Ardanın Mutfağı Mısır Ekmeği

06 Ara 2014

Mısır Ekmeği

Mısır Ekmeği Malzemeleri 1 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz Yarım su bardağı un 4 su bardağı mısır unu 1 su bardağı sıcak su 1 paket kabartma tozu 1 avuç ceviz Bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

06 Aralık 201425 Mayıs 2017Hamurlular25.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, ekmek, hamur işi, karadeniz, lezzetli, mısır, mısır ekmeği, mısır unu, sağlıklı, sıvıyağ, süt, yöresel lezzetler, yumurta18 Comments

21 Tem 2014

Laz Böreği

Laz Böreği Malzemeleri Katlar için Malzemeler 30 adet büyük baklavalık yufka yaprağı 125 gr. tereyağı Muhallebi için Malzemeler 4 yumurta sarısı 1,250 litre süt 5 adet havanda dövülmüş kakule tohumu 1+1/3 su bardağı toz şeker 4 çorba kasığı nişasta 4 çorba kaşığı pirinç unu 4 çorba kaşığı mısır unu 1 tutam tuz ve karabiber Şerbet için Malzemeler 1+1/3 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 1 çorba kaşığı gül suyu ½ limon suyu Şerbet için su ve şekeri küçük bir tencereye koyup orta ateşte arada bir sallayarak karıştırın, tıkırdayınca ateşten alın gül suyu ve limon suyunu

21 Temmuz 201426 Mayıs 2017Ramazan Tarifleri, Tatlılararda türkmen, arda'nın mutfağı, baklavalık yufka, gül suyu, kakule, kakule tohumu, karadeniz, laz böreği, lezzetli, lezzetli tatlılar, mısır unu, muhallebi, nişasta, pirinç unu, ramazan, şerbet, süt, tarif, tatlı, tereyağ, yöresel lezzetler, yufka, yumurta5 Comments

02 Ağu 2013

Ramazan Tarifleri : Pepeçura

Pepeçura Malzemeleri 1 kg. siyah üzüm 5-6 bardak su 1 bardak toz şeker 3-4 yemek kaşığı mısır nişastası Siyah üzümü iyice yıkayın. Tanelerine ayırın. Geniş bir kaba alıp üzerine 1 bardak şeker ekleyin ve bir kaşık yardımıyla bastırarak ezin. Sonra 4 bardak su ekleyip karıştırın tencereye alıp kaynatın. Ateşten aldıktan sonra üzüm suyunu süzgeçten geçirin. Süzülmüş üzüm suyunu 1 bardak suda erittiğiniz nişastayla birlikte pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Nişastalı üzüm suyunu tencereye geri boşaltın ve tekrar ocağa alın. Sürekli karıştırarak yoğunlaşana kadar pişirin. Porsiyonluk veya bütün bir kaba henüz sıcakken boşaltın. Buzdolabında iyice soğutarak katılaşmasını sağlayın. Üzüm ve

02 Ağustos 201325 Haziran 2014Ramazan Tarifleri, Tatlılar3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, karadeniz, lezzetli tatlılar, muhallebi, nişasta, pelte, pepeçura, ramazan, siyah üzüm, tarif, tatlı, üzüm, üzümlü pelte, yöresel lezzetler9 Comments

23 Tem 2013

Karadeniz Pidesi, Vişne Kompostosu Tarifleri Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Karadeniz Pidesi (Kıymalı & Peynirli)’’ ve ‘‘Vişne Kompostosu’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Karadeniz Pidesi (Kıymalı & Peynirli) Vişne Kompostosu

23 Tem 2013

Ramazan Tarifleri : Karadeniz Pidesi (Kıymalı / Peynirli)

Karadeniz Pidesi Hamur İçin Malzemeler 2,5 bardak su (450 ml) 750 gr. un 1 tatlı kaşığı yaş maya 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tepeleme tuz Kıymalı Harç İçin Malzemeler 300 gr. kıyma 1 küp doğranmış kuru soğan 2 ince doğranmış sivri biber Tuz karabiber Peynirli Harç İçin Malzemeler 300 gr. Rende köy peyniri 2 yumurta 1 çay kaşığı pul biber 1 kahve fincanı süt Geniş bir kaba tuz, şeker, unu koyun. Küçük bir kapta suyu, mayayı ve şekeri karıştırıp una ekleyerek hamur kıvamına gelene dek yoğurun. Hamur kıvam alınca 45 dakika mayalanmaya bırakın. Bu

23 Temmuz 201325 Haziran 2014Hamurlular, Ramazan Tarifleri3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, hamur işi, karadeniz, kaşarlı pide, kıymalı pide, lezzetli, pide, ramazan, tarif, yemek, yöresel lezzetler10 Comments

16 Eki 2011

Kerevizli Palamut Pilaki, Mısır Ekmeği, Çikolata Fondan – 2. Sezon, 1. Bölüm

Arda Türkmen, bu haftaki programının hazırlıkları için Rumeli feneri’nden balıkçı teknesiyle boğaza açılıp palamut çaparisi avına çıktı.Kendi tuttuğu palamutlarla hazırlayacağı Palamut Pilaki, Mısır Ekmeği ve Çikolata Fondan tariflerini izleyicileriyle paylaşacak. İşte Arda’nın Mutfağı’ndan nefis tarifler: Kerevizli Palamut Pilaki Mısır Ekmeği Çikolata Fondan