Ardanın Mutfağı Bardakta Vişneli Muhallebi

15 Haz 2018

Bardakta Vişneli Muhallebi

Bardakta Vişneli Muhallebi Malzemeleri 40 adet vişne Muhallebisi için Malzemeler 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 4 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı mısır nişastası 1 adet yumurta sarısı 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı Jöle için Malzemeler 1 paket kırmızı jöle 250 ml. sıcak su 200 ml. soğuk su Muhallebi için olan tereyağı hariç, tüm malzemeleri tencereye alın ve kaynayana kadar pişirin. Kaynayınca ocaktan alın, tereyağını ilave edin ve karıştırın. Muhallebiyi kuplara pay edin ve hafif soğutun. Her bir kupun üzerine 10 tane vişne koyun. Bir karıştırma kabının içinde jöleyi sıcak suyla eritin. Jöle eriyince soğuk

15 Haziran 201815 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, jöle, mısır nişastası, muhallebi, ramazan, ramazan sofrası, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, vanilya, vişne, vişneli muhallebi, yumurta2 Comments

12 Haz 2018

Çilekli İrmik Tatlısı

Çilekli İrmik Tatlısı Malzemeleri 1 litre süt 10 yemek kaşığı irmik 10 yemek kaşığı toz şeker 1 adet muz 1 yemek kaşığı tereyağı Çilek Sos için Malzemeler 15 – 20 adet çilek ½ su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı su 1 yemek kaşığı buğday nişastası Sos için; Çilekleri bir sos tenceresine alın ve iri taneler kalacak şekilde ezin. 1 yemek kaşığı nişastayı, su ile açın ve çileklere ekleyin. Yoğun bir kıvam alana kadar pişirin, soğutun. Süt, irmik ve toz şekeri tencereye alın ve ocağa almadan bir tur karıştırın. Ardından ocağa alın ve kısık ateşte katılaşana kadar devamlı karıştırın. Kıvamını

12 Haziran 201824 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, buğday nişastası, çilek, çilekli irmik tatlısı, damla çikolata, fındık, irmik, muhallebi, muz, ramazan, ramazan sofrası, süt, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker6 Comments

09 Haz 2018

Krokanlı Çilekli Muhallebi

Krokanlı Çilekli Muhallebi Malzemeleri Krokan için Malzemeler 1 su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 avuç file badem Muhallebi için Malzemeler 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı buğday nişastası 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı 1 paket vanilya 1 adet limon kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı tereyağı Süslemek için Malzemeler 10 adet çilek Küçük boy bir tavayı ocağa alın ve yüksek ateşte ısıtın. Tavada file bademleri hafif renk alana kadar kavurun. Renk alan bademleri kenara alın ve tavayı temizleyip tekrar ocağa alın ve ısıtın. İçerisine azar azar şekeri dökün ve şekerin

09 Haziran 201815 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar8.sezon, arda'nın mutfağı, badem, buğday nişastası, çilek, çilekli muhallebi, krokan, krokanlı muhallebi, muhallebi, ramazan, ramazan sofrası, süt, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, vanilya, yumurta bir yorum yapın

27 May 2018

Çikolata Soslu Su Muhallebisi

Çikolata Soslu Su Muhallebisi Malzemeleri Muhallebi için Malzemeler 2 su bardağı süt 1 su bardağı su 4 yemek kaşığı buğday nişastası ½ yemek kaşığı toz şeker Çikolata Sos için Malzemeler 1,5 su bardağı bitter çikolata 1 su bardağı krema Tüm malzemeleri bir tencerenin içerisinde karıştırın, ardından ateşe alıp kıvamını bulana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamını bulan su muhallebisini, tabanını hafif nemlendirdiğiniz kalıba dökün ve soğumaya bırakın. Bir sos tenceresinin içerisine su koyun ve kaynatın. Üzerine tabanı suya değmeyecek bir karıştırma kabı yerleştirin. Çikolataları kaba alın ve eritin. Çikolatalar eridikten sonra kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Soğuyan su muhallebinizin üzerine çikolatalı

23 May 2018

Petibör Pastası

Petibör Pastası Malzemeleri Muhallebi için Malzemeler 1 litre süt 1,5 su bardağı un ½ su bardağı kakao 1,5 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 150 gr. tereyağı 1,5 su bardağı bitter çikolata – piştikten sonra Katları için Malzemeler ½ paket kakaolu petibör bisküvi ½ paket sade petibör bisküvi File antep fıstık Muhallebi için olan çikolata hariç tüm malzemeleri büyükçe bir tencereye alıp iyice karıştırın, ardından ocağa alın ve iyice kıvam alana kadar pişirin. Muhallebi pişince ocaktan alın ve çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın ve kenara alın. Servis kabınızın tabanını ve yanlarını tereyağıyla yağlayın. Bir fırın kağıdını pastayı yapacağınız kaba

23 Mayıs 201825 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar8.sezon, antep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bisküvi, bitter çikolata, kakao, kakaolu bisküvi, muhallebi, petibör, petibör pasta, pötibör, pötibör bisküvi, ramazan, ramazan sofrası, süt, tarif, tatlı, un2 Comments

17 May 2018

Kemalpaşalı Fincan Muhallebisi

Kemalpaşalı Fincan Muhallebisi Malzemeleri Kemalpaşa için Malzemeler 1 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı su 6-8 adet kemalpaşa Muhallebi için Malzemeler 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağından bir parmak eksik un 1 paket toz vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı Üzeri için Malzemeler Toz hindistan cevizi Toz antep fıstığı Bir sos tenceresinde toz şeker ve suyu kaynatın. Hazırladığınız şerbetin içerisine kemalpaşaları ekleyin ve 10 dakika ağzı kapalı, ardından 10 dakika kapağı açık pişirin. Bir tencerede süt, toz şeker, un, ve vanilyayı bir tur çırpın. Ocağa alıp kontrollü ateşte kıvam bulana kadar çırparak pişirin. Fincanları su

23 Haz 2017

Kazandibi

Kazandibi Malzemeleri 1 su bardağından 1 parmak eksik un 1 yemek kaşığı buğday nişastası 1 yemek kaşığı pirinç unu 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker 6 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı vanilya 1 tatlı kaşığı tereyağı – tepsiyi yağlamak için 3 – 4 yemek kaşığı toz şeker – tepsinin tabanına serpiştirmek için Unu bir tencereye alın ve kavurun, ılıması için ocaktan alın. Tencerenin içine nişasta, pirinç unu, toz şeker ve sütü ilave edip ocağa almadan bir tur karıştırın. Ardından ocağa alıp muhallebi kıvamını alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamını bulan

23 Haziran 201724 Haziran 2017Ramazan Tarifleri, Tatlılar7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, karamelize, kazandibi, lezzetli tatlılar, muhallebi, nişasta, pirinç unu, ramazan, süt, sütlü tatlılar, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, vanilya5 Comments

15 Haz 2017

Pişmaniyeli Armut Tatlısı

Pişmaniyeli Armut Tatlısı Malzemeleri Muhallebi için Malzemeler 5 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 4 yemek kaşığı un 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı Armutlu Harç için Malzemeler 1 tatlı kaşığı tereyağı 4 adet armut 4 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı fındık – kıyılmış 1 çay kaşığı tarçın Üzeri için Malzemeler Pişmaniye Armutların kabuklarını soyup, küp küp doğrayın. Geniş bir tavaya tereyağı ve doğradığınız armutları alın. Üzerine toz şekeri ilave edin. Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Armutlar yumuşayınca fındığı ve tarçını ekleyip karıştırıp, ocaktan alın. Bir tencereye sütü koyun. Toz şeker, un

12 Haz 2017

Pepeçura

Pepeçura Malzemeleri 1 kilo siyah üzüm 5 – 6 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker 3 – 4 yemek kaşığı nişasta Siyah üzümü iyice yıkayın. Tanelerine ayırın. Geniş bir kaba alıp üzerine toz şekeri ekleyin ve bir kaşık yardımıyla bastırarak ezin. Sonra 4 bardak su ekleyip karıştırın tencereye alıp kaynatın. Ateşten aldıktan sonra üzüm suyunu süzgeçten geçirin. Süzülmüş üzüm suyunu 1 bardak suda erittiğiniz nişastayla birlikte pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Nişastalı üzüm suyunu tencereye geri boşaltın ve tekrar ocağa alın. Sürekli karıştırarak yoğunlaşana kadar pişirin. Porsiyonluk veya bütün bir kaba henüz sıcakken boşaltın. Buzdolabında iyice soğutarak

12 Haziran 201715 Haziran 2017Ramazan Tarifleri, Tatlılar7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, karadeniz, lezzetli tatlılar, muhallebi, nişasta, pelte, pepeçura, ramazan, siyah üzüm, tarif, tatlı, toz şeker, üzüm, üzümlü pelte, yöresel lezzetler12 Comments