Ardanın Mutfağı Baklava Yufkasında Elmalı Tart

23 Oca 2016

Baklava Yufkasında Elmalı Tart

Baklava Yufkasında Elmalı Tart Malzemeleri 15 adet baklava yufkası 200 gr. tereyağı – erimiş Harç için Malzemeler 10 kaşık toz şeker 9 kaşık irmik 1 litre süt 1 paket vanilya Üzeri için Malzemeler 2 adet yeşil elma – ince dilimlenmiş 1 tatlı kaşığı tarçın 2 yemek kaşığı esmer şeker ½ limon suyu 1 tatlı kaşığı pudra şekeri Bir sos tenceresine irmik, şeker, vanilya ve sütü koyup sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin ve kenara alın. Elmaları incecik doğrayıp geniş bir kaseye alın, üzerine tarçın, esmer şeker ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Tereyağını bir sos tenceresinde eritin. Cam

23 Ocak 2016Tatlılar33ncü bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baklava yufkasında tart, baklavalık yufka, elmalı tart, esmer şeker, hamur işi, irmik, lezzetli tatlılar, muhallebi, pudra şekeri, süt, tarçın, tarif, tart, tatlı, tereyağ, toz şeker, vanilya, yeşil elma1 Comment

09 Oca 2016

Şöbiyet

Şöbiyet Malzemeleri 10 yaprak baklava yufkası 5 yemek kaşığı tereyağı 1 kase Antep fıstığı Kaymağı için Malzemeler 2 su bardağı süt 5 yemek kaşığı irmik Şerbeti için Malzemeler 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su 1-2 damla limon suyu Kaymak için olan malzemeleri bir sos tenceresine alıp kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin. Ayrı bir sos tenceresine su ve şekeri ekleyip orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın ardından kaynamaya bırakın. Şerbet kaynayınca ocaktan alın ve 1-2 damla limonsuyu ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın. Baklava yufkalarını ıslatmak için tereyağını bir sos tenceresinde eritin, tüm yufka katlarının aralarını bolca

09 Ocak 2016Tatlılar29.bölüm, 6.sezon, antep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baklavalık yufka, irmik, kaymak, lezzetli tatlılar, şerbet, şöbiyet, süt, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker14 Comments

15 Tem 2015

Ayran Aşı Çorbası, Kitel, Fıstıklı Tel Kadayıf Tatlısı Video Bölüm 1

Arda Türkmen; bu Ramazan programında ‘‘Ayran Aşı Çorbası’’, ‘‘Kitel’’ ve ‘‘Fıstıklı Tel Kadayıf Tatlısı’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 15 Temmuz 2015 Ramazan Programı Video 1. Parça 15 Temmuz 2015 Ramazan Programı Video 2. Parça

15 Tem 2015

Kitel

Kitel Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1,5 su bardağı irmik 1,5 su bardağı ince bulgur 1,5 su bardağı soğuk su 2 yemek kaşığı kuru reyhan Tuz İç harç için Malzemeler 200 gr. yağlı kıyma ½ su bardağı haşlanmış pirinç 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber Kuru reyhan İrmik ve ince bulguru suda şişinceye kadar bırakın. Reyhanı ve tuzu ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun. İç harç için olan tüm malzemeleri çiğden karıştırın. Kitel hamurunuzdan bir parça alıp elinizde yuvarlak açın, içine harçtan yerleştirip, bir parça daha yuvarlak açın ve üzerine kapatıp kenarlarından iyice birleştirin. Tüm hamuru bu şekilde

15 Temmuz 201513 Haziran 2016Et Yemekleri, Mezeler, Ramazan Tarifleri5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bakliyat, et yemekleri, hamur işi, haşlama, içli köfte, ince bulgur, irmik, kitel, kitel içli köfte, kıyma, köfte, pirinç, ramazan, reyhan, siirt, soğan, tarif, yemek, yemek tarifleri, yöresel lezzetler4 Comments

30 Haz 2015

Hellimli Tarhana Çorbası, Yufka Mantısı, Cevizli Revani Video Bölüm 2

Arda Türkmen; bu Ramazan programında ‘‘Hellimli Tarhana Çorbası’’, ‘‘Yufka Mantısı’’ ve ‘‘Cevizli Revani’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 30 Haziran 2015 Ramazan Programı Video 1. Parça 30 Haziran 2015 Ramazan Programı Video 2. Parça

27 Haz 2015

Buğday Çorbası, Kayseri Yağlaması, İrmik Tatlısı Video Bölüm 1

Arda Türkmen; bu Ramazan programında ‘‘Buğday Çorbası’’, ‘‘Kayseri Yağlaması’’ ve ‘‘İrmik Tatlısı’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 27 Haziran 2015 Ramazan Programı Video 1. Parça 27 Haziran 2015 Ramazan Programı Video 2. Parça

27 Haz 2015

Buğday Çorbası, Kayseri Yağlaması, İrmik Tatlısı Video Bölüm 2

Arda Türkmen; bu Ramazan programında ‘‘Buğday Çorbası’’, ‘‘Kayseri Yağlaması’’ ve ‘‘İrmik Tatlısı’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 27 Haziran 2015 Ramazan Programı Video 1. Parça 27 Haziran 2015 Ramazan Programı Video 2. Parça

27 Haz 2015

İrmik Tatlısı

İrmik Tatlısı Malzemeleri 1 litre süt 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı irmik 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı 3 adet muz İrmik tatlısı için, tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın. Ardından ateşin üzerine alıp, sürekli karıştırarak koyu bir kıvam almasını sağlayın. Muzları ezin ve içerisine ekleyip iyice homojen oluncaya kadar karıştırın. Geniş bir servis kabına döküp yayın.

27 Haziran 201527 Haziran 2015Ramazan Tarifleri, Tatlılar5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, irmik, irmik tatlısı, lezzetli tatlılar, muz, muzlu irmik, muzlu irmik tatlısı, ramazan, süt, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, vanilya4 Comments

24 Haz 2015

Ezogelin Çorba, Çökertme Kebabı, Silivri Tatlısı Video Bölüm 2

Arda Türkmen; bu Ramazan programında ‘‘Ezogelin Çorba’’, ‘‘Çökertme Kebabı’’ ve ‘‘Silivri Tatlısı’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 24 Haziran 2015 Ramazan Programı Video 1. Parça 24 Haziran 2015 Ramazan Programı Video 2. Parça