Ardanın Mutfağı Çilekli Volovan

13 Mar 2016

Çilekli Volovan

Çilekli Volovan Malzemeleri 6 adet milföy hamuru 10-12 adet çilek – dilimlenmiş 2 yemek kaşığı krem peynir 2 yemek kaşığı çilek reçeli Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı su Süslemek için Malzemeler Pudra şekeri Bir kapta krem peyniri ve çilek reçelini iyice karıştırın. Çilekleri boylamasına dilimleyin. Milföy hamurunun kenarlarından yaklaşık yarım santim kadar kalacak şekilde iç kısmına bıçakla çizik atın. Çerçeve gibi görünmesi gerekiyor. Çerçevenin iç kısmına çatalla delikler açın ve fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Milföyler pişince orta kısmını çatalla bastırın ve üzerine krem peynirli karışımdan yayın,

13 Mart 201620 Nisan 2016Hamurlular, Tatlılar48.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çilek, çilek reçeli, çilekli volovan, hamur işi, krem peynir, lezzetli, lezzetli tatlılar, milföy hamuru, pudra şekeri, tarif, tatlı, volovan bir yorum yapın

27 Ara 2015

Kuru Erikli Hindi Sarma

Kuru Erikli Hindi Sarma Malzemeleri 5 adet milföy hamuru 1 adet yumurta – üzeri için Hindi marinasyon için Malzemeler 1 adet hindi göğüs 1 dal biberiye yaprakları 3 dal taze kekik yaprakları 1 diş sarımsak – ezilmiş Tuz Karabiber Zeytinyağı Mantarlı Harç için Malzemeler 1 adet soğan 10 adet kestane mantarı 10 adet kültür mantarı 3 diş sarımsak Zeytinyağı Tuz Karabiber Erik Sos için Malzemeler 1 su bardağı kuru erik 2 su bardağı tavuk suyu ½ adet limon suyu ½ adet limon kabuğu 3 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı silme toz zencefil Hindiyi iki streç

11 Eki 2015

Kuşbaşılı Milföy Topları

Kuşbaşılı Milföy Topları Malzemeleri 4 adet dikdörtgen milföy hamuru 400 gr. kuzu kuşbaşı et 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam kuru kekik 1 tutam pul biber Tuz Karabiber 2 adet bostan patlıcan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 4 adet kırmızı kapya biber 1 adet yumurta sarısı üzeri için Buzluktan çıkan milföylerinizi ikişerli birleştirin. Kuşbaşı etleri bir tencerede kendi suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun. Etler tamamen suyunu çektiğinde tencereye tereyağı, pul biber ve kekiği ekleyin. Dışları iyice renk alıncaya kadar kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirip kenara alın. Patlıcanları közleyin, soyun ve kıyın. Bir tavaya tereyağını

11 Ekim 201513 Ekim 2015Hamurlular4.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, et yemekleri, hamur işi, kapya biber, kuşbaşı, kuşbaşılı milföy, kuzu kuşbaşı, lezzetli, milföy, milföy hamuru, patlıcan, pul biber, tarif, tereyağ, yemek tarifleri2 Comments

09 Tem 2015

Nohutlu Bulgur Çorbası, Milföylü Et Güveç, Elmalı Kupta Muhallebi Video Bölüm 2

Arda Türkmen; bu Ramazan programında ‘‘Nohutlu Bulgur Çorbası’’, ‘‘Milföylü Et Güveç’’ ve ‘‘Elmalı Kupta Muhallebi’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 9 Temmuz 2015 Ramazan Programı Video 1. Parça 9 Temmuz 2015 Ramazan Programı Video 2. Parça

09 Tem 2015

Milföylü Et Güveç

Milföylü Et Güveç Malzemeleri 500 gr. dana kuşbaşı et 10-15 adet arpacık soğan 2 diş sarımsak ezilmiş 1 adet havuç – küp doğranmış 1 adet patates – küp doğranmış 1 su bardağı bezelye 1 yemek kaşığı un 3 su bardağı su 3-4 dal taze kekik Tuz Karabiber Zeytinyağı 2-3 adet milföy hamuru 1 adet yumurta sarısı – üzeri için Tencereye zeytinyağını alın ve kızınca etleri ilave edip, suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar pişirin. Etler iyice kavrulduktan sonra sırasıyla, havuç, arpacık soğan, patates, tuz, karabiber ve sarımsağı ekleyin. Her birini birer tur çevirin. Un ekleyin ve kavurun. Bezelyeler, su, tuz

09 Temmuz 201509 Temmuz 2015Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, bezelye, dana kuşbaşı, et yemekleri, güveç, kekik, kuşbaşı, lezzetli, milföy hamuru, milföylü et güveç, patates, ramazan, sarımsak, tarif, un, yemek, yemek tarifleri3 Comments

06 Tem 2015

Kavurmalı Patates Çorbası, Tavuklu Talaş Böreği, Tulumba Tatlısı Video Bölüm 1

Arda Türkmen; bu Ramazan programında ‘‘Kavurmalı Patates Çorbası’’, ‘‘Tavuklu Talaş Böreği’’ ve ‘‘Tulumba Tatlısı’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5 Temmuz 2015 Ramazan Programı Video 1. Parça 5 Temmuz 2015 Ramazan Programı Video 2. Parça

05 Tem 2015

Tavuklu Talaş Böreği

Tavuklu Talaş Böreği Malzemeleri 20 adet kare milföy hamuru 2 adet tavuk göğüs 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 1 adet havuç – küçük küp doğranmış 2 adet sivri biber – küçük küp doğranmış 2 diş sarımsak – ezilmiş 1 su bardağı bezelye Tuz Karabiber Zeytinyağı Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı Çörek otu Tavukları kuşbaşı doğrayın. Bir tavaya zeytinyağını ekleyin, tavukları dışları iyice renk alıncaya kadar kavurun. Kenara alın. Ardından yemeklik doğranmış havuç, soğan, biberler ve sarımsağı aynı tavaya ekleyip çevirin. Mühürlediğiniz tavuklar, bezelye, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırıp kenara alın. Her bir kare milföy hamurunun içine

14 Haz 2015

Armut Tatlısı

Armut Tatlısı Malzemeleri 3 adet armut ½ adet limon suyu 6 adet kare milföy hamuru 2-3 yemek kaşığı süt 6 yemek kaşığı kaymak 1 avuç fındık 1 yemek kaşığı pekmez – süslemek için Armutları boylamasına ortadan ikiye kesin. İç çekirdeklerini çıkartıp içleri doldurulacak şekilde ortalarına havuz açın. Armutların her tarafını limon suyu ile ıslatın. Milföy hamurlarını her bir armudun üzerine iyice oturtup, kenarlarından taşan fazla hamurları bıçakla kesin. Üzerlerine delikler açın ve süt sürün. 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Ardından fırından çıkartın ters çevirin, içlerine kaymak doldurup, toz fındık serpin. Son olarak üzerine pekmez döküp servis edin.

14 Haziran 201517 Haziran 2015Tatlılar5.Sezon, 80.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, armut, armut tatlısı, fındık, kaymak, lezzetli tatlılar, limon suyu, milföy, milföy hamuru, milföy tatlılar, pekmez, süt, tarif, tatlı1 Comment

14 Haz 2015

3 Renkli Biberli Peynirli Kiş

3 Renkli Biberli Peynirli Kiş Malzemeleri Taban için Malzemeler 8 yaprak dikdörtgen milföy hamuru İçi için Malzemeler 2 adet kırmızı dolmalık biber 2 adet sarı dolmalık biber 2 adet yeşil dolmalık biber 2 adet yumurta 2 su bardağı krema 300 gr. Ezine beyaz peynir – küp doğranmış 200 gr. lor peyniri ½ adet muskat rendesi 7-8 adet çeri domates Tuz Karabiber Taban için Milföyleri yan yana kare olacak şekilde dizin. Tabanı çıkabilen bir fırın kabına hamurunuzu alın. Kenarlarını ve tabanını iyice yerleştirin ve dışarı taşan parçaları elinizle ya da bıçağın arkasıyla alın. Bir çatal ya da bıçakla kişin