Etiket: karadut

Dutlu İnce Bulgur Salatası Malzemeleri 1 su bardağı ince bulgur Su – bulgurun üzerini geçecek kadar 2 avuç bebek roka 2 su bardağı karadut 2 diş sarımsak Zeytinyağı 2 adet lime suyu ve kabukları 1 tatlı kaşığı hardal Tuz Akbiber Kimyon İnce bulguru üstünü çok az geçecek kadar kaynamış suda üstünü streçleyerek bekletin. Bulgurlar şişip yumuşayınca bir karıştırma kabına alın. Bebek rokaları elinizle parçalayarak karıştırma kabına ekleyin. Sarımsakları ezin, zeytinyağı, lime suyu, lime kabukları, hardal, tuz, karabiber ve kimyon ile karıştırıp bir sos oluşturun. Karıştırma kabındaki bulgurlara bu sosu iyice karıştırarak ekleyin. En son dutları ekleyip dutları çok ezmeden karıştırın