26 Oca 2016
Etiket: lezzetli tatlılar
24 Oca 2016
Çikolatalı Tart
Çikolatalı Tart Malzemeleri 5 paket krema dolgulu kakaolu bisküvi 110 gr. tereyağı – erimiş Dolgu için Malzemeler 300 gr. bitter çikolata 200 gr. krema 120 gr. beyaz çikolata Üzeri için Malzemeler 20 adet ahududu Karışık şekerlemeler Bisküvileri rondodan geçirip kum haline getirin, tereyağını ekleyip rondodan geçirmeye devam edin. Kelepçeli kek kalıbının tabanına kırıntıları döküp üzerine bastırarak taban elde edin ve üzerini streçle kapatıp dolaba kaldırın. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Tart tabanını dolaptan çıkartıp erimiş çikolatayı üzerine dökün her yerine yayın tekrar üzerini streçleyin ve buzluğa kaldırın. Kremayı sos tenceresine alıp kaynama noktasına gelinceye kadar ısın, bitter çikolatayı
23 Oca 2016
Baklava Yufkasında Elmalı Tart
Baklava Yufkasında Elmalı Tart Malzemeleri 15 adet baklava yufkası 200 gr. tereyağı – erimiş Harç için Malzemeler 10 kaşık toz şeker 9 kaşık irmik 1 litre süt 1 paket vanilya Üzeri için Malzemeler 2 adet yeşil elma – ince dilimlenmiş 1 tatlı kaşığı tarçın 2 yemek kaşığı esmer şeker ½ limon suyu 1 tatlı kaşığı pudra şekeri Bir sos tenceresine irmik, şeker, vanilya ve sütü koyup sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin ve kenara alın. Elmaları incecik doğrayıp geniş bir kaseye alın, üzerine tarçın, esmer şeker ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Tereyağını bir sos tenceresinde eritin. Cam
17 Oca 2016
Yulaflı Kurabiye
Yulaflı Kurabiye Malzemeleri ½ su bardağı badem – doğranmış 1.5 su bardağı yulaf 2 adet olgunlaşmış muz 1 tutam deniz tuzu 1 tatlı kaşığı tarçın 1 su bardağı parça çikolata Yulaf ve bademleri bir tavada kokusu çıkana kadar kavurun, tarçın ekleyin ve kavurmaya devam edin ardından soğuması için kenara alın. Ayrı bir kapta muzları çatalla iyice ezin, yulaflı karışımı ekleyin karıştırın, tuz ve parça çikolatayı ekleyin iyice karıştırın. Bir kaşık yardımı ile yağlı kağıt serili fırın tepsisine toplar halinde dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15- 20 dakika pişirin.
10 Oca 2016
Brownie Kaplı Puding
Brownie Kaplı Puding Malzemeleri Puding için Malzemeler 2 litre süt 3 su bardağı un 1 su bardağı kakao 3 su bardağı toz şeker 2 paket vanilya 300 gr. tereyağı 3 su bardağı bitter çikolata Brownie için Malzemeler 100 gr. tereyağı 1 su bardağı bitter çikolata 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı toz şeker ½ su bardağı süt 1 yemek kaşığı un 1 paket vanilya Puding için olan çikolata hariç tüm malzemeleri büyükçe bir tencereye alıp iyice karıştırın ardından ocağa alın ve iyice kıvam alıp, un kokusu çıkana kadar pişirin. Puding pişince ocaktan alın ve çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar
09 Oca 2016
Şöbiyet
Şöbiyet Malzemeleri 10 yaprak baklava yufkası 5 yemek kaşığı tereyağı 1 kase Antep fıstığı Kaymağı için Malzemeler 2 su bardağı süt 5 yemek kaşığı irmik Şerbeti için Malzemeler 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su 1-2 damla limon suyu Kaymak için olan malzemeleri bir sos tenceresine alıp kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin. Ayrı bir sos tenceresine su ve şekeri ekleyip orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın ardından kaynamaya bırakın. Şerbet kaynayınca ocaktan alın ve 1-2 damla limonsuyu ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın. Baklava yufkalarını ıslatmak için tereyağını bir sos tenceresinde eritin, tüm yufka katlarının aralarını bolca
03 Oca 2016
Tahinli Muffin
Tahinli Muffin Malzemeleri 3 adet yumurta 1.5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı tahin 3 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 tutam karbonat 1 su bardağı kabuklu badem – Doğranmış Yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelinceye kadar çırpın, ardından sıvı yağ, süt ve tahini ilave edip çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri ayrı bir kaba alın karıştırın ve yumurtalı karışıma eleyerek ilave edin, bir spatula yardımı ile alttan üste doğru olacak şekilde karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Muffin tepsisine kağıt kalıpları yerleştirdikten sonra hamuru dondurma
02 Oca 2016
Meyveli Yoğurtlu Parfe
Meyveli Yoğurtlu Parfe Malzemeleri 2 su bardağı süzme yoğurt ½ su bardağı pudra şekeri ½ su bardağı yulaf 1 su bardağı mısır gevreği 1 su bardağı file fındık 1 tutam tarçın 4-5 su bardağı karışık orman meyveleri – Donmuş Pudra şekeri – üzerine serpmek için Donuk olan dağ meyvelerini bir süzgece alıp fazla suyundan arınmasını sağlayın. Bir tavada file fındıkları hafif kavurun. Kavrulmuş fındıkları ayrı bir kapta tarçın, yulaf ve mısır gevreğiyle karıştırın, bir kenara ayırın. Süzme yoğurt ve pudra şekerini bir kasede çırpın. Birleştirmek için; servis kasenizi alın, sırasıyla kat kat olacak şekilde tabandan başlayarak yulaflı karışımdan koyun, ardından
27 Ara 2015
Kestaneli Kütük Pasta
Kestaneli Kütük Pasta Malzemeleri Keki için Malzemeler 5 adet yumurta 100 gr. toz şeker – 6 yemek kaşığı 150 gr. un 1 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı pudra şekeri – yağlı kağıdın üzerine serpmek için Pastacı Kreması için Malzemeler 500 ml süt 200 gr. toz şeker – 1 su bardağı – 10 yemek kaşığı 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya 50 gr. krema Ganaj için Malzemeler 300 gr. bitter çikolata ½ su bardağı krema Arası için Malzemeler 200 gr. kestane şekeri Keki için, yumurta