Ardanın Mutfağı Ankara Tava

18 Mar 2024

Ankara Tava

Ankara Tava Malzemeleri 4 adet kuzu incik 5 su bardağı su – etleri haşlamak için 2 su bardağı arpa şehriye 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy soğan – yemeklik doğranmış 2 – 3 adet sivri biber 3 – 4 adet domates – rende 1 tutam toz şeker Tuz Karabiber 1 su bardağı et suyu 2 su bardağı su Etler için; Düdüklü tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenin içerisine kuzu incikleri alın ve her taraflarını mühürleyin. Mühürlenen inciklerin üzerine su ilave edin ve kapağını kapatıp 45 dakika – 1 saat, etler kemikten ayrılıncaya kadar

18 Mart 202418 Mart 2024Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri14.sezon, ankara tava, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpa şehriye, domates, et suyu, incik, kuzu, kuzu incik, ramazan, ramazan sofrası, sivri biber, tarif, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

12 Mar 2022

Tas Kebabı

Tas Kebabı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 750 gr. kuşbaşı kuzu but – kemiksiz 1 – 1,5 su bardağı su Tuz Karabiber 1 adet büyük boy soğan – iri yemeklik doğranmış 1 adet kırmızı kapya biber 2 adet yeşil biber 2 diş sarımsak 2 adet domates 1 tatlı kaşığı domates salçası Tuz Karabiber Düdüklü tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tereyağını ilave edip eritin. Etleri tencerenize ilave edin ve hafif renk alana kadar kavurun. Ardından su, tuz ve karabiberini ilave edip düdüklünüzün kapağını kapatın. 20 dakika pişmeye bırakın. Pişen etlerinizin kapağını açın. İçerisine iri yemeklik doğradığınız soğan, iri dilimlediğiniz kırmızı ve

12 Mart 202214 Mart 2022Et Yemekleri12.sezon, 25.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, domates salçası, et yemekleri, kapya biber, kuzu, kuzu but, kuzu kuşbaşı, sarımsak, soğan, tarif, tas kebabı, yemek, yemek tarifleri, yeşil biber bir yorum yapın

15 Nis 2021

Kuzu İncik

Kuzu İncik Malzemeleri 3 adet iri boy kuzu incik 2 litre su Tuz Tane karabiber 2 adet defne yaprağı Düdüklü tencerenizi ısıtın ve içerisine kuzu inciklerinizi alıp, mühürleyin. İncikleriniz renk alınca içerisine suyunu ekleyin. Tuz, tane karabiber ve defne yaprağını ilave edip düdüklünüzün kapağını kapatın. Kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte 1 saat pişirin. Düdüklünüzü açın ve etlerinizi içerisinden çıkartın. Etlerinizi dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. * Kalan et suyunu porsiyonlayarak saklayabilirsiniz.

15 Nisan 202116 Nisan 2021Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri11.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, defne yaprağı, incik, karabiber, kuzu, kuzu eti, kuzu incik, ramazan, ramazan sofrası, tarif, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

21 Eyl 2020

Kayısılı Kuzu Yahni Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Kayısılı Kuzu Yahni’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Kayısılı Kuzu Yahni Tarifi

21 Eylül 2020Arda'nın Mutfağı11.sezon, 2. bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kayısı, kayısılı yahni, kuru kayısı, kuzu, kuzu but, kuzu eti, kuzu kol, kuzu yahni, nasıl yapılır, tarif, tv show, video, yahni, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

19 Eyl 2020

Kayısılı Kuzu Yahni

Kayısılı Kuzu Yahni Malzemeleri 2 – 3 yemek kaşığı un 750 gr. kemiksiz kuzu but ya da kol 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy soğan 4 adet yeşil biber 3 su bardağı et suyu 1 tutam tel safran 1 su bardağı sıcak su – safran için ½ tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil 1 tatlı kaşığı toz kişniş 1 yemek kaşığı limon suyu Tuz Karabiber 1 su bardağı kuru kayısı 1 sıcak su dolu bardağa 1 tutam tel safran atın ve safranın renk vermesi için kenara alın. Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. İri kuşbaşı doğradığınız etleri geniş bir kaba alın.

19 Eylül 202021 Eylül 2020Et Yemekleri11.sezon, 2. bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, et yemekleri, kayısılı yahni, kişniş, kuru kayısı, kuzu, kuzu but, kuzu eti, kuzu kol, kuzu yahni, safran, soğan, tarif, un, yahni, yemek, yemek tarifleri, yeşil biber, zencefil bir yorum yapın

07 Haz 2018

Haşlama

Haşlama Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet kuzu incik 6 su bardağı su Tane karabiber 2 adet defne yaprağı 3 adet kereviz sapı 4 adet patates 2 adet havuç 10-12 adet arpacık soğan Tuz Meyanesi için Malzemeler 1 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı ½ su bardağı su ½ limon suyu Üzeri için Malzemeler Dereotu Düdüklü tencereyi ocağa alıp zeytinyağını koyun ve ısıtın, inciklerin her tarafını mühürleyin, ardından suyu ve defne yapraklarını ilave edin ve tencerenin ağzını kapatıp 45 dakika – 1 saat pişirin. Etler iyice piştikten sonra defne yapraklarını çıkartın, içine arpacık soğanları, iri doğranmış havuçları, iri

07 Haziran 201815 Nisan 2020Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, defne yaprağı, haşlama, havuç, incik haşlama, kereviz, kuzu, kuzu eti, kuzu incik, meyane, patates, ramazan, ramazan sofrası, tarif, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

12 May 2018

Kuzu Pirzola

Kuzu Pirzola Malzemeleri 4 adet kalem kuzu pirzola Tuz Karabiber 1 avuç toz antep fıstığı – üzeri için Geniş bir ızgara tavayı ocağa alın ve ısınmaya bırakın. Pirzolaları tuz ve karabiber ile tatlandırın. İyice ısınan tavada pirzolaları arkalı önlü pişirin. Toz antep fıstığını geniş bir tabağa koyun. Pişirdiğiniz pirzolaları fıstığa buladıktan sonra servis edin.

12 Mayıs 201825 Nisan 2020Et Yemekleri31nci bölüm, 8.sezon, antep fıstığı, antep fıstıklı pirzola, arda türkmen, arda'nın mutfağı, et yemekleri, kuzu, kuzu eti, kuzu pirzola, lezzetli, pirzola, tarif, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

15 Haz 2017

Manisa Kebabı, İç Baklalı Enginar, Hurmalı Mozaik Pasta Tarifleri Video Bölüm 3

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Manisa Kebabı’’, ‘‘İç Baklalı Enginar’’ ve ‘‘Hurmalı Mozaik Pasta’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Program Video Bölümleri Manisa Kebabı, İç Baklalı Enginar, Hurmalı Mozaik Pasta Tarifleri Video Bölüm 1 Manisa Kebabı, İç Baklalı Enginar, Hurmalı Mozaik Pasta Tarifleri Video Bölüm 2 Manisa Kebabı, İç Baklalı Enginar, Hurmalı Mozaik Pasta Tarifleri Video Bölüm 3 Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Manisa Kebabı İç Baklalı Enginar Hurmalı Mozaik Pasta

03 Haz 2017

Milföy Kapaklı Kuzu Güveç

Milföy Kapaklı Kuzu Güveç Malzemeleri Zeytinyağı 300 gr. kuzu kuşbaşı et – küçük küp doğranmış 1 adet kuru soğan – iri küp doğranmış 2 adet sivri biber 1 adet patates 3 diş sarımsak 1 adet patlıcan 2 yemek kaşığı domates salçası 1,5 su bardağı su Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı kaşar – rende 6 adet kare milföy 1 adet yumurta sarısı – üzeri için Çörekotu – üzeri için Tavanızı ocağa koyun, ayçiçek yağı ekleyip ısıtın. Bu arada soğan, patates, ve patlıcanı küp küp doğrayın. Sarımsakları ve biberleri ince ince dilimleyin. Isınan tavanıza önce soğanları ekleyip sotelemeye