01 Mar 2025
Piliç Topkapı
Piliç Topkapı Malzemeleri 6 adet derisi üzerinde tavuk kalça 2 yemek kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Pilavı için Malzemeler 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan 1 su bardağı pirinç Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı kuş üzümü – suda bekletilmiş 1 tutam toz şeker 1 tutam kuru nane 1,5 su bardağı su Pilavı için; Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenin içerisine dolmalık fıstıkları ekleyip renklerini hafif döndürün. Zeytinyağı ve çok ince yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. Pirinç, tuz, karabiber, suda bekletip süzdüğünüz kuş üzümü, toz şeker ve kuru