Etiket: krem karamel

Yumurtasız Krem Karamel Malzemeleri (6 porsiyon) ½ su bardağı toz şeker Muhallebisi için Malzemeler ½ litre süt ½ su bardağı su 1 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası 1 yemek kaşığı un 3 – 4 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilya Yarım su bardağı şekeri küçük bir tavada kısık ateşte karamelize edin. Süt, su, buğday nişastası, un ve toz şekeri bir tencereye alıp, karıştırın. Ardından tencereyi ocağa alın ve orta kısık ateşte, karıştırarak muhallebi kıvamına getirin. Muhallebiniz kıvam alınca, ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip, karıştırın. Karamelize ettiğiniz şekeri kalıplara bölüştürün. Karamel donduktan sonra hazırladığınız muhallebiyi karamelin üzerine dökün ve buzdolabında