Ardanın Mutfağı Kremalı Mantar Çorbası

09 Şub 2019

Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı Mantar Çorbası Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 400 gr. mantar – ince doğranmış 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı un 4 su bardağı tavuk suyu 1 – 1,5 su bardağı su Tuz Karabiber 200 ml. krema Üzeri için Malzemeler Dereotu – ince kıyılmış Tereyağını tencerede eritin, mantar ve sarımsakları ekleyip mantarlar suyunu çekene kadar pişirin. Unu ekleyin, baharatlandırın ve kavurun. Un kokusu çıkınca yavaşça ve sürekli karıştırarak sularını ekleyin ve kaynamaya bırakın. Çorba kaynayınca ocaktan alın kremayı sürekli karıştırarak ilave edin ve tekrar ocağa alıp bir taşım kaynatın. Üzerine ince kıyılmış dereotu serpip servis edin.

09 Şubat 201911 Şubat 2019Çorbalar19.bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, krema, kremalı, kremalı mantar çorbası, mantar, mantar çorbası, sarımsak, tarif, tavuk suyu, tereyağ, un, yemek tarifleri12 Comments

03 Kas 2018

Çilekli Milföy Pasta

Çilekli Milföy Pasta Malzemeleri 6 adet dikdörtgen milföy 30 – 35 adet çilek Kreması için Malzemeler 2 su bardağı süt 2 su bardağı krema 2 adet yumurta sarısı 1 + ¼ su bardağı toz şeker 1 su bardağından iki parmak eksik un ¼ su bardağı mısır nişastası 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket vanilya 2 su bardağı labne – 375 gr. Üzeri için Malzemeler Pudra şekeri Süt ve kremayı bir tencereye alın ve ısıtın. Karıştırma kabınıza toz şeker ve yumurta sarılarını alın ve iyice çırpın. Karışım hafif kum kıvamı alınca un ve nişastayı ilave edip karıştırmaya devam edin. Karışım iyice

03 Kasım 201803 Kasım 2018Tatlılar5.bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çilek, çilekli milföy pasta, çilekli pasta, dikdörtgen milföy, kanal d, krema, kremalı, labne peyniri, lezzetli tatlılar, pasta, pudra şekeri, süt, tarif, tereyağ, toz şeker, yumurta15 Comments

10 Şub 2018

Kremalı Karnabahar Çorbası

Kremalı Karnabahar Çorbası Malzemeleri 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kuru soğan 1 adet havuç 1 adet patates 750 gr. karnabahar 1 litre su 1 tutam kimyon 1 tutam tuz 1 tutam karabiber ½ su bardağı krema Üzeri için Malzemeler 1 tutam susam 1 tutam pul biber 2 yemek kaşığı tereyağı Karnabaharın yeşil kısımlarını temizledikten sonra bir bıçak yardımı ile küçük parçalarına ayırın. Soğanları küp küp doğrayın. Tencerenizi ocağa alın ve altını açın. Tereyağı ve zeytinyağını ilave edin. Yağlar eridikten sonra soğanları tencereye aktarın ve kavurmaya başlayın. Havuç ve patatesleri de soyduktan sonra küçük küçük doğrayın,

10 Şubat 201825 Nisan 2020Çorbalar18.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, havuç, karnabahar, karnabahar çorbası, kimyon, krema, kremalı, kremalı karnabahar çorbası, kuru soğan, lezzetli, patates, susam, tarif, yemek, yemek tarifleri11 Comments

30 May 2015

Kremalı Mantarlı Et

Kremalı Mantarlı Et Malzemeleri 300 gram dana bonfile 15-20 adet kültür mantarı 2-3 diş sarımsak 2 su bardağı krema Tuz Karabiber Zeytinyağı Bonfileleri ince uzun şeritler halinde kesin. Mantarları ince kesin. Sarımsağı kıyın. Bir tavaya zeytinyağı ekleyip kızdırın. Mantarı ilave edip dışları iyice renk alıncaya kadar pişirin. Sarımsakları ekleyin, kavurun. Krema ve baharatları ekleyip 5-10 dakika kısık ateşte tıkırdatın. Ayrı bir tavada, tava iyice kızdıktan sonra tuz ve karabiberle lezzetlendirdiğiniz etleri dışları iyice renk alıncaya kadar pişirin. Etler renk aldıktan sonra; mantarlı kremayı, etleri pişirdiğiniz tavaya ekleyin. Krema biraz daha koyulaşıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Sıcak servis edin.

30 Mayıs 201505 Haziran 2015Et Yemekleri5.Sezon, 75.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bonfile, dana eti, et yemekleri, krema, kremalı, kültür mantarı, lezzetli, mantar, sarımsak, sos, tarif, yemek, yemek tarifleri13 Comments

25 Oca 2012

Fırında kremalı ve vişneli patates au gratin

Vişne nasıl olur dediğinizi duyar gibiyim ama, bu ön yargıları yıkmak lazım… 4 adet orta boy patatesi, mandolin denen ince dilimleme aleti ile dilimleyin ve fırın kabına ilk sırayı dizin, araya rende kaşar, yine patates, yine rende kaşar.. Orta kata 4 adet donuk vişneyi elinizle kırın. Sonra en üst kata kadar kaşar rendesi ve patates ile devam edin. Bir kapta krema, tuz, karabiber, muskat rendesini iyice karıştırın ve aldığı kadar üzerine verin. Krema fırın kabınızla doğru orantılı, o yüzden aldığı kadar diyebilirim. 180 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirin Son 10 dakikasında üzerine rende kadar ve görsel olarak da 3

25 Ocak 201225 Haziran 2014Arda'nın Blogu, Sebze Yemekleriarda türkmen, au gratin, fırında patates, kremalı, özel tarifler, vişne, yemek tarifi bir yorum yapın