Ardanın Mutfağı Piti Kebabı

13 Nis 2022

Piti Kebabı

Piti Kebabı Malzemeleri 2 – 4 adet yufka 2 yemek kaşığı tereyağı 500 gr. orta yağlı kıyma 3 su bardağı nohut – haşlanmış 3 su bardağı et suyu Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı tereyağı Kuru nane Pul biber ½ bağ maydanoz Yuvarlak alüminyum tepsinizin içerisine elinizle geniş parçalara ayırdığınız yufkaları yayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Tereyağını ilave edip eritin. Eriyen tereyağın içerisine kıymanızı alın ve ezerek pişirin. Kıymanız pişince içerisine tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Kabuklarını ayıkladığınız haşlanmış nohutları ilave edip

13 Nisan 202213 Nisan 2022Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri12.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, et suyu, kebap, kıyma, kuru nane, nohut, orta yağlı kıyma, piti, piti kebabı, pul biber, ramazan, ramazan sofrası, süzme yoğurt, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yufka bir yorum yapın

02 Eki 2021

Döner Kebap

Döner Kebap Malzemeleri 400 gr. dana tranç Sosu için Malzemeler 1 silme yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı sıcak su Servis için Malzemeler Domates Biber Tırnak pide Süzme yoğurt 1 – 2 yemek kaşığı tereyağı Etinizi bir streç filme sarın ve dondurucuya kaldırın. Yaklaşık 1 – 1,5 saat buzlukta bekletin. Hazır olan etinizi bir tırtıklı ekmek bıçağı yardımıyla ince yaprak olacak şekilde kesin. Sosu için; Tavanızın içerisine tereyağı ve domates salçasını ilave edip hafif kavurun. Sıcak suyunu ilave ederek karıştırmaya devam edin. Tuz ve karabiber ilave edip kısık ateşte kaynamaya bırakın. Sosunuz çok

02 Ekim 202105 Ekim 2021Et Yemekleri12.sezon, 2. bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber, dana eti, dana tranç, domates, domates salçası, döner, döner kebap, kebap, pide, sos, süzme yoğurt, tarif, tereyağ, tırnak pide, tranç, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

28 Nis 2021

Köfteli Kebap

Köfteli Kebap Malzemeleri 1 adet bayat ramazan pidesi 2 – 3 yemek kaşığı tereyağı Köfte için Malzemeler 500 gr. dana kıyma 1 adet soğan – rende 1 su bardağı ekmek kırıntısı – panko Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tutam kuru kekik Salçalı Sos için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber ½ su bardağı su Servis için Malzemeler 6 adet çeri domates 4 – 5 adet sivri biber 3 – 4 yemek kaşığı süzme yoğurt Pide için; Pideleri kare olacak şekilde doğrayın. Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanızın içerisine tereyağını

28 Nisan 202129 Nisan 2021Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri11.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çeri domates, cherry, dana kıyma, domates salçası, ekmek kırıntısı, kebap, kıyma, köfte, köfteli kebap, panko, ramazan, ramazan pidesi, ramazan sofrası, salçalı sos, sivri biber, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yoğurt1 Comment

06 May 2020

Patlıcan Kebabı Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Patlıcan Kebabı’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Patlıcan Kebabı Tarifi

06 Mayıs 2020Arda'nın Mutfağı10.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, kebap, kıyma, kuru kekik, nasıl yapılır, patlıcan, patlıcan kebabı, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, tarif, tv show, video, yemek, yemek tarifleri, yeşil biber2 Comments

06 May 2020

Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı Malzemeleri 6 – 7 adet patlıcan 750 gr. orta yağlı kıyma – tek çekim 1 adet orta boy soğan – rende 2 diş sarımsak Tuz Karabiber Kimyon Kuru kekik Pul biber Üzeri için Malzemeler 3 yemek kaşığı tereyağı – erimiş 2 adet domates 5 adet yeşil biber 1 baş sarımsak Bir kapta kıyma, soğan, sarımsak, tuz, karabiber, kimyon, kekik ve pul biberi karıştırın. Harçtan cevizden biraz büyük parçalar koparın. Yuvarlayarak hafif yassı köfteler elde edin. Patlıcanları soymadan iki parmak kalınlığında dilimleyin. Yuvarlak fırın kabına hazırladığınız köfteleri ve kestiğiniz patlıcanları, bir köfte, bir patlıcan olacak şekilde sıralayın. Erittiğiniz tereyağını

06 Mayıs 202006 Mayıs 2020Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri10.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, kebap, kıyma, kuru kekik, patlıcan kebabı, patlıcanlı kebap, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, sebze, soğan, tarif, yemek, yemek tarifleri, yeşil biber4 Comments

29 Şub 2020

Yoğurtlu Sultan Kebabı

Yoğurtlu Sultan Kebabı Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kırmızı dolmalık biber 1 adet sarı dolmalık biber 2 adet yeşil dolmalık biber 2 adet soğan 1 adet havuç – rende Tuz Karabiber 2 adet tavuk göğüs – küçük küp doğranmış 10 – 15 adet siyah zeytin – çekirdeği çıkartılmış, ince doğranmış 7 – 8 adet kurutulmuş domates – ince doğranmış 2 – 3 yemek kaşığı soya sos 2 dolu tutam kuru nane Börek için Malzemeler 3 adet yufka Zeytinyağı Su Üzeri için Malzemeler Tavuk suyu Yoğurt için Malzemeler 5 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 diş sarımsak Yağı için Malzemeler

25 May 2019

Geleli Kebabı

Geleli Kebabı Malzemeleri 4 adet bostan patlıcanı – közlenmiş 750 gr. kuzu eti – iri kuşbaşı doğranmış 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2 adet soğan – iri doğranmış 2 adet sivri biber 2 adet domates 3 diş sarımsak Tuz Karabiber 1 tutam toz kişniş 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su Üzeri için Malzemeler Kuru kekik 2 yemek kaşığı tereyağı Patlıcanları közleyin ve temizleyin. Ardından iri küpler halinde doğrayın ve servis yapacağınız kabın alt kısmına yayın. Geniş bir pilav tenceresini ocağınıza alın ve ısıtın. Isınan tencerenize iri kuşbaşı doğradığınız etleri ilave edip, mühürleyin. Hafif su ilave edin ve

25 Mayıs 2019Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bostan patlıcan, domates, domates salçası, geleli kebabı, kebap, kişniş, köz patlıcan, kuşbaşı, kuzu kuşbaşı, patlıcan, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, sivri biber, soğan, tarif, yemek, yemek tarifleri3 Comments

22 May 2019

Çökertme Kebabı Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Çökertme Kebabı’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Çökertme Kebabı Tarifi

22 Mayıs 2019Arda'nın Mutfağı9.sezon, antrikot, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çökertme, çökertme kebabı, dana eti, domates, domates salçası, domates sosu, kanal d, kebap, nasıl yapılır, patates, ramazan, ramazan sofrası, sos, tarif, tv show, video, yemek, yemek tarifleri, yoğurt sos1 Comment

21 May 2019

Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı Malzemeleri 700 gr. parça dana antrikot 4 adet kızartmalık orta boy patates Ayçiçek yağı – kızartmak için Yoğurt Sos için Malzemeler 3 su bardağı yoğurt 5 diş sarımsak Domates Sos için Malzemeler 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 – 3 adet domates 1 tatlı kaşığı toz şeker Tuz Karabiber Zeytinyağı Domates sos için; Küçük bir tencereye zeytinyağını ekleyin. Salçayı ekleyin ve kavurun. Kavrulan salçanızın üzerine domatesleri ekleyin ve üzerine ekşiliğini almak için toz şeker ekleyin. Tuz ve karabiberle baharatlandırın. Ara ara karıştırarak pişirin. Patates için; Patatesleri soyun ve suda bekletin. Patateslerinizi bir aparat yardımıyla kibrit şeklinde doğrayın. Not:

21 Mayıs 201922 Mayıs 2019Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri9.sezon, antrikot, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çökertme, çökertme kebabı, dana eti, domates, domates salçası, domates sosu, kebap, patates, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, sos, tarif, yemek, yemek tarifleri, yoğurt, yoğurt sos2 Comments