereyağının erimesini sağlayın ve ardından yumurta sarısını ilave edin iyice karıştırın. Un, toz şeker, irmik ve limon kabuğu rendelerini tavaya ilave edip sürekli karıştırarak kavurun. Hafif renk almaya başladığında altını kapatıp 10 dakika kadar bekletin. Tabanı renk alan tatlıyı servis tabağına ters çevirerek

02 Haz 2017

Şöbiyet

Şöbiyet Malzemeleri 10 yaprak baklava yufkası 5 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı antep fıstığı Kaymağı için Malzemeler 2 su bardağı süt 5 yemek kaşığı irmik Şerbeti için Malzemeler 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su 2 – 3 damla limon Kaymak için olan malzemeleri bir sos tenceresine alıp kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin. Ayrı bir sos tenceresine su ve şekeri ekleyip, orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın ardından kaynamaya bırakın. Şerbet kaynayınca ocaktan alın ve 1-2 damla limonsuyu ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın. Baklava yufkalarını ıslatmak için tereyağını bir sos tenceresinde eritin, tüm yufka katlarının

02 Haziran 201727 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar7.sezon, antep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baklavalık yufka, irmik, kaymak, lezzetli tatlılar, limon suyu, nasıl yapılır, ramazan, şerbet, şöbiyet, şöbiyet kaymağı, süt, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, yufka5 Comments

30 May 2017

Meyveli İrmik Tatlısı

Meyveli İrmik Tatlısı Malzemeleri 1 litre süt 7 yemek kaşığı toz şeker 7 yemek kaşığı irmik 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı tereyağı 2 avuç dağ meyvesi 1 paket krem şanti ¾ su bardağı süt ½ paket çilekli jöle 1 su bardağı su Bir tencereye 1 litre süt, toz şeker, irmik ve vanilyayı koyup, koyu bir kıvam bulana kadar karıştırın. Fokurdamaya başladığında ateşin altını kapatın ve tereyağını ekleyip karıştırıp, ocaktan alın. Su ile nemlendirdiğiniz cam kabınıza dökün ve soğumaya bırakın. Orman meyvelerini soğuyan irmik tatlısının üzerine karışık yerleştirin. Bir karıştırma kabına 1 paket krem şantiyi koyup süt ile iyice kabarana

27 May 2017

Şam Tatlısı

Şam Tatlısı Malzemeleri 2,5 su bardağı irmik 1 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı süt 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Arası için Malzemeler 2 su bardağı ceviz – kıyılmış 1 yemek kaşığı tarçın 2 yemek kaşığı toz şeker Şerbeti için Malzemeler 2.5 su bardağı şeker 2 su bardağı su ½ limonun suyu Üzeri için Malzemeler ½ su bardağı pekmez ½ su bardağı su 1 avuç yer fıstığı Bir karıştırma kabında irmik, şeker, süt, kabartma tozu ve vanilyayı çırpın. Başka bir karıştırma kabında kıyılmış ceviz, toz şeker ve tarçını iyice karıştırın. Şerbeti için şekeri ve

27 Mayıs 201727 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, irmik, irmik tatlısı, kabartma tozu, lezzetli tatlılar, pekmez, ramazan, şam tatlısı, şerbet, süt, tarçın, tarif, tatlı, toz şeker, vanilya, yer fıstığı10 Comments

07 May 2017

Fıstık Ezmeli İrmik Tatlısı

Fıstık Ezmeli İrmik Tatlısı Malzemeleri Fıstık Ezmesi için Malzemeler 100 gr. iç antep fıstığı (tuzsuz) 150 gr. pudra şekeri 4 yemek kaşığı su 1 paket vanilya İrmik Tatlısı için Malzemeler 1 litre süt 7 yemek kaşığı irmik 7 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı tereyağı Süt, irmik ve toz şekeri derin bir tencerede karıştırın. Ocağa alın ve orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca tereyağı koyup bir iki tur karıştırın ve ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. Diğer tarafta bir parçalayıcının içerisine iç antep fıstıkları, pudra şekeri, vanilyayı ve suyu ilave edip parçalayıcı yardımı ile iyice püre

25 Şub 2017

Şam Fıstıklı Şekerpare

Şam Fıstıklı Şekerpare Malzemeleri 200 gr. un 50 gr. toz Antep fıstığı 25 gr. irmik – 2,5 yemek kaşığı 1 paket kabartma tozu 25 gr. toz badem – 2 dolu yemek kaşığı 60 gr. pudra şekeri – 4 yemek kaşığı 125 gr. tereyağı – oda sıcaklığında 2 adet yumurta 1 avuç Antep fıstığı – süslemek için Şerbeti için Malzemeler 3 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su 3 – 4 damla limon suyu Şerbet için; Bir tencereye su ve şekeri ekleyin ve kaynatın. Ateşten almaya yakın limon suyunu ilave edin. Şekerpare için; Un, toz Antep fıstığı, irmik, toz

18 Şub 2017

Revani Pasta

Revani Pasta Malzemeleri 4 adet yumurta ½ su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı irmik ¾ su bardağı un 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Muhallebi için Malzemeler 3 su bardağı süt 3 yemek kaşığı toz şeker 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı buğday nişastası 1 paket vanilya Şerbet için Malzemeler 2 su bardağı toz şeker 2.5 su bardağı su 2-3 damla limon suyu Bir sos tenceresinde su ve şekeri koyup şeker eriyene kadar karıştırın. Su ve şeker kaynayınca limon suyunu

18 Şubat 201727 Nisan 2020Tatlılar37nci bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, buğday nişastası, irmik, kakao, lezzetli tatlılar, muhallebi, pasta, revani, revani pasta, şerbet, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, vanilya, yoğurt, yumurta5 Comments

30 Oca 2017

Kemalpaşa Tatlısı

Kemalpaşa Tatlısı Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 3 adet yumurta 300 gr. tuzsuz beyaz peynir – rende 2 yemek kaşığı pekmez 1 su bardağı + 1 su bardağından 2 parmak az un 1 su bardağı + 1 su bardağından 2 parmak az irmik 1 paket kabartma tozu Sıvı yağ – hamuru şekillendirmek için Şerbeti için Malzemeler 4 su bardağı şeker 6 su bardağı su 3-4 damla limon suyu Üzeri için Malzemeler Kaymak Rendelenmiş beyaz peynir ve yumurtayı derin bir kapta spatula yardımıyla iyice karıştırın, pekmezi ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Ardından un, irmik ve kabartma tozunu eleyerek

30 Ocak 201727 Nisan 2020Tatlılar32nci bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, hamur işi, irmik, kaymak, kemalpaşa, kemalpaşa tatlısı, lezzetli tatlılar, pekmez, şeker, şerbet, sıvıyağ, tarif, tatlı, tuzsuz peynir, un, yumurta1 Comment

26 Kas 2016

Portakallı İrmik Helvası

Portakallı İrmik Helvası Malzemeleri 125 gr. tereyağı 2 su bardağı irmik 1 avuç çam fıstığı 1 su bardağı portakal suyu 1.5 su bardağı süt 1.5 su bardağı toz şeker 1 adet portakal Pilav tenceresinde tereyağını eritin. Çam fıstığı ve irmiği ilave edip fıstıklar renk alıncaya kadar orta ateşte kavurun. Bir kasede süt, portakal suyu ve toz şeker eriyinceye kadar karıştırın. Bir portakalın kabuğunu rendeleyip sütlü karışıma ilave edin. İrmikler renk alınca hazırladığınız şerbeti ilave edin. Kapağını kapatın ocağın altını kısın ara ara karıştırın. Şerbetini çekince ocağı kapatın ve dinlendirin. Ilınınca servis edin.

26 Kasım 201627 Nisan 2020Tatlılar19.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çam fıstığı, irmik, irmik helvası, lezzetli, portakal, portakallı irmik, portakallı irmik helvası, süt, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker13 Comments