Etiket: levrek sarma

Pazılı Levrek Sarma Malzemeleri 1 bağ pazı Zeytinyağı 2 adet levrek – filetosu çıkarılmış 500 gr kültür mantarı 2 adet chilli biberi 4 adet sarımsak Tuz Karabiber Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı ½ su bardağı su ½ adet limonun suyu 1 tatlı kaşığı taneli hardal 2 yemek kaşığı zeytinyağı – kızartmak için Bir tencerede su kaynatın ve pazıları bu kaynayan suda 1 dakika kadar bekletip hemen buzlu bir suya aktararak pazılarınızı şoklayın. Ardından tamamen sudan arındırıp bir tabağa alın ve kenarda bekletin. Tavanızı ocağa alıp, ısıtın. Isınan tavanıza zeytinyağı ekleyin. Mantarlarınızı ince dilimleyin,