Ardanın Mutfağı Kıymalı Poğaça

19 Eki 2014

Kıymalı Poğaça

Kıymalı Poğaça Malzemeleri 1 su bardağı margarin 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu Tuz 3-4 su bardağı un 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi İçi için Malzemeler 300 gr. kıyma 1 adet soğan 1 avuç ceviz 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurta Çörekotu Susam Hamuru için; Margarini küçük bir tavada eritin ve kenara alın. Ilınınca bütün sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın. Ardından unu ve kabartma tozunu ekleyip hamur elde edin. İç Harç için; Soğanı yemeklik doğrayın zeytinyağı koyduğunuz tavada hafif pembeleştirin. Kıymayı ilave edip beraber kavurun. Tuz, karabiber

19 Ekim 201422 Ekim 2014Hamurlular12.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çay saati, ceviz, çörek otu, hamur işi, kahvaltı, kıyma, kıymalı poğaça, lezzetli, poğaça, tarif, un, yoğurt8 Comments

19 Eki 2014

Ispanaklı Halka Çörek

Ispanaklı Halka Çörek Malzemeleri 1 adet hazır ekmek hamuru 1 çay bardağı ılık süt 15 gr. tereyağı 1 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz İç Harcı için Malzemeler 750 gr. ıspanak 1 adet soğan Zeytinyağı Tuz Karabiber Pul biber Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı Çörekotu İç harç için; Soğanı yemeklik doğrayın, ıspanakları ince kıyın. Bir tavaya zeytinyağını ekleyip ısıtın ardından soğanları ekleyin ve terletin. Soğanlar kendilerini bırakınca ıspanak, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin ve ıspanaklar hacimlerini kaybedinceye kadar pişirin. Hamur için; Ekmek hamuruna, ılık süt, tereyağı ve tuzu ekleyip yoğurun. Ardından unu azar azar

19 Ekim 201422 Ekim 2014Hamurlular12.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çay saati, çörek, çörek otu, hamur, hamur işi, ıspanak, ıspanaklı çörek, kahvaltı, lezzetli, süt, tarif, tereyağ3 Comments

19 Eki 2014

Çikolatalı Milföy Topları

Çikolatalı Milföy Topları Malzemeleri 2 adet milföy hamuru 80 gr. bitter çikolata Ayçiçeği yağı – Kızartmak için Pudra şekeri Toz tarçın Milföy hamurlarının ikisini de büyüklüklerine göre 4 veya 8 eşit parçaya bölün. Bitter çikolatayı rendeleyin. Milföy parçalarından birisini alıp elinizle genişletin. İçerisine bitter çikolatadan koyun top şeklinde kapatın. Kızgın derin yağda kızartın, servis tabağına alın, üzerine pudra şekeri ve toz tarçın serperek servis edin.

19 Ekim 201422 Ekim 2014Tatlılar12.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, bitter, bitter çikolata, çay saati, çikolata, kızartma, lezzetli, milföy, milföy hamuru, pudra şekeri, tarçın, tarif, tatlı3 Comments

18 Eki 2014

Cheesecake (Mandalina Soslu)

Cheesecake ( Mandalina Soslu ) Malzemeleri Tabanı için Malzemeler 200 gr. tereyağı 2 paket burçak bisküvi İç Harç için Malzemeler 750 gr. krem peynir 225 gr. toz şeker – 1,5 su bardağı 75 gr. krema – 4-5 yemek kaşığı 1 paket vanilya 8 adet yumurta 120 gr. un – 1 su bardağı Sosu için Malzemeler ½ kg mandalina 1 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı mısır nişastası Tereyağı ve bisküviyi rondodan geçirin veya tereyağını eritin, bisküvileri elinizle ufalayın ve bisküvi ve tereyağını birleştirip bir araya getirin. Kelepçeli kek kalıbınızın tabanına sıkıca yayın ve kenarda bekletin. Yumurta ve şekeri

18 Ekim 201419 Ekim 2014Tatlılar11.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bisküvi, cheesecake, kek, krem peynir, krema, lezzetli, lezzetli tatlılar, mandalina, sos, tarif, tatlı, tereyağ, un7 Comments

18 Eki 2014

Mantarlı Kinoa Pilav

Mantarlı Kinoa Pilav Malzemeleri 2 su bardağı kinoa 500 gr. kestane mantarı 4-5 diş sarımsak 1 çay kaşığı kuru kekik 2-3 yemek kaşığı parmesan 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı Tereyağ Tuz Karabiber Kinoaları bol suda haşlayın, süzün. Kestane mantarlarını küçük küp doğrayın, sarımsakları kıyın. Büyük boy bir tavaya 2-3 kaşık zeytinyağı ekleyin, yağ ısınınca mantarları ekleyin biraz kavurun, sarımsak, tuz, karabiber ve kuru kekiği ekleyip, mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Mantarlar tamamen piştiğinde haşladığınız kinoaları mantarların içerisine alın, iyice harmanlayın. Ateşin üzerinden aldığınız kinoa pilavınızın içine parmesan ve tereyağını ekleyin ve tereyağı eriyinceye kadar karıştırın. Dinlendirdikten sonra servis edin.

18 Ekim 201419 Ekim 2014Makarnalar - Pilavlar11.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kestane mantarı, kinoa, lezzetli, mantar, parmesan, pilav, tarif, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın

15 Eki 2014

Soslu Köfte, Patates Tabanlı Turta, Kırmızı Salata Video Bölüm 2

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Soslu Köfte’’, ‘‘Patates Tabanlı Turta’’ ve ‘‘Kırmızı Salata’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 10.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 10.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 10.Bölüm Video 3. Parça 5.Sezon 10.Bölüm Video 4. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Soslu Köfte Patates Tabanlı Turta Kırmızı Salata

15 Eki 2014

Soslu Köfte, Patates Tabanlı Turta, Kırmızı Salata Video Bölüm 3

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Soslu Köfte’’, ‘‘Patates Tabanlı Turta’’ ve ‘‘Kırmızı Salata’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 10.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 10.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 10.Bölüm Video 3. Parça 5.Sezon 10.Bölüm Video 4. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Soslu Köfte Patates Tabanlı Turta Kırmızı Salata

12 Eki 2014

Soslu Köfte

Soslu Köfte Malzemeleri 350 gr. dana kıyması 2 dilim ince çekilmiş bayat ekmek 1 adet küçük boy yumurta 1 adet orta boy kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon Tuz Üzeri için Malzemeler 3 adet iri doğranmış domates 2 adet iri doğranmış soğan 4 adet iri doğranmış sivri biber 3 diş ince doğranmış sarımsak 2 yemek kaşığı sıvıyağı Tuz Karabiber Köfte harcı için kuru soğan ve ekmekleri ayrı ayrı rondodan geçirin. Ardından bütün malzemeleri bir kâseye koyup güzelce yoğurun. Yoğurdunuz kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayarak bastırıp şekil verin. Hazırladığınız köfteleri kızgın bir tavada önlü

12 Ekim 201415 Ekim 2014Et Yemekleri10.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dana kıyma, domates, et yemekleri, köfte, lezzetli, sarımsak, sivri biber, soğan, sos, soslu köfte, tarif, yemek3 Comments

12 Eki 2014

Patates Tabanlı Turta

Patates Tabanlı Turta Malzemeleri 3 adet patates 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 350 gr. ıspanak ½ bağ maydanoz ½ bağ dereotu 3-4 dal taze soğan 350 gr. süzme peynir 100 gr. ezine beyaz peynir 2 adet yumurta 1 adet limon kabuğu Tuz Karabiber 2-3 yemek kaşığı süt ( harcınız çok katı olursa ) Patatesleri soyun, iki tanesini enlemesine 3-4 mm olacak şekilde doğrayın. Diğer patatesi boylamasına 3-4 mm dilimleyin. Bir tavaya zeytinyağını koyup patateslerin tamamını önlü arkalı kızartın. Mutfak havlusu koyduğunuz çukur bir kaseye alın, üzerine kapak kapatın ki yumuşak kalsınlar. Aynı tavaya ince kıyılmış ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar sönünce kenara

12 Ekim 201415 Ekim 2014Sebze Yemekleri10.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ezine beyaz peynir, ıspanak, lezzetli, patates, sebze, süt, süzme peynir, tarif, turta, yemek tarifleri, yumurta2 Comments