Ardanın Mutfağı Kaşarlı Patates Kroket

24 Kas 2018

Kaşarlı Patates Kroket

Kaşarlı Patates Kroket Malzemeleri 3 adet patates – haşlanmış, rendelenmiş 1 adet yumurta sarısı Tuz Beyaz biber ½ muskat İçi için Malzemeler Kaşar peyniri Panesi için Malzemeler Un Yumurta Galeta unu Ayçiçek yağı – kızartmak için Patateslerinizi haşlayın ve kabuklarını soyun. Kabuklarını soyduğunuz patatesleri rendeleyin. Kroket için olan malzemeleri yoğurun. Şekil verirken hamurun elinize yapışmaması için tezgahınıza un serpin. Elinizi una batırın, patatesli harçtan alın ve köfte şekli verin. Şekil verirken ortasına ince uzun dilimlenmiş kaşar peyniri koyun ve ince uzun olacak şekilde şekil verin. Sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulayıp kızgın derin yağda kızartın.

24 Kasım 201812 Aralık 2018Mezeler8.bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, galeta unu, kaşar peyniri, kaşarlı kroket, kaşarlı patates kroket, kızartma, kroket, muskat, pane, patates, patates kroket, tarif, yemek, yemek tarifleri, yumurta3 Comments

20 Eki 2018

Havuçlu Kek

Havuçlu Kek Malzemeleri 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 adet havuç – rende – 150 gr rendelenmiş hali 1 tepeleme çay kaşığı toz zencefil ½ adet muskat – rende 1 tepeleme çay kaşığı toz tarçın 2 çay kaşığı haşhaş Üzeri için Malzemeler 200 gr. labne ½ su bardağı pudra şekeri 1 yemek kaşığı haşhaş Geniş bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Sütü ekleyin ve çırpmaya devam edin. Sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin. Sütü de

20 Ekim 201820 Ekim 2018Tatlılar3. bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, haşhaş, havuç, havuçlu kek, kanal d, kek, labne, labne peyniri, muskat, süt, tarçın, tarif, tatlı, toz şeker, un, yumurta, zencefil16 Comments

15 Haz 2018

Güveçte Kaşarlı Kavurma

Güveçte Kaşarlı Kavurma Malzemeleri 500 gr. kuşbaşı dana eti 1 adet orta boy soğan 2,5 yemek kaşığı tereyağı 2 diş sarımsak 2 adet sivri biber 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 adet büyük boy domates ½ su bardağı su Tuz Karabiber Toz kırmızı biber 1 su bardağı kaşar peyniri – rende Patates Püresi için Malzemeler 8 – 10 adet patates 3 yemek kaşığı tereyağı 1/2 su bardağı krema Tuz Beyaz biber ½ adet muskat rendesi 1 tutam toz kırmızı biber Soğanın ve sarımsağın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Tencereyi ocağa alın ve ısıtın. Etleri ekleyin ve hafif kavurun. Etler

09 Haz 2018

Mantar Soslu Bonfile

Mantar Soslu Bonfile Malzemeleri Zeytinyağı 500 gr. bonfile – ince şeritler halinde kesilmiş 1 adet kuru soğan – yemeklik doğranmış 1 diş sarımsak – ince dilimlenmiş ¼ muskat rendesi Tuz Karabiber 2 su bardağı su 10 – 15 adet mantar 1 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı krema 1 su bardağı su Bonfileyi ince şeritler halinde doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsağı ince kıyın. Mantarları temizleyip ince dilimleyin. Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın. Etleri ilave edip, rengi dönene kadar çevirin. Ardından yemeklik doğradığınız soğan, sarımsak, muskat rendesi, tuz ve karabiberi ilave edin. Ateşin altını biraz kısın ve soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirin.

09 Haziran 201815 Nisan 2020Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bonfile, et yemekleri, krema, mantar, mantar sos, mantar soslu bonfile, muskat, ramazan, ramazan sofrası, sos, tarif, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı5 Comments

07 Haz 2018

Dört Peynirli Lazanya

Dört Peynirli Lazanya Malzemeleri 10 yaprak lazanya yaprağı İç Harç için Malzemeler 1 su bardağı izmir tulumu 2 su bardağı çeçil peyniri 2 su bardağı kaşar peyniri 2 su bardağı beyaz peynir ½ bağ taze fesleğen Beşamel Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 3 su bardağı süt Tuz Beyaz Biber Muskat rendesi 1 su bardağı kaşar peyniri – rende Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı kaşar peyniri – rende İzmir tulumu, kaşar peyniri ve beyaz peyniri rendeleyin. Taze fesleğeni ince kıyın. Bir kapta rendelediğiniz peynirler, didiklediğiniz çeçil peyniri ve fesleğeni harmanlayın. Tereyağını bir tencerede eritin.

28 May 2018

Peynirli Fırın Makarna

Peynirli Fırın Makarna Malzemeleri 1 paket fırın makarna 1 su bardağı kaşar peyniri – rende – üzeri için Peynirli Beşamel Sos için Malzemeler 4 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı un 5 su bardağı süt Tuz Ak biber Muskat 2 su bardağı kaşar peyniri – rende Fırın makarnanızı bir tencere içerisinde yumuşayana kadar haşlayın ve süzüp kenara alın. Başka bir tencerede un ve tereyağını kavurun, yeterince kavrulan unun üzerine sütü ilave edin ve kıvamını bulana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Tuz, ak biber ve muskat ile tatlandırın. Hafif akışkan bir kıvam alan beşamelinizi ocaktan alın ve içerisine rendelediğiniz kaşar peynirini ilave

28 Mayıs 201815 Nisan 2020Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beşamel, fırın makarna, kaşar peyniri, makarna, muskat, peynirli fırın makarna, ramazan, ramazan sofrası, süt, tarif, un, yemek, yemek tarifleri5 Comments

24 May 2018

Peynirli Patates Püresi

Peynirli Patates Püresi Malzemeleri 500 gr. patates – haşlanmış 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı krema 2 su bardağı kaşar peyniri – rende Tuz Ak biber Muskat Patatesleri haşladıktan sonra soyup, rendeleyin. Rendelediğiniz patatesleri bir tencereye alın. Tereyağı, krema, tuz, ak biber ve muskat rendesini ekleyip, bir spatula yardımıyla ezerek karıştırın. Pürüzsüz bir hale geldiğinde rendelediğiniz kaşar peynirini ekleyin iyice karıştırın. Ardından ateşten alın ve sıcak servis edin.

24 Mayıs 201825 Nisan 2020Mezeler, Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, haşlama, kaşar peyniri, krema, muskat, patates, patates püresi, peynirli patates püresi, peynirli püre, püre, ramazan, ramazan sofrası, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri1 Comment

21 Nis 2018

Mac & Cheese Topları

Mac & Cheese Topları Malzemeleri 125 gr. dirsek makarna 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt 1 tutam tuz 1 tutam karabiber ¼ muskat rende 2 su bardağı cheddar peyniri – rendelenmiş Panelemek için Malzemeler 1 su bardağı un 2 yumurta 1 su bardağı panko Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Küçük bir sos tenceresinde makarnaları haşlayın ve süzün. Başka bir tencerede tereyağı ve unu kavurun. Ardından üzerine sütü ekleyin. Tuz, karabiber, muskat rendesi ile tatlandırın ve sürekli karıştırarak kıvamın koyulaşmasını sağlayın. Ocaktan alın ve içerisine rendelenmiş cheddar peyniri koyup iyice karıştırın. Haşlanmış olan makarnayı

21 Nisan 201825 Nisan 2020Makarnalar - Pilavlar23 nisan, 28.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, cheddar peyniri, çocuk, dirsek makarna, kızartma, mac and cheese, makarna, muskat, panko, süt, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın

14 Nis 2018

Patates Tabanlı Pizza

Patates Tabanlı Pizza Malzemeleri 8-10 adet taze patates 3 yemek kaşığı tereyağı ¼ muskat rendesi 1 tutam tuz 1 tutam karabiber Tabanı için Malzemeler 1 tutam semolina Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı ketçap 1 su bardağı kaşar peyniri 10 dilim sucuk 1 avuç haşlanmış mısır ½ adet köz kırmızı biber 1 avuç siyah zeytin 2-3 dal kekik Patatesleri küçük bir tencerede haşlayın. Haşladığınız patatesleri süzüp patates ezici ile ezin. İçerisine muskat rendesi, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Fırın kabınızın tabanına semolina serpiştirin, üzerine ezilmiş patates harcından koyun ve üzerini düzleyin. 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Pişen tabanı çıkartın

14 Nisan 201825 Nisan 2020Sebze Yemekleri27nci bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kaşar peyniri, ketçap, kırmızı köz biber, mısır, muskat, patates, patates tabanlı pizza, patatesli pizza, pizza, semolina, sucuk, tarif, yemek, yemek tarifleri, zeytin4 Comments