24 Nis 2020
Höşmerim (Konya Usulü)
Höşmerim (Konya Usulü) Malzemeleri 4 yemek kaşığı çam fıstığı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı un 200 gram kaymak ½ su bardağı toz şeker 3 – 4 adet kakule 1 su bardağı süt ½ su bardağı su Tencereye fıstıkları alın kavurun. Kavrulan fıstığınızdan 1 yemek kaşığı ayırın. Aynı tencerede tereyağını eritin. Unu ilave edin ve birkaç tur karıştırın. Kaymağı ilave edin ve kısık ateşte ununuzun rengi dönene kadar kavurun. Toz şekeri ve havanda dövdüğünüz kakuleyi ilave edip karıştırın. Su ve sütü de ekleyip bir çırpma teli yardımıyla hızlı hızlı koyulaşana kadar karıştırın. Hazır olan höşmeriminizi servis tabağınıza alıp şekil
