04 Şub 2019
Etiket: milföy
02 Şub 2019
Kafes Köfte
Kafes Köfte Malzemeleri 2 adet dikdörtgen milföy Köfte için Malzemeler 500 gr. kıyma 1 adet soğan – rende 8 – 10 dal maydanoz 2 dal taze soğan 1 diş sarımsak 1 adet yumurta 1 su bardağı ekmek kırıntısı Tuz Karabiber Kimyon Arası için Malzemeler 4 dilim kaşar peyniri – küp doğranmış Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurtanın sarısı Susam Çörekotu Soğanı rendeleyin, taze soğan, maydanoz ve sarımsağı ince kıyın. Köfte için olan bütün malzemeleri bir kapta yoğurun. Ardından köfte harcınızı 4 eşit parçaya bölün. Köftelerinizin içerisine küp doğranmış kaşar peynirini ekleyin ve yuvarlak olacak şekilde şekil verin. Tavanızı ısıtın. Hazırladığınız
30 May 2018
Acukalı Milföy Sarma But
Acukalı Milföy Sarma But Malzemeleri 6 adet tavuk but –derisiz 2 adet milföy – kare Acuka için Malzemeler 1 dilim tost ekmeği 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı domates salçası 1 diş sarımsak 1 avuç ceviz 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 2 tutam kimyon ¼ su bardağı zeytinyağı Tavuk butlarını bir tencereye koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tavukları haşlanmaya bırakın. Mutfak robotunuza tost ekmeğini koyun ve iyice çekin. Ardından içerisine acuka için olan tüm malzemeleri ekleyip iyice sürülebilir bir kıvam olana kadar çekin ve bir kaba alıp kenara alın. Milföyleri hafif yumuşaması için dolaptan çıkartın
18 May 2018
Milföyde Mücver Börek
Milföyde Mücver Börek Malzemeleri 12 adet kare milföy 1 adet kabak 1 adet havuç 2 adet yumurta ¼ bağ dereotu ¼ bağ maydanoz ¼ bağ nane 100 gr. beyaz peynir 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı un 2 tatlı kaşığı pul biber Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler Çörekotu Kabak ve havucu rendeleyin. Kabak ve havucu iyice sıkıp suyundan arındırın. Maydanoz, dereotu ve taze naneyi ince ince kıyın. Beyaz peyniri elinizle ufalayın. Milföy hariç tüm malzemeleri bir karıştırma kabında iyice karıştırın. Milföyleri oda sıcaklığında 5 dakika kadar yumuşatın. Muffin kabınızı yağlayın. Hafif yumuşayan milföyleri 4 köşesi dışarda kalacak şekilde muffin
14 Nis 2018
Sosisli Çıtır Milföy
Sosisli Çıtır Milföy Malzemeleri 6 adet kare milföy 12 adet sosis 6 dilim kaşar peyniri 1-2 dal taze kekik 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 adet yumurta sarısı 1 tutam anason tohumu – üzeri için Sosu için Malzemeler 4 diş sarımsak 3-4 adet domates rendelenmiş 1 avuç taze fesleğen 1 yemek kaşığı toz parmesan Zeytinyağı Tuz Karabiber Küçük bir tavayı ocağa alın ve altını orta-yüksek ateşte açıp ısıtın. Sosislerin üzerine enine birkaç çizik atın. Isınan tavaya sosisleri ekleyin ve 1-2 dakika kadar pişirin. Ardından tereyağını ve zeytinyağını ekleyip tuz ile lezzetlendirin. Ardından peçete üzerine alıp fazla yağından arındırın. Milföylerin her bir
05 Mar 2018
Arda ile Omuz Omuza 21.Bölüm – Ahmet Kural & Murat Cemcir
Her hafta birbirinden renkli konuklar ile lezzetli ve şık sunumlar hazırlayacak olan Arda Türkmen, konukları ile birlikte yeni bir görev peşinde… Balık Volovan & Deniz Börülcesi Arda Türkmen’in bu bölümdeki konukları Ahmet Kural & Murat Cemcir. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Balık Volovan & Deniz Börülcesi
05 Mar 2018
Balık Volovan ve Deniz Börülcesi
Balık Volovan & Deniz Börülcesi Malzemeleri 4 adet milföy / kare 1 adet yumurta 2 avuç deniz börülcesi 1 adet levrek 1/4 adet kuru soğan 2 adet sarımsak 8 adet çeri domates 1 adet chili biber 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı sirke 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 1 tutam tuz 1 tutam ak biber 1 tutam zencefil 1 tutam muskat Süslemek için Malzemeler 2-3 dal frenk soğanı Orta boy bir tencereye su koyup ocağın üstüne alın ve kaynamaya bırakın. Bir yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Milföylerinizi tezgaha alın ve dikdörten halindeki
21 Oca 2018
Peynirli Tavuk Köfte & Milföy Rüzgar Gülü
Peynirli Tavuk Köfte & Milföy Rüzgar Gülü Malzemeleri Milföy Rüzgar Gülü için Malzemeler 1 adet milföy / kare 1 kaşık ricotta şeyniri Tavuk için Malzemeler 200 gr. tavuk göğüs eti 100 gr. ricotta peyniri / 2 yemek kaşığı tepeleme 1 su bardağı nohut 1 adet yumurta 50 gr. kelle parmesan Roka – Fıstık Pesto Sos için Malzemeler 50 gr. kelle parmesan 1 dolu tutam roka 1 avuç pirinç fıstık 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam tuz 1 tutam karabiber Üzeri için Malzemeler 2 adet pastırma 1 yemek kaşığı tereyağı Süslemek için Malzemeler Micro filiz Tavuk göğsünü gelişi güzel parçalar halinde
09 Ara 2017
Milföyden Kolay Su Böreği
Milföyden Kolay Su Böreği Malzemeleri 4 adet milföy 300 gr. kelebek makarna 2 yemek kaşığı zeytinyağı 180 gr. kaşar peyniri 190 gr. dil peyniri ½ bağ maydanoz Tuz Karabiber Sıvı Harç için Malzemeler ½ su bardağı süt ½ su bardağı su 4 yemek kaşığı tereyağı / eritilmiş 2 adet yumurta Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı Su Makarnaları tuzlu suda haşlayın, haşlanan makarnaları birbirine yapışmaması için iki yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayarak kenara alın. Dört adet milföyün kenar kısımlarını birleştirip kare formunu oluşturduktan sonra unlu bir tezgahta merdane yardımı ile fırın kabınızın büyüklüğünde açın. Fırın kabınızı tereyağı ile iyice