23 Kas 2019
Pırasalı Kol Böreği
Pırasalı Kol Böreği Malzemeleri 3 adet yufka Sıvı Harcı için Malzemeler ½ su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı soda 1 tutam tuz İç Harcı için Malzemeler 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı 800 gr. pırasa 1 yemek kaşığı biber salçası ¼ su bardağı su 1 avuç kuş üzümü Tuz Karabiber 2 avuç ceviz ince kıyılmış Üzeri için Malzemeler Susam Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Pırasaları ince kıyıp tavaya alın ve soteleyin. Pırasalar hafif renk değiştirince içerisine salçayı ekleyip kavurun ve suyu ilave edin. Kuş üzümü, tuz, karabiber ve ince kıyılmış cevizi ekleyip, karıştırın. İç harcı iyice iç içe
