Ardanın Mutfağı Falafel

16 Mar 2014

Falafel

Falafel Malzemeleri 1 su bardağı nohut – 1 gece su da bekletilmiş 1 adet orta boy soğan 1-2 diş sarımsak 1 demet maydanoz 4-5 dal kişniş 1 yemek kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber Tuz 2-3 kaşık un (aldığı kadar) Salata için Malzemeler 100 gr Akdeniz Yeşilliği 7-8 ad cherry domates ½ bağ kuzukulağı 2 ad küçük turp ½ bağ tere ¼ göbek marul Zeytinyağı Tuz Karabiber Sos için Malzemeler 1 su bardağı süzme yoğurt 1 çorba kaşığı tahin ½ adet limon suyu Falafel için; Soğan ve sarımsağı kabaca doğrayın. Maydanoz ve kişnişlerin yaprak

16 Mart 201417 Mart 2014Salatalar, Sebze Yemekleri25.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dünya yemekleri, falafel, kişniş, kızartma, köfte, lezzetli, meze, nohut, salata, sos, yemek tarifleri15 Comments

18 Şub 2014

Pancar Cacıklı Köfte, Zeytinyağlı Yeşil Pilav – 4. Sezon 21. Bölüm

Arda Türkmen; bu bölümde ‘‘Pancar Cacıklı Köfte’’ ve ‘‘Zeytinyağlı Yeşil Pilav’’ tariflerini sizinle paylaşıyor…

16 Şub 2014

Pancar Cacıklı Köfte

Pancar Cacıklı Köfte Malzemeleri ( 5-6 Kişilik ) 2 su bardağı ince bulgur 250 gr. çiğ köftelik kıyma 1 adet küçük kuru soğan 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber 1 yemek kaşığı un Tuz, karabiber Kızartmak için yarım su bardağı zeytinyağı Cacık için Malzemeler 5-6 dilim taze pancar 2 su bardağı süzme yoğurt 2-3 diş sarımsak Tuz Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı pul biber Bulgur, kıyma, kırmızı toz biber, un, tuz ve karabiber ile ince doğranmış soğanı birlikte iyice yoğurun. Harcın yoğrulması sırasında ellerinizi su ile ıslatılarak avuç içine yapışmasını engelleyebilirsiniz. Harcınız iyice

16 Şubat 201418 Şubat 2014Et Yemekleri21.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bulgur, cacık, et yemekleri, gaziantep, köfte, lezzetli, meze, pancar, sarımsak, sos, tarif, yemek tarifleri, yoğurt, yöresel lezzetler bir yorum yapın

27 Oca 2014

Islak Hamburger, Ayvalık Tostu, Atom – 4. Sezon 18. Bölüm

Arda Türkmen; bu bölümde ‘‘Islak Hamburger’’, ‘‘Ayvalık Tostu’’ ve ‘‘Atom içeceği’’ tariflerini sizinle paylaşıyor…

27 Ocak 201425 Mayıs 2017Arda'nın Mutfağı18.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, atom, ayvalık, ayvalık tostu, büfe, cnn turk, detoks, et yemekleri, hamburger, içecek, köfte, lezzetli, meyve, meze, şarküteri, sos, tarif, tost, tv show, yemek6 Comments

26 Oca 2014

Islak Hamburger

Islak Hamburger Malzemeleri 500 gram kıyma 1 yumurta 1 soğan 1 tutam maydanoz Tuz Karabiber Galeta unu Hamburger ekmeği Sosu için Malzemeler 5 domates 3 diş sarımsak 3 çorba kaşığı ketçap 1 çorba kaşığı salça Sıvıyağ Tuz Karabiber Hamburger köftesi için karıştırma kabına 500 gr. kıymayı koyup, üzerine 1 adet yumurta 1 adet rendelenmiş soğan, 1 tutam ince kesilmiş maydanoz, tuz, karabiber ve 2 avuç galeta unu ilave edip köfteyi yoğurun. Hamburger köftesi şeklinde şekiller verin. Tavaya hamburger köfteleri koyup pişirin. Sosu için 5 adet domatesi küp olarak kesin, üzerine 3 diş sarımsak 2 kaşık ketçap, 1 çorba kaşığı domates

26 Ocak 201427 Ocak 2014Et Yemekleri18.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, büfe, domates, et yemekleri, galeta unu, hamburger, köfte, lezzetli, meze, sos, tarif, yemek12 Comments

13 Oca 2014

Çiğ Köfte, Lahmacun, Karamel Mus – 4. Sezon 16. Bölüm

Arda Türkmen; bu haftaki bölümde ‘‘Çiğ Köfte’’, ‘‘Lahmacun’’ ve ‘‘Karamel Mus’’ tariflerini sizinle paylaşıyor…

12 Oca 2014

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte Malzemeleri 400 gr. ince esmer çiğ köftelik bulgur 250 gr. sinirsiz yağsız, 3 kez çekilmiş dana kıyması 1 orta boy soğan 1 domates 2 diş sarımsak 1/2 demet maydanoz 1/2 demet taze soğan 3 tepeleme yemek kaşığı acı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber 2 yemek kaşığı isot 1 tatlı kaşığı kuru nane 2 bardak buzlu su 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Soğanı çok ince rendeleyin. Sarımsakları ezin. Domatesi rendeleyin. Maydanoz ve taze soğanı ince kıyın. Bulguru yoğuracağınız

12 Ocak 201413 Ocak 2014Et Yemekleri, Mezeler16ncı bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, biber salçası, bulgur, çiğ köfte, et yemekleri, kıyma, köfte, lezzetli, marul, meze, tarif, yöresel lezzetler8 Comments

14 Eki 2013

Nar Ekşili ve Tahinli Süslü Köfte, Vişneli Mozaik – 4.sezon 3.bölüm

Arda Türkmen, bu programda ‘Nar Ekşili ve Tahinli Süslü Köfte’ ve ‘Vişneli Mozaik’ tariflerini paylaşıyor…

13 Eki 2013

Nar Ekşili / Tahinli Süslü Köfte

Köfte İçin Malzemeler 750 gr. orta yağlı kıyma 1 büyük rendelenmiş soğan 6 avuç galeta unu 1 yumurta 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı sumak 2 avuç ince kıyılmış maydanoz Tuz-karabiber 4 corba kaşığı tahin 1 çay kaşığı pul biber 4 kaşık nar ekşisi Domates Sos İçin Malzemeler 3 yemek kaşığı domates salçası 1 büyük rendelenmiş domates 2 diş sarımsak 3-4 adet kurutulmuş domates 1 avuç fesleğen 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz-karabiber Birkaç kaşık su Patates Püresi İçin Malzemeler 5 adet haşlanmış, soyulmuş patates 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı 4

13 Ekim 201322 Kasım 2013Et Yemekleri3. bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, domates sosu, et yemekleri, köfte, lezzetli, nar ekşisi, patates, patates püresi, püre, sos, tahin, tarif, yemek tarifleri bir yorum yapın