Ardanın Mutfağı Muffin Kalıbında Püre

26 Kas 2016

Muffin Kalıbında Püre

Muffin Kalıbında Püre Malzemeleri Püre için Malzemeler 4 adet patates – haşlanmış 2 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağından 2 parmak eksik süt Tuz Beyazbiber Muskat Diğer Malzemeler 2 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri 1 adet yumurta 1 tutam dereotu- ince kıyılmış Üzeri için Malzemeler Rende çedar peyniri Patatesi haşladıktan sonra kabuklarını soyun ve çatalla iyice ezip tencereye alın. Tereyağını ekleyin ve karıştırarak eritin ardından sütü ilave edip sürekli karıştırın. Püre hazır olunca muskat, tuz ve karabiber ekleyip tekrar karıştırın, ardından çedar peynirini ilave edin iyice karıştırın. Dereotu yapraklarını ince kıyın ve püreli karışıma ilave edin. Ardından

26 Kasım 201627 Nisan 2020Sebze Yemekleri19.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, cheddar peyniri, dereotu, meze, muffin kap, muskat, patates, püre, süt, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yumurta1 Comment

29 Eki 2016

Fırında Elma Topları

Fırında Elma Topları Malzemeleri 4 adet elma – soyulmuş Hamuru için Malzemeler 3.5 su bardağı un 210 gr. tereyağı 1 tutam tuz 1 tutam şeker 5 yemek kaşığı soğuk su Harç için Malzemeler 4-5 yemek kaşığı esmer şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay kaşığı muskat rendesi Şerbeti için Malzemeler 1.5 su bardağı su 1 su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 paket vanilya Bir sos tenceresinde su, şeker, vanilya ve tereyağını kaynatın. Karışım kaynamaya başlayınca, 5 dakika kaynattıktan sonra kenara alın. Un, tereyağı, tuz ve şekeri parçalayıcıdan kum kıvamına gelinceye kadar iyice çekin. Ardından tek

29 Ekim 201627 Nisan 2020Tatlılar11.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, elma, elma tatlısı, esmer şeker, hamur, hamurlu, lezzetli tatlılar, meyveli tatlı, muskat, şerbet, tarçın, tarif, tatlı, tatlılar, tereyağ, toz şeker, un, vanilya1 Comment

15 Eki 2016

Kuru İncirli Kek

Kuru İncirli Kek Malzemeleri 4 adet kuru incir – küçük küp doğranmış 1 su bardağı kaynar su 1,5 tatlı kaşığı granül kahve Kek için Malzemeler 1 su bardağı bütün fındık 200 gr. tereyağı – çok yumuşak 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker 4 yumurta 1 yemek kaşığı yoğurt 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tutam toz zencefil 1 tutam tarçın 1 tutam tuz 1 tutam muskat Krema için Malzemeler 250 gr. tereyağı 2 + ¼ su bardağı pudra şekeri 250 gr. krem peynir Bir bardak suyu bir kaseye alın.

15 Ekim 201627 Nisan 2020Tatlılar7.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, fındık, granül kahve, kek, krem peynir, krema, kuru incir, kuru incirli kek, lezzetli tatlılar, muskat, pudra şekeri, tarçın, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, vanilya, yoğurt2 Comments

02 Eki 2016

Sütte Makarna

Sütte Makarna Malzemeleri 1 litre süt 2 paket krema – 400 ml 1 paket dirsek makarna Muskat – rende Tuz Beyaz biber 1 paket çedar peyniri – rende Tüm malzemeleri geniş bir pilav tenceresine koyup karıştırın. Orta ateşte 30 dakika makarna pişene kadar ve sütlü karışım kıvam alıncaya kadar pişirin.

02 Ekim 201627 Nisan 2020Makarnalar - Pilavlar4.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz biber, cheddar peyniri, dirsek makarna, krema, makarna, muskat, süt, sütte makarna, tarif, yemek, yemek tarifleri2 Comments

02 Tem 2016

Beşamelli Tavuk

Beşamelli Tavuk Malzemeleri 1 adet bütün tavuk – haşlanmış 1 adet havuç 1 adet soğan 2 – 3 dal taze kekik Tuz Karabiber Beşamel için Malzemeler 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 3 su bardağı süt 2 su bardağı kaşar peyniri – rende Muskat Tuz Beyaz biber Tavuğu derin bir tencereye koyun. İçine havuç, taze kekik, tane karabiber, soğan ve üstlerini geçecek kadar su koyup haşlayın. Haşladığınız tavuğu didikleyip kenara alın. Sebzeleri de süzerek bir kaba alın ve çatalla ezin. Beşamel sos için; Tereyağını sos tenceresinde eritin. Unu, bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak kavurun. Kavrulan una, sütü

02 Temmuz 201627 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tavuk Yemekleri6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beşamel, beşamelli tavuk, havuç, kaşar peyniri, lezzetli, muskat, ramazan, soğan, süt, tarif, tavuk, taze kekik, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri3 Comments

15 May 2016

Patates Graten

Patates Graten Malzemeleri 3 adet patates – ince dilimlenmiş 200 gr. kaşar peyniri 1 su bardağı kuru yabanmersini 300 ml. krema Tuz Karabiber Muskat 3-4 dal taze kekik Üzeri için Malzemeler ½ su bardağı parmesan Kurutulmuş yabanmersinlerini sıcak suya koyup yumuşatın. Bir kasede krema, muskat, kekik, tuz, parmesanın yarısını, kaşar peynirini ekleyip iyice karıştırın. Bir fırın kabına ince dilimlenmiş patatesleri uçları üst üste gelecek şekilde dizin, ardından üzerine kremalı peynirli karışımdan yayın, ardından karışımın üzerine yumuşamış yabanmersinlerinden bir miktar serpin ve tüm katları bu şekilde hazırladıktan sonra, kalan parmesanı serpin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 – 35

15 Mayıs 201627 Nisan 2020Sebze Yemekleri6.sezon, 66.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, graten, kaşar peyniri, kekik, krema, kuru yaban mersini, lezzetli, muskat, parmesan, patates, patates graten, sebze, tarif, yemek, yemek tarifleri1 Comment

02 Oca 2016

Ispanaklı Kiş

Ispanaklı Kiş Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 400 gr. un 200 gr. tereyağı 1 tutam tuz 2 adet yumurta 1-2 yemek kaşığı su – Gerekirse İç Harç için Malzemeler 2 su bardağı krema 3 adet yumurta 1 su bardağı eski kaşar – Rende 2 avuç ıspanak 12-14 dilim çemensiz pastırma Tuz Karabiber Muskat Hamuru için un ve tereyağını elinizle kum gibi olana kadar ufalayın. Tuz ve yumurtayı ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Kıvam alan hamuru 2 yağlı kağıt arasında tart kalıbınız büyüklüğünde açın. Hamuru tart kalıbınızı içine yerleştirip kenarlarına şekil verdikten sonra çatalla tabanına delikler açın. Ardından üzerine

02 Ocak 2016Hamurlular27nci bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, eski kaşar, hamur işi, ıspanak, ıspanaklı kiş, kiş, krema, lezzetli, muskat, pastırma, sebze, tarif, tereyağ, un, yemek tarifleri, yumurta4 Comments

26 Ara 2015

Peynir Bohçası

Peynir Bohçası Malzemeleri Tart Hamuru için Malzemeler 250 gr. un 150 gr. tereyağı 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tutam tuz 1 adet yumurta 1-2 yemek kaşığı su – gerekirse İç Harç için Malzemeler 100 gr. cheddar peyniri – rende 100 gr. beyaz peynir – rende 150 gr. labne peyniri 1 dal biberiye – ince kıyılmış 1 dal taze kekik 1 tutam muskat rende Karabiber Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurta – sürmek için Tart hamuru için, un ve tereyağını elinizle ufalayarak kum haline getirin. Diğer malzemeleri ekleyip hamur elde edin dinlendirin. İç harç için, tüm peynirler

26 Aralık 201528 Aralık 2015Hamurlular25.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz peynir, biberiye, cheddar peyniri, hamur işi, labne, muskat, tarif, tart hamuru, tereyağ, un, yumurta1 Comment

20 Ara 2015

Patates Kroket

Patates Kroket Malzemeleri 3 adet patates – haşlanmış, rendelenmiş 1 adet yumurta sarısı Tuz Karabiber Muskat Panesi için Malzemeler Un Yumurta Galeta unu Ayçiçeği yağı – kızartmak için Kroket için olan malzemeleri yoğurun. İster yuvarlak ister uzun şekiller verip, sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulayıp kızgın derin yağda kızartın. Beraberindeki “Hellimli Sebze Burger” Tarifine Bu Linkten Ulaşabilirsiniz.

20 Aralık 201521 Aralık 2015Mezeler24.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, galeta unu, kızartma, kroket, meze, muskat, pane, patates, patates kroket, tarif, un, yumurta2 Comments