Ardanın Mutfağı Patates Çorbası

28 Haz 2014

Patates Çorbası

Patates Çorbası Malzemeleri 3 adet patates – küçük doğranmış 1 çorba kaşığı tereyağı 1 tepeleme çorba kaşığı un 100 ml. krema 5 su bardağı su Tuz Karabiber 100 gr. pastırma Tencereye aldığınız tereyağında unu kavurun. Suyu ve patatesleri ekleyin ve karıştırın, tuz ve karabiberi ekleyip kaynamaya bırakın. Patatesler piştiğinde kremayı katın 10 dakika daha kısık ateşte tıkırdatın. Sürenin sonunda çorbayı el blenderından geçirin. Pastırmaları ince kıyın, yağsız tavada biraz çevirip çorbanın üstüne gezdirerek servis yapın.

28 Haziran 201426 Mayıs 2017Çorbalar, Ramazan Tarifleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, krema, pastırma, patates, ramazan, tarif, tereyağ, un7 Comments

22 Haz 2014

Fırında Sebzeli Makarna

Fırında Sebzeli Makarna Malzemeleri ( 4 kişilik / 50 dakika ) 1 adet büyük kırmızı soğan – 4’e bölünmüş 1 adet kabak – iç çekirdekleri çıkarılmış – iri doğranmış ½ adet kök rezene – 4’e bölünmüş 1 avuç kırmızı cherry domates 1 avuç sarı cherry domates 5-6 adet taze patates 5-6 dal taze kekik 350 gr. penne makarna 8-10 ince dilim çemensiz pastırma – ince doğranmış 1-2 diş sarımsak 8-10 yaprak taze fesleğen kıyılmış 150 gr. İzmir tulumu – rende 500 gr. rende kaşar peyniri 1 paket krema Tuz Karabiber Zeytinyağı Fırını 200 derecede önceden ısıtın. Tüm sebzeleri ve

22 Haziran 201427 Haziran 2014Makarnalar - Pilavlar4.sezon, 40.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, cherry, domates, fırın, fırın makarna, kabak, kaşar peyniri, krema, makarna, pastırma, penne, peynir, sebze, sebzeli makarna, tarif, tulum peyniri, yemek tarifleri4 Comments

12 May 2014

Çikolatalı Cheesecake, Meyve Buketi 4.Sezon 33.Bölüm

Arda Türkmen bu bölümde Annelere özel, ‘‘Çikolatalı Cheesecake’’ ve ‘‘Meyve Buketi’’ tariflerini paylaşıyor.

11 May 2014

Çikolatalı Cheesecake

Çikolatalı Cheesecake Malzemeleri ( 8 kişilik / 1,5 saat ) Taban için Malzemeler 40 adet kakaolu-kremalı bisküvi 100 gr tereyağı 1 avuç fındık İç Dolgusu için Malzemeler 600 gr labne peyniri 300 gr krema 1,5 su bardağı şeker 4 adet yumurta 1 paket vanilya 3 çorba kaşığı un 4 çorba kaşığı kakao Üstü için Malzemeler ½ paket krema 150 gr bitter çikolata 1 yemek kaşığı tereyağı Süslemek için Malzemeler 4 adet kakaolu-kremalı bisküvi 15-20 adet ahududu Hazırlanışı Taban için; Kakaolu bisküvi, fındık ve tereyağını kum gibi oluncaya kadar rondodan geçirin ve cheesecake kalıbına bastırarak taban yapın.

11 Mayıs 201412 Mayıs 2014Tatlılar33ncü bölüm, 4.sezon, anneler günü, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bisküvi, bitter, bitter çikolata, cheesecake, çikolata, fındık, kakao, krema, labne, lezzetli, lezzetli tatlılar, tarif, tatlı16 Comments

07 Nis 2014

Karamelize Soğanlı ve Beşamelli Kiş, Tiramisu 4.Sezon – 28.Bölüm

Arda Türkmen; bu bölümde ‘‘Karamelize Soğanlı ve Beşamelli Kiş’’ ve ‘‘Tiramisu’’ yapılışını gösteriyor…

06 Nis 2014

Tiramisu

Tiramisu Malzemeleri Mascarpone Kreması için Malzemeler 4 adet yumurta sarısı 2,5 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1,5 bardak un ½ bardak mısır nişastası 4 su bardağı süt 4 su bardağı krema 750 gr. mascarpone peyniri ½ su bardağı krema 2 çorba kaşığı tereyağı Kedidili için Malzemeler 20 adet Kedidili bisküvisi 2 çorba kaşığı granül kahve 1 su bardağı sıcak su Süt ve kremayı bir tencerede ısıtın. Bir karıştırma kabında yumurta sarıları, şeker ve vanilyayı köpük kıvamına gelinceye kadar çırpın. İçerisine un ve nişastayı ekleyip çırpmaya devam edin. Tamamen pürüzsüz bir kıvam elde ettiğinizde ılık olan süt

06 Nisan 201407 Nisan 2014Tatlılar28.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kahve, kedi dili, krema, lezzetli tatlılar, mascarpone, mascarpone peyniri, süt, tarif, tatlı, tiramisu, vanilya22 Comments

03 Mar 2014

Yeşil Lazanya, Çikolatalı Milföy Katları – 4. Sezon 23. Bölüm

Arda Türkmen; bu bölümde ‘‘Yeşil Lazanya’’ ve ‘‘Çikolatalı Milföy Katları’’ tariflerini sizinle paylaşıyor…

02 Mar 2014

Çikolatalı Milföy Katları

02 Mart 201403 Mart 2014Tatlılar23.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, çikolata, kakao, krema, lezzetli tatlılar, milföy, milföy hamuru, mousse, mus, tarif, tatlı, vanilya1 Comment

09 Şub 2014

Baharatlı Balkabaklı Tart

Baharatlı Balkabaklı Tart Hamuru Malzemeleri 500 gr. un, 300 gr. tereyağı ( oda sıcaklığında ) ( 10 çorba kaşığı ) 150 gr. şeker, 2 yumurta, 2 kaşık süt, 1 tutam tuz İç Dolgusu için Malzemeler 1,5 kg ayıklanmış, doğranmış balkabağı 500 gr. toz şeker 1 yemek kaşığı ince rendelenmiş zencefil 1 dolu yemek kaşığı toz tarçın 1 yemek kaşığı toz zerdeçal 1 tatlı kaşığı toz muskat veya rendesi 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kimyon 250 gr. krema 4 yumurta 500 gr. mascarpone peyniri Tart hamuru için tereyağı ile unu elinizle birbirine yedirin, ardından kalan malzemeyi ekleyip, hamuru

09 Şubat 201407 Kasım 2022Tatlılar20.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, baharatlı tart, balkabağı, balkabaklı tart, biber, hamur işi, kimyon, krema, lezzetli tatlılar, mascarpone, mascarpone peyniri, muskat, pul biber, sevgililer günü, tarçın, tarif, tart, tatlı, zencefil, zerdeçal3 Comments