kamboçya – Arda'nın Mutfağı

01 Oca 2011

Vietnam Usulü Tavuk Salatası, Kamboçya Balık Kekleri, Kızarmış Muz – 4. Bölüm

Programın bu haftaki bölümünde Arda Türkmen, Vietnam ve Kamboçya’ya yaptığı bisikletli turu sırasında, pazar yerlerini ve sokakta satılan tezgah yemeklerini keşfederek farklı lezzetlerin peşine düşüyor. Türkmen, dünya gezgini Fem Güçlütürk’ü ağırladığı bu bölümde, Vietnam’da en çok tercih edilen yemeklerden biri olan tavuk salatası ile Kamboçya balık kekleri ve kızarmış muz hazırlıyor. Yapılan yemeklere katkıda bulunan Fem Güçlütürk ise programda motosikletle yaptığı Karadeniz, Güney Afrika, Mozambik, İtalya ve Yunanistan gezileri ile motosikletli yaşam tarzını izleyicilere aktarıyor.

01 Ocak 201125 Mayıs 2017Arda'nın Mutfağı1. sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balık, cnn turk, fem güçlütürk, kamboçya, muz, salata, tarif, tavuk, tv show, vietnam, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

01 Oca 2011

Kamboçya Balık Kekleri

Kamboçya Balık Kekleri Malzemeleri ( 2 kişilik 15 dk. ) Balık Kek için Malzemeler 250 gr balık fileto ( tercihen levrek ) 1 yemek kaşığı kırmızı köri paste 1 dal yeşil soğan 1 adet lime kabuğu rendesi Kızartmalık ayçiçeği yağı Dip Sos için Malzemeler 1 küçük chili biber 3-4 yaprak taze kişniş 60 gr beyaz pirinç sirkesi Levreği ve köri paste’i robota koyun ve çekin. Karışım hamur kıvamına geldiğinde robottan çıkartın. İnce kıydığınız yeşil soğanı ve rendelediğiniz lime kabuğunu bu karışıma ekleyin ve elinizle harmanlayın. Karışımdan minik toplar koparın, yuvarlayın. Derin yağda altın rengi alana kadar kızartın. Dip

01 Ocak 201130 Nisan 2014Balık Yemekleri1. sezon, 4.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balık, chili, cnn turk, fileto, kamboçya, köri, levrek, sos, tarif, yemek, yemek tarifleri1 Comment

15 Kas 2010

Vietnam’dan Kamboçya’ya bisiklet turu notları // 11. gün

Zaten gece yatmışız 12’de. Telefon çalıyor hello sir wake up call diye. Saat 04:45 . Angkora gün doğuşunu izlemeye gidicez. Yahu insan insana bunu yapar mı diye söylenerek kalkıp giyiniyorum. Cem daha heyecanlı. Zifiri karanlıkta otelden cıkıp geceden anlaştığımız Tuk tuka biniyoruz. Zifiri karanlıkta gidrken cevremizde ne kadar cok tuk tuk gidiyor diye merkalandığımızda anlıyoruz ki 1000lerce tursit sabahları gelip bu hadiseyi seyretmek için yer kapma yarısında. Cem’in 1 gece evvel cıkarttıgı rota dogrultusunda herkesin aksine Angkor Wat’ın içine değil, angkor Wat’ın en iyi açıyla görüldüğü Phnom Bakeng isimle temple ‘a gidiyoruz. Karena da bizimle birlikte . Bizim kadar deli

15 Kasım 201021 Ocak 2012Arda'nın BloguAngkor Wat, bangkok, Bayon, bisiklet turu, dünya yemekleri, kamboçya, vietnam, yolculuk bir yorum yapın

05 Kas 2010

Vietnam’dan Kamboçya’ya bisiklet turu notları // 1. gün

10 saati aşkın bir uçak yolculuğunda sonra Bangkok’a geldik. Hemen hemen hiç beklemeden Ho Chi Minh city aktarmasına bağlanıp Lufthansa uçağına geçtik. THY ‘de yediğimiz yemekler Lufthansa’nın yemeklerine 5 basar. Lufthansa ucusu kısa 1 saatlik nasıl kıyasladın derseniz mönülere baktım derim, muhtemelen uçağın boş bacagını doldurmak için 1 ara uçuş koymuşlar ful çakılı gidiyordu uçak. Vietnama ayak basar basmaz otele yerleşip ilk akşam klasik keşif yürüyüşlerimizden birini yapmak adına kendimizi sokağa attık. Bu keşif yürüyüşlerime kimse inanmasa da ( ve hatta nereye gitsen hep yürüyorsun diye makara yapılsa da) biz yine de yaptık. Sokaklarda ilk göze çarpan karmaşa, komplike trafik,

05 Kasım 201021 Ocak 2012Arda'nın Blogubangkok, bisiklet turu, dünya yemekleri, et yemekleri, kamboçya, vietnam bir yorum yapın