10 Mar 2013
Kaymaklı Bulgur Pilavı
Malzemeler 2 bardak pilavlık bulgur 2,5-3 bardak et suyu 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet kuru soğan 1 adet kapya biber ½ havuç ½ kabak 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı acı biber salçası 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber Tuz 3 yemek kaşığı taze kaymak Kuru soğanı, kapya biberi, havuç ve kabağı ince sıçan dişi doğrayın. Tereyağını, orta ateşte saç veya tencerede kızdırın. Doğradığınız sebzeleri ve pilavlık bulguru birlikte tencereye ilave edin. 1-2 sefer karıştırdıktan sonra 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı acı biber