Ardanın Mutfağı Beğendili İncik

06 May 2019

Beğendili İncik

Beğendili İncik Malzemeleri 4 adet kuzu incik 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 adet havuç 5 – 6 adet tane karabiber 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su Tuz Beğendi için Malzemeler 3 – 4 adet bostan patlıcanı 3 yemek kaşığı tereyağı 3 tepeleme yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt Tuz Karabiber ½ su bardağı eski kaşar – rende Muskat – rende Kuzu incik için; Düdüklü tencerenizi ısıtın ve içerisine kuzu inciklerinizi alıp, mühürleyin. Dışları renk alan inciklerinizi kenara ayırın. Soğanı orta boy yemeklik doğrayın. Ardından incikleri mühürlediğiniz aynı düdüklü tencerenizin içerisine zeytinyağını ekleyin.

06 Mayıs 201907 Mayıs 2019Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beğendi, beğendili incik, beğendili kuzu incik, bostan patlıcan, domates salçası, eski kaşar, havuç, incik, kuzu incik, muskat, patlıcan, ramazan, ramazan sofrası, süt, tarif, un, yemek, yemek tarifleri1 Comment

07 Haz 2018

Haşlama

Haşlama Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet kuzu incik 6 su bardağı su Tane karabiber 2 adet defne yaprağı 3 adet kereviz sapı 4 adet patates 2 adet havuç 10-12 adet arpacık soğan Tuz Meyanesi için Malzemeler 1 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı ½ su bardağı su ½ limon suyu Üzeri için Malzemeler Dereotu Düdüklü tencereyi ocağa alıp zeytinyağını koyun ve ısıtın, inciklerin her tarafını mühürleyin, ardından suyu ve defne yapraklarını ilave edin ve tencerenin ağzını kapatıp 45 dakika – 1 saat pişirin. Etler iyice piştikten sonra defne yapraklarını çıkartın, içine arpacık soğanları, iri doğranmış havuçları, iri

07 Haziran 201815 Nisan 2020Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, defne yaprağı, haşlama, havuç, incik haşlama, kereviz, kuzu, kuzu eti, kuzu incik, meyane, patates, ramazan, ramazan sofrası, tarif, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

05 Haz 2018

Ankara Tava

Ankara Tava Malzemeleri 4 adet kuzu incik 5 su bardağı su – etleri haşlamak için 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy soğan – yemeklik doğranmış 2 – 3 adet sivri biber 2 adet domates – rende 1 su bardağı arpa şehriye 1,5 su bardağı su Tuz Karabiber Kuzu inciklerini bir düdüklü tencerede 45 dakika – 1 saat, etler kemikten ayrılıncaya kadar haşlayın. Bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını ekleyip ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğan, ince kıydığınız sivri biberi ekleyin ve sebzeler yumuşayınca rende domatesi ilave edin. Ayrı bir tavada şehriyeyi pembeleşene kadar kavurun ve domatesli harca

05 Haziran 201815 Nisan 2020Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri8.sezon, ankara, ankara tava, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpa şehriye, arpa şehriye pilavı, domates, et yemekleri, incik, incik haşlama, kuzu eti, kuzu incik, ramazan, ramazan sofrası, sivri biber, soğan, tarif, yemek, yemek tarifleri2 Comments

12 Şub 2017

Erikli İncik

Erikli İncik Malzemeleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet kuzu incik 20 – 25 adet arpacık soğanı 7 8 diş sarımsak 8 – 10 adet kuru erik 1 adet çubuk tarçın Tuz Karabiber 1 dal biberiye 2 dal taze kekik Tavayı ocakta ısıtın zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından inciklerin her tarafını renk alana kadar mühürleyin. Fırın torbasını açın, içine arpacık soğan, sarımsak, erik, biberiye, kekik ve çubuk tarçını koyun üzerlerine inciklerini yerleştirin tuz, karabiber serpip fırın poşetinin ağzını iyice kapatın, poşetin üst kısmına birkaç delik açın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saat 15 dakika pişirin. Pişen incikleri

12 Şubat 201727 Nisan 2020Et Yemekleri36ncı bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, biberiye, çubuk tarçın, erikli incik, erikli kuzu incik, et yemekleri, incik, kekik, kuru erik, kuzu incik, lezzetli, tarif, yemek, yemek tarifleri1 Comment

17 Ara 2016

Kuzu İncik Haşlama

Kuzu İncik Haşlama Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet kuzu incik 6 su bardağı su 4 adet patates 2 adet havuç 10-12 adet arpacık soğan 3 adet kereviz sapı Tuz Tane karabiber 2 adet defne yaprağı Meyanesi için Malzemeler 1 yemek kaşığı un ½ su bardağı su ½ limon suyu 1 adet yumurta sarısı Üzeri için Malzemeler Dereotu Tencereyi ocağa alıp zeytinyağını koyun ve ısıtın, inciklerin her tarafını mühürleyin, ardından suyu ve defne yapraklarını ilave edin ve tencerenin ağzını kapatıp etler pişinceye kadar kaynatın. Etler iyice piştikten sonra defne yapraklarını çıkartın, içine arpacık soğanları, iri doğranmış havuçları,

17 Aralık 2016Et Yemekleri24.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, defne yaprağı, dereotu, et yemekleri, haşlama, havuç, incik, incik haşlama, kereviz, kuzu eti, kuzu incik, lezzetli, meyane, patates, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta6 Comments

05 Tem 2016

Erikli Kuzu İncik

Erikli Kuzu İncik Malzemeleri 4 adet kuzu incik 1 dal biberiye 8-10 adet kuru erik 10-12 adet arpacık soğanı 2 diş sarımsak Çubuk tarçın ¼ su bardağı su Tuz Karabiber Zeytinyağı Tavayı ocağa alın ve ısıtın. İnciklerin her iki tarafına zeytinyağı, tuz ve karabiber serpip ovun ve ısınan tavada etleri mühürleyin. Etleri tavadan alıp arpacık soğanları ve sarımsakları ilave edin ve 1 dakika kadar soteleyin. Etleri fırın poşetine yerleştirin üzerine sotelediğiniz arpacık soğanları ve sarımsakları ekleyin, 1 adet çubuk tarçın, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, kuru erik, su ve biberiye ekleyip poşetin ağzını kapatın. Üzerinde küçük delikle açıp fırın kabına çok

05 Temmuz 201627 Nisan 2020Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, bayram, bayram sofrası, erik, erikli kuzu, erikli kuzu incik, et yemekleri, fırında kuzu incik, incik, kuru erik, kuzu, kuzu eti, kuzu incik, ramazan, sarımsak, tarçın, tarif, yemek, yemek tarifleri4 Comments

07 Ara 2015

Kolay Su Böreği, Portakallı İncik, Panna Cotta Video Bölüm 1

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Kolay Su Böreği’’, ‘‘Portakallı İncik’’ ve ‘‘Panna Cotta’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5 Aralık 2015 Programı Video 1. Bölüm 5 Aralık 2015 Programı Video 2. Bölüm 5 Aralık 2015 Programı Video 3. Bölüm 5 Aralık 2015 Programı Video 4. Bölüm

07 Ara 2015

Kolay Su Böreği, Portakallı İncik, Panna Cotta Video Bölüm 3

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Kolay Su Böreği’’, ‘‘Portakallı İncik’’ ve ‘‘Panna Cotta’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5 Aralık 2015 Programı Video 1. Bölüm 5 Aralık 2015 Programı Video 2. Bölüm 5 Aralık 2015 Programı Video 3. Bölüm 5 Aralık 2015 Programı Video 4. Bölüm

07 Ara 2015

Kolay Su Böreği, Portakallı İncik, Panna Cotta Video Bölüm 4

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Kolay Su Böreği’’, ‘‘Portakallı İncik’’ ve ‘‘Panna Cotta’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5 Aralık 2015 Programı Video 1. Bölüm 5 Aralık 2015 Programı Video 2. Bölüm 5 Aralık 2015 Programı Video 3. Bölüm 5 Aralık 2015 Programı Video 4. Bölüm