06 Ara 2015
Mantarlı ve Kaşarlı Panini
Mantarlı ve Kaşarlı Panini Malzemeleri 4 dilim köy ekmeği 2 yemek kaşığı tereyağı 8-10 dilim kaşar peyniri Mantarlı Harç için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 15-20 adet kültür mantarı 3 diş sarımsak Tuz Karabiber Ekmeklerin iki taraflarını da bolca tereyağlayın. Izgara tavasında önlü arkalı iyice renk alıncaya kadar iz verin. Mantarlı harç için mantarları dilimleyin, sarımsağı küçük doğrayın. Bir tavaya tereyağını ekleyin ve eriyince mantarları ilave edip iyice renk alıncaya kadar pişirin. Mantarlar renk aldıktan sonra sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin çevirin ve kenara alın. Folyonun içine ekmek dilimlerinden bir tanesini alın ve üzerine kaşar dilimi, mantarlı harcın yarısı
