Ardanın Mutfağı Tahinli Rulo

06 Mar 2016

Tahinli Rulo

Tahinli Rulo Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 200 gr. margarin – erimiş ½ su bardağı sıvı yağ ½ su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 5 su bardağı un 1 yemek kaşığı şeker İç Harç için Malzemeler 2 su bardağı çekilmiş ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın 1 su bardağı toz şeker 4 yemek kaşığı tahin Üzeri için Malzemeler 1 yumurta sarısı Susam İç harç için; olan tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırıp kenara alın. Hamuru için; Un ve kabartma tozunu elekten geçirin, şekeri ekleyin ve karıştırın ardından ortasına bir çukur açın ve erimiş margarin, sıvıyağ ve yoğurdu koyup

06 Mart 201620 Nisan 2016Tatlılar46.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, hamur işi, lezzetli tatlılar, margarin, tahin, tahinli rulo, tarçın, tarif, tatlı, toz şeker, un, yoğurt2 Comments

20 Ara 2015

Ponçik

Ponçik Malzemeleri Ön maya için Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 yemek kaşığı kuru maya 2,5 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı un Ponçik için Malzemeler Ön maya 4 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı margarin – eritilmiş 1 adet yumurta 4 su bardağı un Karışık dağ meyvesi marmeladı – içi için Pudra şekeri – üzerine serpmek için Ön maya için olan malzemeleri karıştırın ve streçleyip 10-15 dakika mayalandırın. Margarini eritin, sıvıyağla karıştırın. Ardından yumurtayı bir kasede çırpın ve yağı yavaşça yumurtaya yedirin. 4 su bardağı un, margarinli yumurta ve ön mayayı birleştirip yoğurun. Streçleyip 1

20 Aralık 201521 Aralık 2015Tatlılar24.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, hamur işi, lezzetli, lezzetli tatlılar, margarin, marmelat, maya, ponçik, pudra şekeri, sıvıyağ, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, yemek tarifleri, yumurta10 Comments

19 Ara 2015

Çikolatalı Un Helvası Topları

Çikolatalı Un Helvası Topları Malzemeleri 1 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker 125 gr. margarin 4 yemek kaşığı sıvıyağ 8 yemek kaşığı un Çikolatalı harç için Malzemeler 300 gr. bitter çikolata 1 avuç kırık Antep fıstığı Su ve şekeri bir sos tenceresinde şeker eriyinceye kadar karıştırarak ısıtın, kenara alın. Bir tencerede margarini eritin, sıvıyağı ekleyin. Yağlar ısınınca unu ilave edip kavurmaya başlayın. Unun rengi kahverengiye dönünceye kadar kavurmaya devam edin. Isıttığınız şerbet ve suyu kavrulmuş una ekleyip, sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin. Karışım tamamen birleştiğinde ateşten alın ve 10 dakika dinlendirin. Çikolatayı benmari usulü eritin. Helvadan küçük

19 Aralık 201521 Aralık 2015Tatlılar23.bölüm, 6.sezon, antep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, çikolatalı un helvası, lezzetli, lezzetli tatlılar, margarin, tarif, tatlı, toz şeker, un, un helvası3 Comments

10 Tem 2015

Cevizli Gül Tatlısı

Cevizli Gül Tatlısı Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 4 su bardağı un 1 adet yumurta ½ su bardağı süt ½ su bardağı yoğurt ½ su bardağı sıvıyağ ½ su bardağı tereyağı – eritilmiş ¼ su bardağı sirke ½ adet limonun suyu 1 paket kabartma tozu Üzeri için Malzemeler 100 gr. tereyağı 125 gr. margarin ½ su bardağı sıvı yağ ½ su bardağı nişasta ½ su bardağı un Harç için Malzemeler 2 su bardağı ince çekilmiş ceviz Şerbet için Malzemeler 3 su bardağı su 3 su bardağı şeker ½ adet limon suyu Şerbet için şeker ve suyu bir

10 Temmuz 201511 Temmuz 2015Ramazan Tarifleri, Tatlılar5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, cevizli gül tatlısı, gül tatlısı, hamur işi, lezzetli tatlılar, margarin, nişasta, ramazan, şerbet, sirke, sıvıyağ, süt, tarif, tatlı, tereyağ, un, yoğurt, yumurta1 Comment

03 Tem 2015

Kakaolu Sarma

Kakaolu Sarma Malzemeleri 2 paket kakaolu bisküvi 150 gram margarin 1,5 su bardağı un 1,5 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 litre süt 1 su bardağı dövülmüş ceviz Margarini eritin. Unu ekleyin ve kokusu gidene kadar kavurun. Üzerine toz şeker, vanilya ve sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Muhallebinin topaklanmaması için devamlı karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Kalıbınızın dibine yağlı kağıt serip, pudra şekeri serpin ve muhallebiyi üzerine yayıp, cevizi serpin ve soğutun. Soğuyan tatlıdan kalın şeritler kesin ve kakaolu bisküviye bulayın, katlayarak servis edin.

03 Temmuz 201505 Temmuz 2015Ramazan Tarifleri, Tatlılar5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bisküvi, ceviz, kakao, kakaolu bisküvi, kakaolu sarma, lezzetli, lezzetli tatlılar, margarin, muhallebi, ramazan, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, vanilya5 Comments

28 Haz 2015

Hurmalı Kubbe Tatlısı

Hurmalı Kubbe Tatlısı Malzemeleri 10-15 adet hurma 1 çay bardağı file Antep fıstığı 1 çay kaşığı tarçın 125 gr. oda sıcaklığında margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 1 kahve fincanı sirke 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 4-5 su bardağı un Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı file Antep fıstığı Şerbeti için Malzemeler 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 4-5 damla limon suyu Şerbeti için bir tencerede su ve toz şekeri kaynatıp, ateşten almaya yakın limon suyunu ilave edip karıştırıp, ateşten alıp soğutun. File Antep fıstığı ile tarçını harmanlayın. Hurmaların çekirdeklerini

28 Haziran 2015Ramazan Tarifleri, Tatlılar5.Sezon, antep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, hurma, hurma tatlısı, hurmalı kubbe tatlısı, kubbe tatlısı, margarin, şerbet, sirke, tarçın, tarif, tatlı, un, yoğurt, yumurta4 Comments

26 Nis 2015

Elmalı Poğaça

Elmalı Poğaça Malzemeleri 250 gr. margarin ½ su bardağı sıvıyağ 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu 5 su bardağı un İç harç için malzemeler 4 adet elma 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 1 çay kaşığı tarçın Pudra şekeri – üzeri için Hamuru için tüm malzemeleri bir kaseye alıp yoğurun. İç harç için elmaları soyup rendeleyin. Bir tavaya elmaları alın ve şekeri ilave edip suyunu çekinceye kadar kavurun. Ceviz ve tarçını ekleyip çevirin ve kenara alıp soğutun. Hamurdan bir parça alın ve elinizle açıp

26 Nisan 201528 Nisan 2015Hamurlular5.Sezon, 66.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, elma, elmalı poğaça, hamur işi, lezzetli, margarin, poğaça, pudra şekeri, tarçın, tarif, un, yoğurt, yumurta36 Comments

11 Nis 2015

Saray Lokumu

Saray Lokumu Malzemeleri 150 gram margarin 1,5 su bardağı un 1,5 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 litre süt 100 gram hindistan cevizi – toz 1 su bardağı badem Margarini eritin. Unu ekleyin ve kokusu gidene kadar kavurun. Üzerine toz şeker, vanilya ve sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Muhallebinin topaklanmaması için devamlı karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Büyük bir cam tepsinin içine toz hindistan cevizini serpin ve üzerine muhallebiyi yayın. Soğumaya bırakın. Ilınınca buzdolabına koyun ve soğumaya bırakın. Tepsiye dökülen muhallebiyi geniş kenarından, ince şeritler halinde kesin. Kesilen şeritleri ortadan ikiye bölün ve rulo olacak şekilde sarın.

11 Nisan 201514 Nisan 2015Tatlılar5.Sezon, 61.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, badem, hindistan cevizi, lezzetli, lezzetli tatlılar, lokum, margarin, saray lokumu, saray mutfağı, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, vanilya8 Comments