Mor Pilav Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2 orta boy mor havuç 4 diş sarımsak 1 + ¾ su bardağı pirinç Tuz Karabiber Kuru nane 1 yemek kaşığı nar ekşisi 2 su bardağı su 1 su bardağı tavuk suyu 3-4 dal frenk soğan – üzeri için Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tereyağı ve ayçiçek yağını tavaya koyun. Mor havuçları halka şeklinde doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin. Önce havuçları sonra da sarımsakları tavada kavurun. Suyu ve tavuk suyunu ilave edin, bir taşım kaynattıktan sonra yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri tencereye ilave edin. Tuz, karabiber, kuru nane ve nar ekşisi
