Ardanın Mutfağı Geleli Kebabı

12 Kas 2016

Geleli Kebabı

Geleli Kebabı Malzemeleri 3 yemek kaşığı sıvı yağ 750 gr. kuzu eti – iri kuşbaşı doğranmış 2 adet soğan – iri doğranmış 3 adet sivri biber 2 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 4 adet bostan patlıcanı – közlenmiş 1 su bardağı su 3 diş sarımsak Tuz Toz kişniş Üzeri için Malzemeler Kuru kekik 2 yemek kaşığı tereyağı Patlıcanları közleyin ve temizleyin. Ardından iri küpler halinde doğrayın ve servis yapacağınız kabın alt kısmına yayın. Bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup ısıtın. Etleri ilave edip rengi dönene, suyunu çekene kadar pişirin. Soğan ve biberleri iri küp halinde

12 Kasım 201627 Nisan 2020Et Yemekleri15nci bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bostan patlıcan, domates, et yemekleri, geleli kebabı, köz patlıcan, kuzu, kuzu eti, kuzu kuşbaşı, lezzetli, sarımsak, sivri biber, tarif, yemek, yemek tarifleri4 Comments

05 Tem 2016

Erikli Kuzu İncik

Erikli Kuzu İncik Malzemeleri 4 adet kuzu incik 1 dal biberiye 8-10 adet kuru erik 10-12 adet arpacık soğanı 2 diş sarımsak Çubuk tarçın ¼ su bardağı su Tuz Karabiber Zeytinyağı Tavayı ocağa alın ve ısıtın. İnciklerin her iki tarafına zeytinyağı, tuz ve karabiber serpip ovun ve ısınan tavada etleri mühürleyin. Etleri tavadan alıp arpacık soğanları ve sarımsakları ilave edin ve 1 dakika kadar soteleyin. Etleri fırın poşetine yerleştirin üzerine sotelediğiniz arpacık soğanları ve sarımsakları ekleyin, 1 adet çubuk tarçın, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, kuru erik, su ve biberiye ekleyip poşetin ağzını kapatın. Üzerinde küçük delikle açıp fırın kabına çok

05 Temmuz 201627 Nisan 2020Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, bayram, bayram sofrası, erik, erikli kuzu, erikli kuzu incik, et yemekleri, fırında kuzu incik, incik, kuru erik, kuzu, kuzu eti, kuzu incik, ramazan, sarımsak, tarçın, tarif, yemek, yemek tarifleri4 Comments

17 Haz 2016

Kayısılı Kuzu Eti

Kayısılı Kuzu Eti Malzemeleri 2 – 3 yemek kaşığı un 750 gr. kemiksiz kuzu but ya da kol 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy soğan 3 – 4 adet yeşil biber 3 su bardağı et suyu 1 tutam tel safran 1 su bardağı sıcak su – safran için ½ tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil 1 tatlı kaşığı toz kişniş 1 yemek kaşığı limon suyu Tuz Karabiber 1 su bardağı kuru kayısı 2-3 yemek kaşığı una bir tutam tuz ve karabiber ekleyin, etinizi bu una iyice bulayın. Ardından yemeği pişireceğiniz tencereye zeytinyağı koyup, kuzu etini iyice çevirerek pişirin. Yeşil biberlerin

17 Haziran 201627 Nisan 2020Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, et yemekleri, kayısılı kuzu eti, kuru kayısı, kuzu, kuzu but, kuzu eti, kuzu kol, lezzetli, ramazan, ramazan sofrası, safran, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yeşil biber, zencefil bir yorum yapın

11 Tem 2015

Kuzu Kapama, Yıldız Şehriyeli Pirinç Pilavı, Cevizli Gül Tatlısı Video Bölüm 1

Arda Türkmen; bu Ramazan programında ‘‘Kuzu Kapama’’, ‘‘Yıldız Şehriyeli Pirinç Pilavı’’ ve ‘‘Cevizli Gül Tatlısı’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 10 Temmuz 2015 Ramazan Programı Video 1. Parça 10 Temmuz 2015 Ramazan Programı Video 2. Parça

10 Tem 2015

Kuzu Kapama

Kuzu Kapama Malzemeleri 1 kg. kemikli kuzu eti 1 demet taze soğan 2-3 adet soğan ½ demet pazı ½ demet marul 1 demet dereotu Tuz Karabiber Bir tencereyi ateşin üzerine alıp iyice ısıtın. Etleri tencereye koyup, tuz ve karabiberi lezzetlendirin ve etler güzelce renk alana kadar pişirin. 4-5 su bardağı su ekleyip kapağını kapatın ve etleri yaklaşık 20 dakika kadar haşlayın. Soğanları halka doğrayın ve kapamayı pişireceğiniz tencerenin dibine taban olarak yayın. Tüm yeşillikleri iri iri doğrayın. Pazı, marul, dereotu ve taze soğanın yarısını tabana dizdiğiniz soğanların üzerine yayın. Pişen etleri yeşilliklerin üzerine alın ve geri kalan tüm malzemeleri etlerin

10 Temmuz 201511 Temmuz 2015Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dereotu, et yemekleri, kapama, kuzu, kuzu eti, kuzu kapama, lezzetli, marul, pazı, ramazan, soğan, tarif, taze soğan, yemek, yemek tarifleri2 Comments

04 Tem 2015

İncik Tandır

İncik Tandır Malzemeleri 2 adet kuzu incik 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet patates 2 paket biberiye 1 baş sarımsak Deniz tuzu Tane karabiber Su İncikleri tuz ve karabiber ile lezzetlendirip, üzerine çizikler atın ve zeytinyağı ile ovun. Bir tavayı ateşin üzerinde yağsız olacak şekilde kızdırın ve inciklerin her tarafını iyice mühürleyin. Sebzeleri ayrı bir kasede iri tuz, tane karabiber ve zeytinyağı ile lezzetlendirin. Biberiyelerin yapraklarını da sebzeli karışıma ekleyip karıştırın. Fırın kabının tabanına lezzetlendirdiğiniz sebzeleri yerleştirin. Üzerlerine incikleri alın. 3-4 tane kürdanın ucuna dilimlediğiniz havuçları geçirin ve diğer taraflarını etlere saplayın. Havuçlar yukarıda kalsın. Ardından fırın kabını

04 Temmuz 201505 Temmuz 2015Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biberiye, et yemekleri, havuç, incik, incik tandır, kuzu eti, kuzu incik, lezzetli, patates, ramazan, soğan, tandır, tarif, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

01 Ara 2014

Krepte Kuzu Eti, Sebzeli Pilav, Kestaneli Beyaz Çikolatalı Sufle Video Bölüm 1

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Krepte Kuzu Eti’’, ‘‘Sebzeli Pilav’’ ve ‘‘Kestaneli Beyaz Çikolatalı Sufle’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 23.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 23.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 23.Bölüm Video 3. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Krepte Kuzu Eti Sebzeli Pilav Kestaneli Beyaz Çikolatalı Sufle

01 Ara 2014

Krepte Kuzu Eti, Sebzeli Pilav, Kestaneli Beyaz Çikolatalı Sufle Video Bölüm 3

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Krepte Kuzu Eti’’, ‘‘Sebzeli Pilav’’ ve ‘‘Kestaneli Beyaz Çikolatalı Sufle’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 23.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 23.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 23.Bölüm Video 3. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Krepte Kuzu Eti Sebzeli Pilav Kestaneli Beyaz Çikolatalı Sufle

29 Kas 2014

Krepte Kuzu Eti

Krepte Kuzu Eti Malzemeleri 400 gr. kuzu kuşbaşı – küçük küp doğranmış 1 adet soğan 10-15 adet mantar 3 yemek kaşığı tereyağı 1 cay bardağı su 2 tutam tuz 1 tutam karabiber 3-4 dal taze kekik Maydanoz sapı Krep için Malzemeler 2 su bardağı un 2 su bardağı süt 2 adet yumurta 1 tutam tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı Büyük boy bir tavayı ocağın üzerine alın ve tereyağını ekleyip eritin. Yağ eridiğinde etleri ekleyin, etler suyunu bırakınca, sırasıyla piyazlık doğradığınız soğanları, 4 yada 6’ya bölünmüş mantarları ekleyip soteleyin. Baharatları ekleyin kavurun. Suyu ekleyip suyun tamamen çekmesini bekleyin ve etiniz

29 Kasım 201404 Aralık 2014Et Yemekleri23.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, et yemekleri, kekik, krep, krepte kuzu eti, kuşbaşı, kuzu eti, kuzu kuşbaşı, lezzetli, mantar, maydanoz, soğan, süt, tarif, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta5 Comments