29 Kas 2014
Kestaneli Beyaz Çikolatalı Sufle
Kestaneli Beyaz Çikolatalı Sufle Malzemeleri 125 ml. süt 10 gr. un 2 adet yumurta sarısı 20 gr. şeker 2 adet yumurta beyazı 50 gr. beyaz çikolata 50 gr. kestane püresi 25 gr. tereyağı 25 gr. şeker Sütü bir sos tenceresinde ısıtın. Yumurta sarısını 20 gr. şeker ile çırpın, unu ilave edin ve karıştırın. Sıcak sütü yumurtalı karışıma ılıtarak ilave edin, bu işlemi yaparken sürekli çırpın, yoksa yumurtalarınız pişecektir. Bu karışımın içinde bulunduğu kaseyi, 2 parmak su koyduğunuz bir tencerenin üzerine oturtarak ocağın üzerine alın ve benmari usulü pişirin. Kasenin tenceredeki suya temas etmemesine dikkat edin. Karışımınız muhallebi kıvamına geldiğinde tencerenin
