28 Ara 2019
Kestaneli Pilav
Kestaneli Pilav Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 su bardağı pirinç Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı yenibahar 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü 200 – 250 gr. kestane 3 su bardağı su 1 yemek kaşığı toz şeker Pirinci bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Kestaneleri pişirip, kabuklarını soyun. Pilav tenceresine yağları ilave edin, ardından yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip kavurun. Dolmalık fıstığı ekleyip, kavurmaya devam edin. Pirinçleri ilave edin ve bir tur çevirin. Ardından tuz, karabiber, yenibahar ve kuş üzümlerini ekleyip kavurmaya devam edin. Toz şeker ve suyunu ekleyip, karıştırın.