21 Tem 2014
Etiket: lezzetli
20 Tem 2014
Fellah Köfte
Fellah Köfte Malzemeleri 2 su bardağı ince bulgur 2 su bardağı sıcak su 1 su bardağı irmik 1 adet soğan – rendelenmiş 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı domates salçası 3-4 yemek kaşığı un Su- kıvam vermek için Tuz Karabiber Kimyon Sosu için Malzemeler 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 bağ maydanoz – ince kıyılmış 1 su bardağı zeytinyağı Tuz Karabiber Bulguru 2 bardak sıcak su ile ıslatın. 4 dakika kadar demleyin. Bulgur şiştikten sonra diğer malzemeleri ekleyip, hepsini birlikte yoğurun. Köfte kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Çok katı olursa ara ara
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, Sebze YemekleriEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, bulgur, domates salçası, fellah köfte, ince bulgur, irmik, köfte, lezzetli, ramazan, sarımsak, soğan, tarif, un, yemek tarifleri, yöresel lezzetler, yumurta52 Comments on Fellah Köfte
20 Tem 2014
Kömbe
Kömbe Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 6 su bardağı un 1 su bardağı süt 1 su bardağı süzme yoğurt ½ su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker İç harç için Malzemeler 2 bağ ıspanak 1 adet kuru soğan 4 adet çarliston biber 6 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz Karabiber Hamuru için tüm malzemeleri geniş bir kapta yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur olması için gerekirse ara ara su ve un ekleyebilirsiniz. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve ince açın. İç harç için tüm malzemeleri ince doğrayıp harmanlayın. Yağlanmış fırın tepsisine hazırladığınız hamurlardan birisini elinizle bastırarak yerleştirin.
Yayın tarihi Kategoriler Hamurlular, Ramazan TarifleriEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, çarliston biber, hamur işi, ıspanak, kömbe, lezzetli, ramazan, sıvıyağ, soğan, süt, süzme yoğurt, tarif, un, yoğurt, yöresel lezzetler6 Comments on Kömbe
20 Tem 2014
Kırmızı Erik Kompostosu
Kırmızı Erik Kompostosu Malzemeleri 250 gr. kımızı erik 4 su bardağı su 1 adet çubuk tarçın 5 adet karanfil 1 su bardağı toz şeker Bir tencereye suyu ekleyip kaynatın. Su kaynayınca içine toz şeker, karanfil ve tarçını ekleyin. Şeker eridiğinde içerisine erikleri ilave edin, kapağını kapatın ve ateşten alın. Tenceredeki su soğuyunca eriklerde suyun kendi ısısıyla pişmiş olacaktır.
Yayın tarihi Kategoriler İçecekler, Ramazan Tarifleri, TatlılarEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, erik, erikli komposto, içecek, karanfil, kırmızı erik, komposto, lezzetli, lezzetli tatlılar, ramazan, tarçın, tarif, tatlı4 Comments on Kırmızı Erik Kompostosu
19 Tem 2014
Bademli Çilekli Muhallebi
Bademli Çilekli Muhallebi Malzemeleri 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı mısır nişastası 2 adet yumurta sarısı 1 paket vanilya 200 ml – 1 paket krema 2 paket yulaflı bisküvi 7-8 adet dilimlenmiş çilek 2 avuç file badem Yulaflı bisküvileri rondodan veya elinizle toz haline getirin. Krema hariç tüm malzemeleri bir tencerenin içine koyup kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Soğuduktan sonra içine kremayı ilave edip mikser ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar sürekli çırpın. Geniş bir servis tabağına bisküvileri alın üzerine çilekleri yerleştirin, pudingi ekleyin ve en son üzerini tekrar çileklerle
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, TatlılarEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, badem, bademli muhallebi, bisküvi, çilek, çilekli muhallebi, file badem, krema, lezzetli, lezzetli tatlılar, mısır nişastası, muhallebi, ramazan, süt, tarif, tatlı, un, vanilya7 Comments on Bademli Çilekli Muhallebi
19 Tem 2014
Yeşil Püreli Tavuk Köfte
Yeşil Püreli Tavuk Köfte Malzemeleri Köftesi için Malzemeler 1 adet tavuk göğsü 2 adet kemiksiz tavuk but 2 dal taze soğan 2 diş sarımsak 3 adet ekmek içi 4-5 dal maydanoz 2 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı toz kırmızı biber Tuz Karabiber Yeşil Püre için Malzemeler 3 adet haşlanmış patates 1 su bardağı haşlanmış bezelye 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı krema 2-3 dal taze nane 1 tutam muskat rendesi Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 5-6 dilim pastırma 1 avuç ceviz içi 1 adet kırmızı soğan 7-8 adet cherry domates 2 yemek kaşığı zeytinyağı Köfte
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, Tavuk YemekleriEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, bezelye, ceviz, cherry, domates, köfte, köri, körili tavuk, krema, lezzetli, pastırma, patates püresi, püre, ramazan, soğan, tavuk, tavuk but, tavuk göğsü, tereyağ, toz kırmızı biber, yemek, yemek tarifleri, yeşil4 Comments on Yeşil Püreli Tavuk Köfte
19 Tem 2014
Zeytinyağlı Barbunya
Zeytinyağlı Barbunya Malzemeleri 500 gr. taze barbunya 1 adet soğan 1 adet havuç 2 adet patates 3 adet domates 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı domates salçası 3 su bardağı su 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Düdüklü tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısınınca soğanları ekleyip yumuşatın, havucu ekleyin kavurun, patatesi ekleyin kavurmaya devam edin. Sarımsağı ekleyip çevirin ve ardından barbunyayı ekleyin. Salçayı ve 2 adet domatesi ekleyin salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Su, şeker, tuz ve karabiberi ekleyip, düdüklünün kapağını kapatıp 12-15 dakika pişirin. Süre bütünce kapağını açın ve 1 adet domatesi ekleyin ve dinlendirin.
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, ZeytinyağlılarEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, barbunya, domates, domates salçası, havuç, lezzetli, meze, patates, ramazan, tarif, yemek, zeytinyağlı, zeytinyağlı barbunya12 Comments on Zeytinyağlı Barbunya
18 Tem 2014
Köz Patlıcan Çorbası
Köz Patlıcan Çorbası Malzemeleri 4 adet patlıcan – közlenmiş, kabukları soyulmuş 4 su bardağı tavuk suyu 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 4 adet arpacık soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tarçın 3-4 dal maydanoz Tuz Karabiber Soğan ve sarımsağı tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Patlıcanları ilave edip kavurmaya devam edin. Kırmızı toz biber, tarçın, tuz ve karabiberi ekleyip kavurun, baharatlar aromalarını bırakınca tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve böyle tüm lezzetler birbirine geçinceye kadar 5 dakika daha pişirin. Blender ile çorbayı püre haline getirin. Kıyılmış maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan TarifleriEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, çorba, köz, köz patlıcan çorbası, lezzetli, patlıcan, ramazan, tarçın, tarif, tavuk suyu, toz kırmızı biberKöz Patlıcan Çorbası için bir yorum yapın
18 Tem 2014
Meyveli Jöle
Meyveli Jöle Malzemeleri 4 adet yaprak jelâtin 1 bardak toz şeker 3 su bardağı su 10-15 adet çilek Toz şeker ve suyu bir tencereye koyun, şeker eriyinceye kadar ısıtın. Bir kapta soğuk suyun içinde yaprak jelatini yumuşayıncaya kadar bekletin. Şurup biraz ılıklaştıktan sonra jelatini sudan alın ve şuruba ekleyin. Karışımı küçük cam bardaklara doldurun ve 2’ye bölünmüş çilekleri de içine ekleyin ve dondurun.
Yayın tarihi Kategoriler Ramazan Tarifleri, TatlılarEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, çilek, jöle, lezzetli, lezzetli tatlılar, meyve, meyveli jöle, meyveli tatlı, ramazan, tarif, tatlı, toz şeker1 Comment on Meyveli Jöle