Ardanın Mutfağı Havuçlu Kabaklı Bulgur Pilavı

27 Mar 2021

Havuçlu Kabaklı Bulgur Pilavı

Havuçlu Kabaklı Bulgur Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 1 adet kabak 2 adet orta boy havuç 2 su bardağı pilavlık bulgur Tuz Karabiber 2 su bardağı su 2 su bardağı et suyu 2 yemek kaşığı kuru nane Pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını ilave edip ısıtın. Soğanlarınızı iri yemeklik doğrayın ve tencereye ilave edip soteleyin. Havucu küçük küp olacak şekilde doğrayıp tencerenize ilave edin. Kabağınızın çekirdekli kısmını dışarda bırakacak şekilde küçük küp doğrayın ve tencerenize ilave edin. Sudan geçirdiğiniz bulgur, tuz ve karabiberi de ilave edip birkaç tur kavurun. Kavrulan sebzelerinizin içerisine suyunu

06 Mar 2021

Fırında Çıtır Baget

Fırında Çıtır Baget Malzemeleri 6 – 8 adet tavuk baget Tuz Un Yumurta Baharatlı Pane Harcı için Malzemeler 1 su bardağı mısır gevreği 7 – 8 adet galeta – grisinni 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı toz sarımsak ½ çay kaşığı toz kırmızı biber ½ çay kaşığı toz tarçın ½ çay kaşığı toz zencefil 1 çay kaşığı toz kişniş 1 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı kuru kekik 1 çay kaşığı pul biber Tuz Karabiber Unu geniş bir kaba alın. Yumurtaları da geniş bir kaba alın ve çırpın. Galetaları bir parçalayıcının haznesine alın ve iyice çekin. Bir karıştırma

06 Mart 202108 Mart 2021Tavuk Yemekleri11.sezon, 26.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baget, baharatlı pane, fırında tavuk, galeta, galette, kimyon, kişniş, kırmızı biber, kuru kekik, kuru nane, mısır gevreği, pane, pane harcı, pul biber, sarımsak, tarçın, tavuk, tavuk baget, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta, zencefil bir yorum yapın

23 Oca 2021

Simit Tiridi

Simit Tiridi Malzemeleri Tabanı için Malzemeler 4 adet simit 4 su bardağı et suyu Tuz İç Harcı için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet küçük boy soğan ½ adet sarı dolmalık biber ½ adet kırmızı biber 2 adet sivri biber 250 gram kıyma Tuz Karabiber Kimyon Kuru nane Yoğurt Sos için Malzemeler 3 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı kavrulmuş susam Tabanı için; Et suyunu bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. İçerisine tuz serpin. Simitlerinizi 3 parmak kalınlığında olacak şekilde doğrayın. Kaynayan et suyunuzun içerisine simitlerinizi alın ve 10 saniye ıslatıp çıkartın. Bu işlemi 2 kere

23 Ocak 202125 Ocak 2021Et Yemekleri11.sezon, 20.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dolmalık biber, et suyu, kırmızı biber, kıyma, kuru nane, sarı dolma biber, sarımsak, simit, simit tiridi, sivri biber, soğan, susam, tarif, yemek, yemek tarifleri, yoğurt, yoğurt sos bir yorum yapın

18 Oca 2021

Hamsili Pilav Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Hamsili Pilav’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Hamsili Pilav Tarifi

18 Ocak 2021Arda'nın Mutfağı11.sezon, 19.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baldo pirinç, balık, defne yaprağı, dereotu, hamsi, hamsili pilav, kuru nane, kuş üzümü, nasıl yapılır, pilav, pirinç, tarif, tv show, video, yemek, yemek tarifleri, yenibahar, zeytinyağı bir yorum yapın

16 Oca 2021

Hamsili Pilav

Hamsili Pilav Malzemeleri 2 kg. hamsi – ayıklanmış – 120 adet ½ su bardağı zeytinyağı 2 adet soğan – çok ince yemeklik doğranmış 2 su bardağı baldo pirinç Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tepeleme yemek kaşığı kuru nane ½ su bardağı kuş üzümü – suda beklemiş 1 yemek kaşığı toz şeker 1 adet defne yaprağı 2 su bardağı su ½ bağ dereotu Tereyağı – kabı yağlamak için Üzeri için Malzemeler 4 dilim limon Tereyağı Ayıklanmış hamsilerin orta kılçıklarını çıkartın. Bol suda iyice yıkayıp süzgece alın ve fazla suyunun süzülmesini sağlayın. Pilav için; Kuş üzümünü bir kaseye alın ve

16 Ocak 202118 Ocak 2021Balık Yemekleri11.sezon, 19.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baldo pirinç, balık, defne yaprağı, dereotu, hamsi, hamsili pilav, kuru nane, kuş üzümü, pilav, pirinç, tarif, yemek, yemek tarifleri, yenibahar, zeytinyağı bir yorum yapın

21 Kas 2020

Kıymalı Mercimekli Börek

Kıymalı Mercimekli Börek Malzemeleri 1 adet yufka Yufkayı Islatmak için Malzemeler Su Zeytinyağı İç Harcı için Malzemeler 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy soğan 1 adet orta boy patates – rende 100 gr. kıyma ½ su bardağı yeşil mercimek – haşlanmamış Tuz Karabiber 1 dolu avuç kuru nane 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber İç harcı için; Mercimeğinizi bir sos tenceresine alın ve haşlayın. Haşlanan mercimeğinizi süzün ve kenara alın. Tavanızı ocağa alıp zeytinyağı ve tereyağı ilave edip ısıtın. İnce yemeklik doğradığınız soğanlarınızı tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. Patateslerinizi rendeleyin ve tavanızın içerisine

21 Kasım 202023 Kasım 2020Hamurlular11.bölüm, 11.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, kıyma, kuru nane, mercimekli börek, patates, soğan, tarif, yemek, yemek tarifleri, yeşil mercimek, yufka2 Comments

13 Haz 2020

Enginar Dolması

Enginar Dolması Malzemeleri 14 adet asma yaprağı 7 adet enginar İç Pilav için Malzemeler ¼ su bardağı zeytinyağı 2 adet büyük boy soğan – ince yemeklik doğranmış 1 su bardağı pirinç – nişastası gidene kadar yıkanmış 1 avuç kuş üzümü – sıcak suda bekletilmiş Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 1 + ¼ su bardağı su 2 dilim limon 1 çay kaşığı yenibahar – piştikten sonra 2 dolu tutam kuru nane Pişirmek için Malzemeler ½ su bardağı zeytinyağı 1,5 su bardağı su 2 dilim limon Tuz İç pilav için; Pilav tencerenizi ocağa alın. Zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan tavanızın

13 Haziran 202015 Haziran 2020Sebze Yemekleri, Zeytinyağlılar10.sezon, 35nci bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, asma yaprağı, enginar, enginar dolması, iç pilav, kuru nane, kuş üzümü, limon, pirinç, tarif, toz şeker, yemek, yemek tarifleri, yenibahar, zeytinyağı, zeytinyağlı2 Comments

23 May 2020

Patlıcanlı Pilav

Patlıcanlı Pilav Malzemeleri Patlıcan için Malzemeler 2 adet büyük boy kemer patlıcanı Zeytinyağı Pilav için Malzemeler Zeytinyağı 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı yenibahar 2 tutam kuru nane 1 çay kaşığı toz tarçın 1 adet domates – rende 1 yemek kaşığı toz şeker 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su Patlıcanlar için; Patlıcanları uzunlamasına 4’e bölün, küçük küpler halinde doğrayın. Tavanızı ocağa alın ve içerisine zeytinyağını ekleyip ısıtın. Hazırladığınız patlıcanları altın sarısı oluncaya kadar kızartın. Kağıt havlunun üstüne çıkartarak fazla yağını süzdürün. Üzerlerine bir kapak kapatarak yumuşak kalmalarını sağlayın. Pilav için; Bir tencereye zeytinyağını ilave

22 May 2020

Tavuk Paçası Çorbası

Tavuk Paçası Çorbası Malzemeleri 4 su bardağı tavuk suyu 1 – 2 su bardağı su 200 gr. tavuk göğüs – haşlanmış Tuz Beyaz biber Meyanesi için Malzemeler 4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 2 – 3 diş sarımsak – ezilmiş 2 tepeleme yemek kaşığı un Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı Toz kırmızı biber Kuru nane Servis için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı sirke Tavuğunuzu haşladığınız tavuk suyundan 4 su bardağı bir tencereye alın ve kaynatın. İçerisine suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın. Meyanesi için; Bir karıştırma kabına yoğurt, yumurta, sarımsak ve unu ilave edip çırpın.

22 Mayıs 202022 Mayıs 2020Çorbalar, Ramazan Tarifleri10.sezon, arda türkmen, beyaz biber, çorba, kuru nane, meyane, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, sirke, tarif, tavuk göğüs, tavuk paçası, tavuk suyu, toz kırmızı biber, un, yoğurt, yumurta1 Comment