Etiket: mantarlı firik pilavı

Mantarlı Firik Pilavı Malzemeleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan – iri yemeklik doğranmış 2 su bardağı firik bulguru 1 su bardağı pilavlık bulgur 10 – 15 adet mantar Tuz Karabiber 2 tutam kuru nane 3 su bardağı et suyu 3 su bardağı su Pilav tenceresini ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağı ve tereyağını ilave edip tereyağını eritin. Ardından iri yemeklik doğradığınız soğanları tencerenize ilave edin ve yumuşayana kadar soteleyin. İnce doğradığınız mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun. Bulgurlarınızı bir tur sudan geçirin ve tencerenize ekleyip çevirin. Tuz, karabiber ve kuru naneyi ilave edip