Ardanın Mutfağı Patates Püresi

11 Tem 2015

Patates Püresi

Patates Püresi Malzemeleri 500 gr. patates – haşlanmış 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı krema Tuz Karabiber Muskat Patatesleri haşladıktan sonra soyup, rendeleyin. Rendelediğiniz patatesleri bir tencereye alın ve geri kalan tüm malzemeleri ekleyip, bir spatula yardımıyla ezerek karıştırın. Pürüzsüz bir hale geldiğinde ateşten alın.

11 Temmuz 201511 Temmuz 2015Mezeler, Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, haşlama, krema, muskat, patates, patates püresi, püre, ramazan, tarif, tereyağ bir yorum yapın

07 Tem 2015

Kabaklı Tulum Peynirli Kiş

Kabaklı Tulum Peynirli Kiş Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 400 gr. un 200 gr. tereyağı – soğuk 2 adet yumurta Tuz 1-2 yemek kaşığı su ( gerekirse ) İç harç için Malzemeler 200 ml. krema 2 adet yumurta 200 gr. tulum peyniri – ufalanmış 2 adet kabak – rendelenmiş, suyu sıkılmış ½ bağ dereotu – kıyılmış 1 avuç ceviz – kıyılmış ½ adet muskat rendesi Tuz Karabiber Hamur için; un ve tereyağını elinizle kum gibi oluncaya kadar ufalayın. Ardından yumurta, su ve tuzu ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun ve biraz dinlendirin. İç harç için; tüm malzemeleri bir kasenin

07 Temmuz 201508 Temmuz 2015Hamurlular, Ramazan Tarifleri5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, hamur işi, kabak, kabaklı kiş, kabaklı tulum peynirli kiş, kiş, krema, lezzetli, ramazan, sebze, tarif, tereyağ, tulum peyniri, tulum peynirli kiş, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın

05 Tem 2015

Kavurmalı Patates Çorbası

Kavurmalı Patates Çorbası Malzemeleri 3 adet patates – küçük doğranmış 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tepeleme çorba kaşığı un 100 ml. krema 5 su bardağı su Tuz Karabiber 200 gr. kavurma Tencereye tereyağını ekleyip eritin. Patates, tuz ve karabiberi ilave edip kavurun. Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar çevirin. Suyunu ekleyip kapağını kapatıp patatesler pişip kıvam alıncaya kadar pişirin. Blenderden pürüzsüz kalıncaya kadar geçirin ve kremayı ekleyip 5-10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Kavurmaları ince kıyın yağsız tavada biraz çevirip çorbanın üstüne gezdirerek servis yapın.

05 Temmuz 201506 Temmuz 2015Çorbalar, Ramazan Tarifleri5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, kavurma, kavurmalı çorba, kavurmalı patates çorbası, krema, lezzetli, patates, patates çorbası, ramazan, tarif, tereyağ, un1 Comment

02 Tem 2015

Kıymalı Mantarlı Makarna

Kıymalı Mantarlı Makarna Malzemeleri 1 paket burgu makarna 400 gr. kıyma 2 adet soğan 10-15 adet kültür mantarı 1,5 paket krema 4-5 dal taze fesleğen Tuz Karabiber Zeytinyağı Kaynayan tuzlu suda makarnaları haşlayın. Kıymalı harç için, zeytinyağını tavada ısıtın. Kıymayı ekleyip kavurun. Ardından yemeklik doğranmış soğanı ilave edip kavurmaya devam edin. Mantarları dilim dilim doğrayın. Tavaya ekleyin. Krema, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Hazırladığınız kıymalı harca haşlanmış makarnaları ekleyin ve karıştırın. biraz daha sulu bir kıvam isterseniz, makarnayı haşladığınız sudan bir kepçe ilave edebilirsiniz. Tencereyi ateşten aldıktan sonra fesleğeni ilave edip karıştırın.

02 Temmuz 201502 Temmuz 2015Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, burgu makarna, fesleğen, kıyma, kıymalı makarna, krema, kültür mantarı, lezzetli, makarna, mantar, mantarlı makarna, ramazan, soğan, tarif, yemek1 Comment

29 Haz 2015

Çikolata Soslu Su Muhallebisi

Çikolata Soslu Su Muhallebisi Malzemeleri 2 yemek kaşığı buğday nişastası 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1 su bardağı su 2 su bardağı soğuk süt Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı krema 3 paket çikolata Tencereye muhallebi için olan tüm malzemeleri ilave edin. Bu karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Servis kaplarına döküp soğuması için kenara alın. Üzeri için kremayı ısıtın kenara alıp içinde çikolatayı eritin ve su muhallebilerinin üzerine paylaştırın.

23 Haz 2015

Patates Graten

Patates Graten Malzemeleri 5-6 adet patates – iri küp doğranmış 1-2 yemek kaşığı sirke 300 gr. krema Zeytinyağı Tuz Karabiber Muskat 1-2 su bardağı kaşar peyniri – rende, üzeri için Patatesleri kaynayan tuzlu, sirkeli suda 5-6 dakika haşlayın. Bir tavayı ateşe alın, çok az yağ ekleyin, ince kıydığınız sarımsakları bir tur çevirin. Ardından kremayı ilave edin ve ısıtın. Tuz, karabiber ve muskatı ilave edip karıştırın. Haşladığınız patatesleri kremaya ilave edip karıştırın. Fırın kabına döküp kaşarı serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

23 Haziran 201524 Haziran 2015Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, graten, kaşar peyniri, krema, lezzetli, muskat, patates, patates graten, ramazan, sebze, tarif, yemek, yemek tarifleri2 Comments

21 Haz 2015

Çikolata Soslu Kemalpaşa Tatlısı

Çikolata Soslu Kemalpaşa Tatlısı Malzemeleri 1 paket Kemalpaşa tatlısı 4,5 su bardağı su 3,5 su bardağı toz şeker 150 gr. bitter çikolata ½ su bardağı krema 100 gr. kaymak Şerbeti için su ve şekeri kaynatın. Kemalpaşa tatlılarını şerbetin içine atın, 5 dakika kaynatın. Şerbeti ocaktan alıp kenarda Kemalpaşalar iyice çekinceye kadar bekletin. Ardından tatlıları şerbetten alıp, bir tabağa dizin ve soğumaya bırakın. Çikolataları ısıttığınız kremanın içinde eritip, tatlının üzerine dökün. Son olarak üstlerine kaymak parçaları koyup servis edin.

21 Haziran 201522 Haziran 2015Ramazan Tarifleri, Tatlılar5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, çikolata, kaymak, kemalpaşa, kemalpaşa tatlısı, krema, lezzetli tatlılar, ramazan, şerbet, sos, tarif, tatlı, toz şeker1 Comment

20 Haz 2015

Mantar Çorbası

Mantar Çorbası Malzemeleri 500 gr. kültür mantarı 2 yemek kaşığı un 1 paket krema 2 yemek kaşığı tereyağı 2 diş sarımsak 4 su bardağı soğuk su 2-3 dal dereotu Tuz Karabiber Mantarları istediğiniz büyüklükte doğrayın. Bir tencerede tereyağını eritin. Mantarları ilave edin ve kavurun. Ezilmiş sarımsağı ekleyip bir tur çevirin, un ilave edip kavurmaya devam edin. Suyunu ekleyip kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırın. Altını kısıp 10 dakika kadar kaynatın. Ateşten almadan krema, tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım daha kaynatıp üzerine dereotu serperek servis edin.

20 Haziran 201527 Ocak 2024Çorbalar, Ramazan Tarifleri5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, dereotu, krema, kültür mantarı, lezzetli, mantar, mantar çorbası, ramazan, sarımsak, tarif, tereyağ, un1 Comment

14 Haz 2015

3 Renkli Biberli Peynirli Kiş

3 Renkli Biberli Peynirli Kiş Malzemeleri Taban için Malzemeler 8 yaprak dikdörtgen milföy hamuru İçi için Malzemeler 2 adet kırmızı dolmalık biber 2 adet sarı dolmalık biber 2 adet yeşil dolmalık biber 2 adet yumurta 2 su bardağı krema 300 gr. Ezine beyaz peynir – küp doğranmış 200 gr. lor peyniri ½ adet muskat rendesi 7-8 adet çeri domates Tuz Karabiber Taban için Milföyleri yan yana kare olacak şekilde dizin. Tabanı çıkabilen bir fırın kabına hamurunuzu alın. Kenarlarını ve tabanını iyice yerleştirin ve dışarı taşan parçaları elinizle ya da bıçağın arkasıyla alın. Bir çatal ya da bıçakla kişin