Ardanın Mutfağı Baharatlı Patates

26 Oca 2013

Baharatlı Patates

Malzemeler: 2 adet iri patates 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1 çay kaşığı toz acı kırmızı biber 1çay kaşığı toz tatlı kırmızı biber 1 çay kaşığı cajun baharatı 1 tutam maydanoz Tuz Fırını 230 dereceye ayarlayın. Patateslerin kabuklarını soyup, istediğiniz kalınlıkta kesin. Soğuk suyun içinde kararmamaları için bekletin. Baharatların hepsini bir kapta karıştırın. Fırın kabını yağlayın veya yağlı kağıt serin. Patatesleri süzün ve bir havlu yardımıyla, çok iyi kurulayın. Bir fırın tepsisine yayın, zeytinyağı ve tuz ekleyerek patatesleri harmanlayın. Baharatları karıştırıp patateslere bulaşmasını sağlayın. Pateteslerin birbirlerine değmemesine dikkat edin. Patateslerin kalınlığına göre arada

26 Ocak 2013Mezelerarda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, baharatlı patates, hamburger, lezzetli, meze, patates, sebzeburger, tarif, yemek2 Comments

21 Eki 2012

Karides Pane ve Remoulade Sos

KARİDES PANE (2 KİŞİLİK ) VE REMOULADE SOS Malzemeler; 500 gr. Ayıklanmış karides (orta boy,etli) 1 yumurta 2 yemek kaşığı un+ 3 yemek kaşığı un 1 tutam tuz+ 1 tutam tuz 1 tutam şeker ½ paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı kajun baharat ½ küçük şişe (100 ml ) soda 1 limon Kızartmak için Ayçiçek veya fındık yağı SOS İÇİN; 1 yemek kaşığı sirke 1 tutam dereotu 1 tutam maydanoz 1 tatlı kaşığı mayonez 1 tatlı kaşığı hardal 1 tutam ince kıyılmış taze soğan 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı soya sos 1 yemek kaşığı zeytinyağı

21 Ekim 201201 Kasım 2012Mezelerarda türkmen, arda'nın mutfağı, balık, dünya yemekleri, karides pane, lezzetli, meze, remoulade, sos, tarif, yemek tarifleri3 Comments

21 Eki 2012

Palamut Pilaki, Karides Pane ve Remoulade Sos – 3. Sezon 2. Bölüm

Arda Türkmen, bu haftaki programda ‘ Domatesli Palamut Pilaki ’ ve ‘ Remoulade Sos ile Karides Pane ’ yapılışını gösteriyor…

21 Ekim 201225 Mayıs 2017Arda'nın Mutfağıarda türkmen, arda'nın mutfağı, balık, balık yemekleri, cnn turk, domatesli palamut pilaki, dünya yemekleri, karides pane, meze, remoulade sos, tarif, tv show, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

08 Tem 2012

Cevizli Ciğer Tava

Malzemeler: 1 adet koyun ciğeri- 1 piyazlık soğan ve üstünü örtecek kadar sütte marine edilmiş 2 yemek kaşığı un 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı sirke 50 gr. ceviz içi Tuz Kırmızı pul biber Kızartmak için sıvı yağ Satın alırken ciğerin üzerindeki zarı soydurun,damarlarını ayıklatın. Yarım santim kalınlığında yaprak şeklinde kesin. 4 diş arımsağı ayıklayın ve ezin. 50 gr. ceviz içini havanda döverek,çok küçük parçalar haline getirin. Tavada 1 parmak sıvıyağı kızdırın. Ciğerleri una bulayın.Tavaya atarak,toplam 1 dakika her iki tarafını kızartın. Bir kaba alıp üzerini kapakla kapatın.Böylelikle içeride kalan buhar ciğerleri yumuşak tutacaktır. Ciğerleri kızarttığınız tavadaki

08 Temmuz 201208 Temmuz 2012Mezeler2. sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ciğer, ciğer tava, cnn turk, meze, tarif, tv show, yemek, yemek tarifleri2 Comments

08 Tem 2012

Çerkez Tavuğu

Malzemeler: 1 bütün tavuk 1 orta boy patates 1 küçük boy kuru soğan 1 adet havuç 1,5 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı su Cevizli harç: 400 gr. ceviz içi 2 dilim bayat beyaz ekmek içi 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 4 diş sarımsak 2 çay kaşığı tuz 2 su bardağı tavuk suyu Temizlenmiş ve yıkanmış tavuğu bir tencereye koyun.5 su bardağı su,kabukları soyulmuş 1 adet patates,1 havuç ve 1 soğanı ilave edip haşlanmaya bırakın.Su kaynamaya başlayınca,üstünde oluşan köpükleri bir kaşıkla alın.Tavuk hafifçe yumuşadıktan sonra tuzunu ilave edin.İyice yumuşayana kadar,tencerenin kapağı kapalı olarak , orta ateşte pişirin. Pişen

08 Temmuz 201208 Temmuz 2012Mezeler2. sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çerkez tavuğu, cnn turk, meze, tarif, tavuk, tv show, yemek, yemek tarifleri6 Comments