Ardanın Mutfağı Mantı

18 Haz 2017

Mantı

Mantı Malzemeleri 3 su bardağı un 1 su bardağı su 1 adet yumurta 1 tutam tuz 1 su bardağı un – yoğurmak için İç Harç için Malzemeler 300 gr. kıyma 1 adet kuru soğan – rende 1 yemek kaşığı kuru reyhan Tuz Karabiber Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı Kuru reyhan Yoğurt için Malzemeler Yoğurt 2 diş sarımsak Hamur için olan tüm malzemeleri bir kapta yoğurun. Yaptığınız hamuru 4-5 dakika dinlendirin. Hamuru 2 bezeye bölün. Hamuru ince açın ve küçük kareler olacak şekilde kesin. İç harç için

18 Haziran 201719 Haziran 2017Hamurlular, Ramazan Tarifleri7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates salçası, ev mantısı, hamur işi, kıyma, kuru soğan, lezzetli, mantı, ramazan, reyhan, sarımsak, sos, tarif, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri, yoğurt, yumurta, zeytinyağı3 Comments

18 Haz 2017

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Malzemeleri 2 su bardağı kırmızı mercimek 4,5 su bardağı su 1 su bardağı ince bulgur ½ su bardağı zeytinyağı 1 adet orta boy kuru soğan 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 5 – 6 dal taze soğan ½ bağ maydanoz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon Tuz Karabiber Mercimeği suda haşlayın. Mercimekler haşlanıp, iyice yumuşadıktan sonra tencerenin içerisine ince bulguru ekleyin. Tencerede biraz su kalmış olmasına dikkat edin. İnce bulguru mercimeğin içerisine iyice karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Kuru soğanı yemeklik doğrayın ve bir

17 Haz 2017

Kremalı Patates Çorbası

Kremalı Patates Çorbası Malzemeleri 3 adet patates – küçük doğranmış 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tepeleme yemek kaşığı un ½ su bardağı krema 5 su bardağı su Tuz Beyaz biber Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı Toz kırmızı biber Tencereye tereyağını ekleyip eritin. Patates, tuz ve beyaz biberi ilave edip kavurun. Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Suyunu ekleyip kapağını kapatıp patatesler pişip kıvam alıncaya kadar pişirin. Blenderden pürüzsüz oluncaya kadar geçirin ve kremayı ekleyip 5-10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Üzeri için, bir sos tenceresinde tereyağı ve toz kırmızı biberi yakın ve çorbanın üzerine gezdirin.

17 Haziran 201719 Haziran 2017Çorbalar, Ramazan Tarifleri7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, krema, kremalı patates çorbası, lezzetli, patates, patates çorbası, ramazan, tarif, tereyağ, toz kırmızı biber, un, yemek tarifleri11 Comments

17 Haz 2017

Kağıtta Pastırma

Kağıtta Pastırma Malzemeleri 1 – 2 avuç maydanoz 8 – 10 dilim pastırma 8 adet çeri domates 2 adet sivri biber 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı su ½ su bardağı kaşar peyniri – rende Kare şeklindeki yağlı kağıdın ortasına bütün olarak maydanozu koyun. Üzerine pastırma dilimlerini yerleştirin. Domatesleri bütün olarak üzerine koyun. Sivri biberleri irice kesin ve domateslerin aralarına koyun. Tereyağını küçük parçalar halinde pastırmaların üzerine paylaştırın. Üzerine 1 yemek kaşığı su koyun. En üste rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Kağıdın kenarlarını katlayarak kapatın, paket yapın. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 – 20 dakika pişirin. Kağıtta ya

17 Haziran 201719 Haziran 2017Et Yemekleri, Mezeler, Ramazan Tarifleri7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, cherry, domates, kağıtta pastırma, kaşar peyniri, lezzetli, maydanoz, meze, pastırma, ramazan, sivri biber, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri3 Comments

16 Haz 2017

Dana Stroganoff

Dana Stroganoff Malzemeleri Zeytinyağı 750 gr. kontrfile, ince şeritler halinde kesilmiş 1 adet kuru soğan – ince yemeklik doğranmış 1 diş sarımsak – ince dilimlenmiş ¼ muskat rendesi Tuz Karabiber 2 su bardağı su 1 yemek kaşığı hardal 8 – 10 adet mantar 1 yemek kaşığı tereyağı 150 gr. krema 1 su bardağı su 8 – 10 adet kornişon turşu Eti ince şeritler halinde kesin. Soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsağı ince kıyın. Mantarları temizleyip ince dilimleyin. Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın. Etleri ilave edip, rengi dönene kadar çevirin. Ardından yemeklik doğradığınız soğan, sarımsak, muskat rendesi, tuz ve karabiberi ilave edin. Ateşin

16 Haziran 201719 Haziran 2017Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dana eti, dana stroganoff, et yemekleri, hardal, kontrafile, kontrfile et, kornişon turşu, krema, kuru soğan, lezzetli, muskat, ramazan, sarımsak, sos, stroganoff, tarif, yemek, yemek tarifleri10 Comments

15 Haz 2017

Tavuklu Beğendi, Bulgur Pilavı, Pişmaniyeli Armut Tatlısı Tarifleri Video Bölüm 1

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Tavuklu Beğendi’’, ‘‘Bulgur Pilavı’’ ve ‘‘Pişmaniyeli Armut Tatlısı’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Program Video Bölümleri Tavuklu Beğendi, Bulgur Pilavı, Pişmaniyeli Armut Tatlısı Tarifleri Video Bölüm 1 Tavuklu Beğendi, Bulgur Pilavı, Pişmaniyeli Armut Tatlısı Tarifleri Video Bölüm 2 Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Tavuklu Beğendi Bulgur Pilavı Pişmaniyeli Armut Tatlısı

15 Haz 2017

Tavuklu Beğendi, Bulgur Pilavı, Pişmaniyeli Armut Tatlısı Tarifleri Video Bölüm 2

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Tavuklu Beğendi’’, ‘‘Bulgur Pilavı’’ ve ‘‘Pişmaniyeli Armut Tatlısı’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Program Video Bölümleri Tavuklu Beğendi, Bulgur Pilavı, Pişmaniyeli Armut Tatlısı Tarifleri Video Bölüm 1 Tavuklu Beğendi, Bulgur Pilavı, Pişmaniyeli Armut Tatlısı Tarifleri Video Bölüm 2 Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Tavuklu Beğendi Bulgur Pilavı Pişmaniyeli Armut Tatlısı

15 Haz 2017

Dalyan Köfte, Zeytinyağlı Biber Dolması, Sütlü Nuriye Tarifleri Video Bölüm 2

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Dalyan Köfte’’, ‘‘Zeytinyağlı Biber Dolması’’ ve ‘‘Sütlü Nuriye’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Program Video Bölümleri Dalyan Köfte, Zeytinyağlı Biber Dolması, Sütlü Nuriye Tarifleri Video Bölüm 1 Dalyan Köfte, Zeytinyağlı Biber Dolması, Sütlü Nuriye Tarifleri Video Bölüm 2 Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Dalyan Köfte Zeytinyağlı Biber Dolması Sütlü Nuriye

15 Haz 2017

Kıymalı Tarhana Çorbası, Örgülü Halka Börek, Çılbır, Pepeçura Tarifleri Video Bölüm 3

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Kıymalı Tarhana Çorbası’’, ‘‘Örgülü Halka Börek’’, ‘‘Çılbır’’ ve ‘‘Pepeçura’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Program Video Bölümleri Kıymalı Tarhana Çorbası, Örgülü Halka Börek, Çılbır, Pepeçura Tarifleri Video Bölüm 1 Kıymalı Tarhana Çorbası, Örgülü Halka Börek, Çılbır, Pepeçura Tarifleri Video Bölüm 2 Kıymalı Tarhana Çorbası, Örgülü Halka Börek, Çılbır, Pepeçura Tarifleri Video Bölüm 3 Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Kıymalı Tarhana Çorbası Örgülü Halka Börek Çılbır Pepeçura