Ardanın Mutfağı Balkabaklı Rulo Tatlı

28 Ara 2014

Balkabaklı Rulo Tatlı

Balkabaklı Rulo Tatlı Malzemeleri 300 gr. balkabağı püresi 2 çorba kaşığı tereyağı 4-5 adet hurma 3 çorba kaşığı dövülmüş badem 1 adet limon kabuğu rendesi 1 adet elma 2 çorba kaşığı portakal suyu 2 çorba kaşığı tozşeker 1 çorba kaşığı hindistan cevizi 1 çay kaşığı tarçın Bir tutam tuz 1 adet yumurta sarısı Milföy hamuru Üzeri için Pudra şekeri Balkabağını derin tencerede üzerini geçecek kadar su koyup yumuşayıncaya kadar pişirin. Süzdükten sonra çatalla ezerek kenara alın. Tereyağını tavaya alıp rendelenmiş elma ve hurmayı yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. Üzerine ezilmiş balkabağı, badem, rendelenmiş limon kabuğu, portakal suyu, toz şeker, hindistan

22 Ara 2014

Pazılı Rulo Börek, Püreli Tavuk Kapama, Mini Ekler Video Bölüm 3

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Pazılı Rulo Börek’’, ‘‘Püreli Tavuk Kapama’’ ve ‘‘Mini Ekler’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 29.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 29.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 29.Bölüm Video 3. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Pazılı Rulo Börek Püreli Tavuk Kapama Mini Ekler

20 Ara 2014

Pazılı Rulo Börek

Pazılı Rulo Börek Malzemeleri 9 adet milföy hamuru 500 gr. pazı ( 1 bağ ) 1 adet soğan 1 diş sarımsak 100 gr. labne peyniri İç harç için pazıları doğrayın. Soğan ve sarımsağı küçük doğrayın. Tavaya zeytinyağı ekleyip ısıtın. Yağ ısınınca soğanı ekleyin ve kavurun. Pazı ve sarımsağı da ekleyip pazılar yumuşayıncaya kadar pişirin. Son olarak tuz ve karabiber ile lezzetlendirip kenara alın, soğutun. Soğuyunca labne peynirini içerisine alıp iyice karıştırın. Unlu tezgâhın üzerinde hamurları birleştirin. Pazılı harcı hamurunuzun üzerine yayın hamuru rulo olacak şekilde sarın. Rulo yaptığınız hamurdan dilimler şeklinde kesip fırın tepsinizin üzerine alın ve 200 derecede önceden

20 Aralık 201423 Aralık 2014Hamurlular29.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, çay saati, hamur işi, labne, lezzetli, milföy, milföy hamuru, pazı, pazılı börek, rulo, sarımsak, soğan, tarif, yemek tarifleri, zeytinyağı4 Comments

25 Eki 2014

Kış Çorbası, Etli Volovan, Armutlu Kakaolu Kek Video Bölüm 2

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Kış Çorbası’’, ‘‘Etli Volovan’’ ve ‘‘Armutlu Kakaolu Kek’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 13.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 13.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 13.Bölüm Video 3. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Kış Çorbası Etli Volovan Armutlu Kakaolu Kek

22 Eki 2014

Kıymalı Poğaça, Ispanaklı Halka Çörek, Çikolatalı Milföy Topları Video Bölüm 2

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Kıymalı Poğaça’’, ‘‘Ispanaklı Halka Çörek’’ ve ‘‘Çikolatalı Milföy Topları’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 12.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 12.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 12.Bölüm Video 3. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Kıymalı Poğaça Ispanaklı Halka Çörek Çikolatalı Milföy Topları

22 Eki 2014

Kıymalı Poğaça, Ispanaklı Halka Çörek, Çikolatalı Milföy Topları Video Bölüm 3

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Kıymalı Poğaça’’, ‘‘Ispanaklı Halka Çörek’’ ve ‘‘Çikolatalı Milföy Topları’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 12.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 12.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 12.Bölüm Video 3. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Kıymalı Poğaça Ispanaklı Halka Çörek Çikolatalı Milföy Topları

19 Eki 2014

Çikolatalı Milföy Topları

Çikolatalı Milföy Topları Malzemeleri 2 adet milföy hamuru 80 gr. bitter çikolata Ayçiçeği yağı – Kızartmak için Pudra şekeri Toz tarçın Milföy hamurlarının ikisini de büyüklüklerine göre 4 veya 8 eşit parçaya bölün. Bitter çikolatayı rendeleyin. Milföy parçalarından birisini alıp elinizle genişletin. İçerisine bitter çikolatadan koyun top şeklinde kapatın. Kızgın derin yağda kızartın, servis tabağına alın, üzerine pudra şekeri ve toz tarçın serperek servis edin.

19 Ekim 201422 Ekim 2014Tatlılar12.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, bitter, bitter çikolata, çay saati, çikolata, kızartma, lezzetli, milföy, milföy hamuru, pudra şekeri, tarçın, tarif, tatlı3 Comments

20 Eyl 2014

İncirli Tart

İncirli Tart Malzemeleri 3-4 adet milföy hamuru 2-3 adet incir 2-3 tatlı kaşığı esmer şeker 4 – 5 dal taze kekik 100 gr. keçi peyniri Kare bir fırın kabının tabanına yağlı kağıt yerleştirin, yapışmaz kaplama bir fırın kabınız varsa yağlı kağıt koymanıza gerek yok. Milföy hamurlarını elinizle birleştirip fırın kabının tabanına yayın, kenarlarının biraz yüksek kalmasına dikkat edin. İsterseniz kenarlarına extra milföy şeritleri yerleştirip daha fazla yükseklik verebilirsiniz. Üzerine keçi peynirlerini gezdirin, dilimlediğiniz incirleri yerleştirin, esmer şeker serpin ve son olarak taze kekikleri bütün olarak koyup 180-190 derece önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra üzerine

20 Eylül 201421 Eylül 2014Hamurlular, Tatlılar3. bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, esmer şeker, hamur işi, incirli tart, keçi peyniri, lezzetli, milföy, milföy hamuru, peynir, tarif, tart2 Comments

26 Tem 2014

Talaş Böreği

Talaş Böreği Malzemeleri 4-6 yaprak milföy hamuru 300 gr. yağsız kuzu but kuşbaşı 1 adet iri boy soğan 1 adet havuç 1 avuç bezelye 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 3 su bardağı et suyu Tuz Karabiber 1 adet yumurta sarısı Tereyağında ince doğranmış soğanları kavurun, etleri ekleyin ve suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar kavurmaya devam edin. Küp küp doğranmış havuç ve bezelyeyi ekleyin. Domates salçasını ekleyin 1 tur çevirin, et suyu, tuz ve karabiberi ekleyip etlerin tamamen pişmesini bekleyin. Etler piştiğinde hala su varsa tencerede, bu suyu süzün ve soğuması için kenara alın. Milföy hamurlarını unlanmış

26 Temmuz 201426 Mayıs 2017Hamurlular, Ramazan Tarifleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, bezelye, börek, hamur işi, kuşbaşı, kuzu but, lezzetli, milföy, milföy hamuru, ramazan, talaş, talaş böreği, tarif, yemek, yemek tarifleri2 Comments