Ardanın Mutfağı Patlıcan Kebabı

07 Eki 2023

Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı Malzemeleri 3 – 4 adet patlıcan Köftesi için Malzemeler 750 gr. orta yağlı kıyma – tek çekim 1 adet orta boy soğan – rende 2 diş sarımsak Tuz Karabiber Kimyon Kuru kekik Pul biber Üzeri için Malzemeler 3 yemek kaşığı tereyağı – erimiş 2 adet domates 3 – 4 adet yeşil biber 1 baş sarımsak Tuz Karabiber Köftesi için; Bir karıştırma kabında kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, tuz, karabiber, kimyon, kekik ve pul biberi karıştırın. Harçtan cevizden biraz büyük parçalar koparın. Toplamda 12 – 13 adet köfte elde edebilirsiniz. Yuvarlayarak hafif yassı köfteler elde edin. Patlıcanlar için; Patlıcanları soymadan

07 Ekim 202309 Ekim 2023Et Yemekleri, Sebze Yemekleri1. bölüm, 14.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, kebap, kuru kekik, orta yağlı kıyma, patlıcan, patlıcanlı kebap, pul biber, sarımsak, soğan, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yeşil biber bir yorum yapın

30 Mar 2023

Cantık

Cantık Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 2 su bardağı ılık su 1 paket kuru maya – 10 gr. 1 yemek kaşığı toz şeker 5 su bardağı un ½ su bardağı süt ¼ su bardağı ayçiçek yağı 1 adet yumurta beyazı 1 yemek kaşığı tuz Hamuru Toparlamak için Malzemeler 1 su bardağı un Kenarlarına Sürmek için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı Kıymalı Harcı için Malzemeler 300 gr. kıyma 1 adet kapya biber – küçük küp doğranmış 2 adet domates – küp doğranmış 2 adet yeşil köy biberi – küçük küp doğranmış 2 adet soğan – küçük küp doğranmış 1 dolu tutam maydanoz

30 Mart 202330 Mart 2023Hamurlular, Ramazan Tarifleri13.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, cantık, domates, hamur işi, kapya biber, kıyma, kıymalı pide, köy biberi, kuru kekik, kuru maya, maydanoz, ramazan, ramazan sofrası, süt, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın

26 Mar 2023

Ilık Patates Salatası Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Ilık Patates Salatası’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Ilık Patates Salatası Tarifi

26 Mar 2023

Ilık Patates Salatası

Ilık Patates Salatası Malzemeleri 4 adet orta boy patates Su 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi 1 adet büyük boy soğan 5 – 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı esmer şeker Tuz Karabiber 1 dolu tutam pul biber 1 dolu tutam kuru nane 1 dolu tutam kuru kekik 1 çay kaşığı kimyon 1 tutam maydanoz Patateslerin kabuklarını soyun ve iri küpler olacak şekilde doğrayın. Tencereyi ocağa alın ve içerisine su ilave edip kaynamaya bırakın. Patatesleri ve üzüm sirkesini ilave edip tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika pişirin. Tavanızın içerisine zeytinyağı ilave edin ve ısıtın. Isınan tavanın içerisine piyazlık doğradığınız soğanları ilave

26 Mart 202326 Mart 2023Ramazan Tarifleri, Salatalar13.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ılık salata, kuru kekik, kuru nane, maydanoz, patates, patates salatası, pul biber, ramazan, ramazan sofrası, salata, soğan, tarif, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın

05 Nis 2022

Köftesir

Köftesir Malzemeleri Bulgur Topları için Malzemeler 500 gr. köftelik ince bulgur 1 su bardağı un 3 yemek kaşığı tereyağı – erimiş Aldığı kadar su Tuz Kavurmalı Sos için Malzemeler 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 2 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 100 – 150 gr. kavurma Kuru nane Kuru kekik Kırmızı pul biber Servis Etmek için Malzemeler 3 – 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 diş sarımsak – ezilmiş Bulgur topları için; İnce bulguru bir karıştırma kabının içerisine alın. Üzerine azar azar un ve su ilave ederek yoğurmaya başlayın. Eritilmiş tereyağı ve tuzu ekleyip yoğurmaya devam

09 Eki 2021

Köfteli Makarna

Köfteli Makarna Malzemeleri Köfte için Malzemeler 500 gr. kıyma 1 su bardağı panko ya da galeta unu 1 adet yumurta 2 tutam kuru kekik 1 tatlı kaşığı kimyon Tuz Karabiber Makarna için Malzemeler Dilediğiniz bir makarna cinsi Su Tuz Domates Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan – ince yemeklik doğranmış 3 – 4 diş sarımsak 2 – 3 adet domates 2 yemek kaşığı ketçap 1 su bardağı et suyu Tuz Karabiber 1 tutam pul biber 1 tatlı kaşığı toz şeker 7 – 8 yaprak taze fesleğen Köfteler için; Bir karıştırma kabında köfte için olan bütün malzemeleri

09 Ekim 202111 Ekim 2021Et Yemekleri12.sezon, 3. bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, domates sosu, et suyu, fesleğen, galeta unu, kıyma, köfte, köfteli makarna, kuru kekik, makarna, panko, sarımsak, soğan, sos, tarif, yemek, yemek tarifleri, yumurta1 Comment

11 May 2021

Bulgur Topları

Bulgur Topları Malzemeleri Köftesi için Malzemeler 400 gr. az yağlı kıyma ½ su bardağı ince bulgur 1 adet orta boy kuru soğan – rende 1 adet yumurta 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kuru kekik Pişirmek için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 3 diş sarımsak 1 su bardağı doğranmış domates ½ su bardağı su 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 silme yemek kaşığı toz şeker ¼ adet limonun suyu Servis için Malzemeler 1 tutam maydanoz Bir karıştırma kabının içerisine kıyma,

11 Mayıs 202112 Mayıs 2021Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri11.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, az yağlı kıyma, bulgur, bulgur topları, bulgurlu köfte, domates, domates salçası, ince bulgur, kimyon, kıyma, köfte, kuru kekik, ramazan, ramazan sofrası, sos, tarif, yemek, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın

11 May 2021

Sütlü Patates

Sütlü Patates Malzemeleri 3 adet patates Tuz Beyaz biber 1 tutam kuru kekik 4 diş sarımsak ½ su bardağı zeytinyağı ½ su bardağı cranberry – turna yemişi 1,5 su bardağı süt Üzeri için Malzemeler 1 – 2 su bardağı kaşar peyniri – rende Patateslerinizin kabuklarını soyun. Ardından bir mandolin yardımıyla ya da bir bıçak yardımıyla ince ince dilimleyin. Dilimlediğiniz patatesleri bir karıştırma kabına alın. Üzerine tuz, beyaz biber, kuru kekik, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını ilave edip iyice harmanlayın. Kare cam fırın kabınızın içerisine hazırladığınız patates dilimlerini tabanı kaplayacak şekilde dizin. Ardında turna yemişlerini sıcak suya koyun ve 2 – 3

11 Mayıs 202112 Mayıs 2021Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri11.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz biber, cranberry, kaşar peyniri, kuru kekik, patates, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, süt, sütlü patates, tarif, turna yemişi, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı1 Comment

17 Nis 2021

Reyhanlı Domates Soslu Köfte

Reyhanlı Domates Soslu Köfte Malzemeleri 500 gr. kıyma 1 su bardağı panko ya da galeta unu 1 adet yumurta Tuz Karabiber 2 tutam kuru kekik 1 yemek kaşığı kimyon 4 – 5 dal reyhan Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 4 diş sarımsak 5 – 6 adet domates Tuz Karabiber 1 tutam toz şeker 1 tutam pul biber 15 – 20 yaprak reyhan Üzeri için Malzemeler Kaşar peyniri – rende Köfte için; Bir karıştırma kabına kıymayı alın. İçerisine panko, yumurta, tuz, karabiber, kuru kekik, kimyon ve ince doğranmış reyhanı ilave edip iyice yoğurun. Tavanızı ısıtın. Cevizden

17 Nisan 202118 Nisan 2021Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri11.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, domates soslu köfte, domates sosu, galeta unu, kaşar peyniri, kimyon, kıyma, köfte, kuru kekik, panko, pul biber, ramazan, ramazan sofrası, reyhan, reyhanlı köfte, sarımsak, sos, tarif, yemek, yemek tarifleri, yumurta1 Comment