23 Kas 2019
Tahinli Kabak Tatlısı
Tahinli Kabak Tatlısı Malzemeleri 1,5 kilo balkabağı – kabuksuz 1,5 su bardağı toz şeker ½ su bardağı su 5 adet karanfil 1 adet çubuk tarçın Servis için Malzemeler Tahin Ceviz içi – iri kıyılmış Kabak tatlısı için yeşil ve sert kısımlarını da alacak şekilde kabuklarını soyun. Bol suda yıkadığınız balkabağı dilimlerini tencereye yerleştirin. Üzerlerine toz şeker, karanfil ve tarçını ikiye bölüp serpiştirin. 5 – 6 saat boyunca ağzı kapalı bir tencerede bekletin. Kabaklar cinsine göre suyunu kısa sürede salmadıysa ilave edeceğiniz su ile balkabaklarınızı kısık ateşte 1 saat pişirin. Suyunu tamamen çeken balkabaklarını ılındıktan sonra dağılmaması için dikkatli bir şekilde
