01 Tem 2016
Çilekli Saray Lokumu
Çilekli Saray Lokumu Malzemeleri 150 gram margarin 1 + ¾ su bardağı un 1 litre süt 10 – 15 adet çilek 1,5 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 100 gram hindistan cevizi – toz Bir tencerede margarini eritin, unu ekleyin ve kokusu gidene kadar kavurun. Çilekleri blenderden geçirerek püre haline getirin. Üzerine toz şeker, vanilya, çilek püresi ve sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Muhallebinin topaklanmaması için devamlı karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Büyük bir cam tepsinin içine toz hindistan cevizini serpin ve üzerine muhallebiyi yayın. Soğumaya bırakın. Ilınınca buzdolabına koyun ve soğumaya bırakın. Tepsiye dökülen muhallebiyi geniş kenarından,
