Ardanın Mutfağı Süt Aşuresi

11 Tem 2015

Süt Aşuresi

Süt Aşuresi Malzemeleri 1 kg. süt 4 dolu kaşık nişasta 1 bardak şeker 1 avuç kuru üzüm 8-10 adet kuru incir 8-10 adet kuru kayısı 1 adet elma Antep Fıstığı – Üzeri için Tüm kuru meyveleri ve elmaları küp küp doğrayın. Sütten bir bardak ayırın ve nişastayı o bir bardakta eritin. Kalan süt ve şekeri şeker eriyinceye kadar kaynatıp, nişastalı sütü ilave ederek kaynatmaya devam edin. Koyulaşmaya yakın doğradığın kuru meyveleri ve elmayı ilave edin. Kıvam alınca kaselere doldurun soğuyunca fıstık ile süsleyip servis edin.

11 Temmuz 201511 Temmuz 2015Ramazan Tarifleri, Tatlılar5.Sezon, antep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, aşure, elma, kuru incir, kuru kayısı, kuru meyve, kuru üzüm, lezzetli tatlılar, nişasta, ramazan, süt, süt aşuresi, tarif, tatlı5 Comments

06 Haz 2015

Kuru Meyveli Buğday Salatası

Kuru Meyveli Buğday Salatası Malzemeleri 2 su bardağı buğday ½ bağ maydanoz 5-6 dal taze soğan 8-10 dal taze nane ½ bağ dereotu 1 su bardağı kuru üzüm 1 su bardağı badem 7-8 adet kuru incir 7-8 adet kuru kayısı 7-8 adet kuru erik Zeytinyağı Tuz 2 yermek kaşığı nar ekşisi Bir tencere içerisine buğdayları koyduktan sonra üzerini biraz geçecek kadar su koyun. Yaklaşık 5 dakika kadar kaynatın. Daha sonra tencereyi ocaktan alarak buğdayların şişmesi için bir gece bekletin. Ertesi gün buğdayları 5-10 dakika kadar daha kaynatın ve suyunu süzün. Daha sonra salata için olan bütün malzemeleri ince ince doğrayıp

06 Haziran 201511 Haziran 2015Salatalar5.Sezon, 77.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, badem, buğday, buğday salatası, dereotu, kuru erik, kuru incir, kuru kayısı, kuru meyve, kuru meyveli salata, kuru üzüm, lezzetli, nar ekşisi, salata, tarif3 Comments

24 Oca 2015

Kuru Meyveli Mozaik Pasta

Kuru Meyveli Mozaik Pasta Malzemeleri 250 gr. tereyağı 2 paket pötibör bisküvi 8-10 çorba kaşığı toz kakao 8 çorba kaşığı pudra sekeri 2 adet yumurta 3-4 adet kuru incir ( ince doğranmış ) 3-4 adet kuru kayısı ( ince doğranmış ) 1 avuç kuru üzüm ( sıcak suda bekletilmiş ) Bir tencerede tereyağını eritin ve ateşten alın. Bisküvileri un ufak etmeyecek şekilde küçük küçük kırın ve tereyağını içerisine ilave edin. Diğer tüm malzemeleri de tereyağına atın ve iyice karıştırın. Derin dondurucuya atacağınız kaba hışır kâğıt veya strech film serin. Karışımı içine boca edin ve iyice bastırın. Hışır kâğıdın kenarlarını da

24 Ocak 2015Tatlılar39. bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bisküvi, kakao, kuru incir, kuru kayısı, kuru meyve, kuru üzüm, lezzetli tatlılar, meyveli mozaik pasta, mozaik, mozaik pasta, pötibör bisküvi, pudra şekeri, tarif, tatlı, tereyağ, yumurta7 Comments

02 Kas 2014

Aşure

Aşure Malzemeleri 3-4 su bardağı aşurelik buğday 2 su bardağı haşlanmış nohut 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 20 adet kuru kayısı ½ su bardağı kuru üzüm ( sultaniye ) 1 adet portakal kabuğu rendesi 10-15 adet kuru incir 1 paket vanilya 1 tutam tuz 4-5 su bardağı toz şeker ½ su bardağı kuş üzümü Üzeri için Malzemeler Fındık Ceviz Kuş üzümü Nar Dolmalık fıstık Tarçın Akşamdan buğdayı suyu berrak oluncaya kadar iyice yıkayın. Üzerini geçecek kadar su koyup 5 dakika kaynatın, kapağını kapatıp bir gece bekletin. Ertesi gün buğdaylara su ilave edip yumuşayana kadar orta ateşte kaynatın suyu

02 Kasım 201425 Mayıs 2017Tatlılar16ncı bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, aşure, buğday, ceviz, dolmalık fıstık, fındık, kuru fasulye, kuru incir, kuru kayısı, kuru üzüm, kuş üzümü, lezzetli, nar, nohut, tarif, tatlı35 Comments

09 Tem 2014

Karışık Meyve Hoşafı

Karışık Meyve Hoşafı Malzemeleri 1 su bardağı kuru kayısı 1 su bardağı kuru üzüm 1 su bardağı kuru erik 1 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su 2-4 dal taze nane Meyveleri akşamdan suya koyun. Pişireceğiniz zaman üzerine toz şeker ekleyin, ocağa alıp bir taşım kaynatın. Soğuduğu zaman dilerseniz içerisine buz ekleyin ve taze nane yaprakları ile servis edin.

09 Temmuz 201426 Mayıs 2017İçecekler, Ramazan Tarifleri, Tatlılararda türkmen, arda'nın mutfağı, erik, hoşaf, kayısı, kuru kayısı, kuru üzüm, lezzetli tatlılar, meyve hoşafı, nane, ramazan, soğuk, tarif, tatlı, üzüm bir yorum yapın

29 Ara 2013

Kestaneli Pilav

Kestaneli Pilav Malzemeleri ( 8 kişilik ) 3 bardak pirinç 200 gr. kestane şekeri 100 gr. kuş üzümü 100 gr. Antep fıstığı 100 gr. kuru kayısı 100 gr. tereyağı 1 demet dereotu 1 büyük soğan 1 tatlı kaşığı zencefil 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı karanfil 4,5 bardak sıcak tavuksuyu Tuz-karabiber Pirinci iyice yıkayıp nişastasını alın ve süzün. Kuş üzümünü suda bekletin. Kuru kayısıyı küp kesin. Dereotunu ince kıyın. Soğanı incecik doğrayın. Antep fıstığını biraz kıyın. Tabanı geniş bir tencerede tereyağını eritin. Soğanları koyup pembeleşinceye kadar kavurun. Pirinci ekleyip, şeffaflaşıncaya kadar kavurmaya devam edin. Zencefil, tarçın, karanfil, tuz

29 Aralık 201330 Aralık 2013Makarnalar - Pilavlar14ncü bölüm, 4.sezon, antep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, karanfil, kestane, kestane şekeri, kestaneli pilav, kuru kayısı, lezzetli, pilav, tarif, yemek tarifleri, yılbaşı, zencefil3 Comments

18 Tem 2013

Hindi Tandır, Kayısılı İç Pilav Tarifleri Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Hindi Tandır’’ ve ‘‘Kayısılı İç Pilav’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Hindi Tandır Kayısılı İç Pilav

18 Tem 2013

Ramazan Tarifleri : Kayısılı İç Pilav

Kayısılı İç Pilav Malzemeleri 1 adet kuru soğan, ince küp doğranmış 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı tereyağı 1 avuç kavrulmuş iç badem 2 avuç bardağı kıyılmış kuru kayısı 3 bardak pirinç 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı toz tarçın 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı karabiber Tuz 4,5 bardak et veya tavuk suyu 1 avuç maydonoz Pirinci yıkayın ve süzün. Soğanları küp şeklinde ince doğrayın. Maydanozu ince kıyın. İç bademleri Teflon tavada yağsız kavurun. Geniş bir tencerede zeytinyağı ve tereyağını birlikte kızdırın. Soğanı ilave ederek pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar yumuşayınca pirinci ekleyin ve orta

18 Temmuz 201325 Haziran 2014Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, badem, iç pilav, kayısı, kuru kayısı, pilav, pirinç, ramazan, tarif bir yorum yapın